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第32章 烧烤(第1页)

春耕时节,老宅有两头耕牛助力,爷们又多,农活都比别家干得快。

但即便这样,三哥跟着一起春游,大伯母也会念叨。为免三哥耳朵生茧,雪莲打算回去分点野兔、野鸡和蘑菇给大伯家,大伯母也就不会碎嘴的说个不停了。

一行人回到家后,陆大郎和三哥在后院墙外将獐子、野兔、野鸡处理了。

獐子的麝香也被陆大郎仔细取下来,内脏剁碎了喂蚯蚓,家里留了一只獐腿,分些肉给老宅。

另外一条腿加些精肉,又拾掇了两只野鸡、竹鼠和一只野兔,加上蘑菇、两条娃娃鱼、几条溪水石斑送去二房,给长辈们尝尝鲜,其余的被送去厨房,让陆成家的晚上做顿丰盛的晚餐。

今天是月末,也是姜清时发束修的日子,其他的东西不稀奇,雪莲看到厨房外绑的一只活羊,立时来了兴趣。

没什么事情是一顿烧烤解决不了的,一顿解决不了就两顿。

陆大郎去姜府送东西的时候,顺便借回了铁架子,并邀请姜二老爷晚上来家里吃席。

而陆二郎负责去工地上请罗致远,正好雪莲有新想法要跟这二人说。

而此时西塘却是异常忙碌,罗致远已经将进度做了规划,园林需要年底完工,工人宿舍区,两个月左右能投入使用,三月底先建好多功能区和男、女宿舍区,到四月底独门小院竣工,而农庄里家禽、家畜的饲养棚要在三月中旬建成,也就是说再有半个月家禽、家畜要投入饲养。

而雪莲家里头众人干劲十足,陆二郎给五哥当伴学,用他的勤快好学,带动五郎,连姜清时都对陆二郎称赞有加,更是拿他当子侄看待。

能得姜先生赏识,陆二郎更加的勤奋,不仅学习用功,手脚更是勤快。

那五哥让陆二郎比的,也咬牙跟着学习,跟着练功,小少年争强好胜,激发了潜力,克服了惰性。

早起五哥也跟着练功、清扫院子、清洗马厩,与陆二郎互相考校课业,晚间一同复习,积少成多,成效甚好,学习有进步,饭量也有进步,身体更是健壮许多。

姜刘氏看在眼里,更是对陆氏一家另眼相待,饭食上基本一样,给四哥、五哥做衣服,也会带上陆大郎和陆二郎。对荷心姐妹更是亲厚,吃的用的,都比量两个女儿。

如此良性循环,陆氏一家更是忠心耿耿,干活更卖力不偷懒,家里家外,当成自家来操劳。

晚间陆成带着陆大郎四处巡察,白日里跟着罗致远也用心学习,待人接物,细心观察罗致远处理各种杂务。

而罗致远更是倾囊相授,接人待物的技巧和经验,都点化给这父子俩。

见什么人说什么话,遇到纠纷怎么高举轻放,又怎样打个巴掌再给个甜枣。又怎么样让人心服口服,卖力干活。

父子俩受益匪浅,晚间又会相互总结,还将经验分享给陆二郎和五哥,虽说小哥俩未能完全接受,但也潜移默化,提早掌握了用人的技巧。

而五哥囫囵吞枣,虽照搬硬套的显摆给雪莲,但雪莲能从中汲取有用的讯息。无形当中,也学到生意场上的许多接人待物的窍门。

不是一家人,胜似一家人,有了陆氏一家人的相助,雪莲如虎添翼,就比如她晚上想吃烤串,陆成一家便被指挥成陀螺,也乐在其中。

为着晚上的烧烤,厨房里雪莲指挥全场。羊肉、獐子肉切成拇指大的肉块,分开放入切成丝或是片的胡葱、姜、蒜,再放进糖、酱油同肉块拌匀腌制,因时间关系,今日只能腌制半个时辰。

若是时间允许,腌制肉串十几个小时入味是最佳口感。接着雪莲又指导着众人将冷冻过的五花肉切成一拿宽,一拿半长的肉片,再同金针菇一同卷成卷,鸡胗、鸡脆骨,切成比拇指大的薄片,韭菜、蘑菇洗净,用竹签串起来。

雪莲用孜然、食茱萸、胡椒磨成粉状,加点花生碎,再混点芝麻进去,撒上盐调制出烧烤料。

缺少味精和蚝油,雪莲觉得可以日后可以试验用海带制作味精,用海蛎子熬制蚝油,来增加菜肴的鲜美度。

三哥将东西送回老宅后,打声招呼,又回了二叔家。雪莲的大伯娘很是高兴,带出去一张嘴。

令她更心花怒放的是,过两日三哥要到二叔子家的豆腐坊帮忙,还有工钱赚,乐得她嘴都合不拢,只高声催着三哥道:“娘的好三哥,快些去吧,记住啊,在你二叔家有好吃,要送回来给你爷奶尝尝鲜。”

这由头找的好,让雪莲婆婆都听不下去了,开口说道:“作甚还给工钱,帮几天忙,没得还要钱。”

姜张氏一听心里就不愿意了,一着急张嘴就嘟囔着:“如今二叔家多了营生,原就比其他人好过,雇谁不是雇,自家人干活还妥实,咱家三哥干活又不偷懒,二叔家有钱,多赏侄儿几个大钱,也是应当。”

姜张氏这是吃到甜头了,头几天父子三人在他二叔家做木活,不仅省了家里嚼用,还拿回两贯钱,可把姜张氏高兴的睡觉都要笑醒。

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因着大哥儿要添丁加口了,靠着种地可攒不下钱,还好大房有木匠手艺,闲时打个家具补贴家用。

现在又揽了编竹筐、竹篓的活,每日都能编出十多个,原本为着三哥今日不在家做活她便心里不痛快,如今听三哥说,过几天去他二叔家帮工,一个月给一贯钱,管三顿饭,心里乐开了花。

姜张氏催促着三哥快走,意思就是别听婆婆的话,一边还贪心的说道:“三哥儿,问问你二叔,若是人不够用,让你大哥也去帮忙。”

还是姜徐氏看不上大媳妇这贪婪的性格,嘴里说道:“再有几天姜府就要召集人上山种树去,回头那边没干完,还能把活扔了不成。”

姜张氏被提了醒,又忙对三哥说:“三哥,记得告诉你二叔二婶,等二房召集人上山种树,你可是要去的,那边的活就先停停,等山上的树种完了再回去,左右不过四五天的功夫。”

好事都让她想了,不过雪莲也不在乎这几天时间。只是三哥却是十分羞愧的将他娘的意思表达到,雪莲没犹豫的就答应了,并对三哥说:“三哥,咱们刻竹筒不急,我就是想让你来我家,发散发散,想刻就刻,累了不想刻,就在我家呆着,我家有好吃的。”

三哥听后嘿嘿一笑说道:“佛跳墙好吃。”雪莲一听也跟着笑道:“成,赶空再做一次。”

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