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既要扩大规模,雪莲计划着要在花团就近,崇新门外城南买个庄子,建化妆品的作坊。
作坊初期只负责蒸馏收购的鲜花,具体制作以兴庆坊的俏佳人为主,由陶三娘坐镇于此,负责化妆品的制造和研制。
如此不仅能保证原材料的供应,而且对制造环节的保密性也有了保障。
浸润法和蒸馏法,只是靠这些没有文化的女工想要从制作流程上分辨出来属实很难,让她们看过之后也无从说出其中的工艺和诀窍,所以雪莲很放心让陶三娘带领女工们蒸馏花露。
而姜员外已提前告诉雪莲,晚上宴请会有世交家的老夫人,雪莲姐妹二人唤一声伯祖母。
因着碧桐的身份尴尬,这种场合就不方便带了去。
雪莲想着,拜见长者,就要收见面礼,素不相识,白白得人礼物总是人情,也不能总让姜二伯担着,于是选了安神、助眠的香水和精油。
精油虽是小小的一瓶,也弥足珍贵。她送的礼物只是尽心而为,却没想到会带来意外之喜。
因如意楼也在兴庆坊,一柱香的时间就到得门前。
三层的建筑,歇山式屋顶,前楼正中呈平面梯檐,雕刻着花型鸟状之物,檐下垂挂着流苏。
门前缚彩楼挂招牌设红色杈子,廊下挑着金红纱桅子灯,门楼上靠左侧大大的幌子上书写着正店两个字。
正中二楼的门楣上是黑色描金“如意楼”三个大字,整体给人感觉壮美华丽。
马车停下,等候在旁的伙计,搬来脚凳,香兰率先跳下马车,回身扶着众人踩着脚凳稳稳落地。
早有传话的伙计进楼通禀,姜员外也迎出门来,迎春带着妹妹,忙走上前去行了万福礼。
姜员外虚扶一把,引了二人上得楼去。一楼二楼装饰的婉约精致。
待上了三楼只能用金碧辉煌来形容,琉璃作顶,雕梁画栋。
今日雪莲姐妹是姜员外宴请的主客,宴请的地点就是天字阁的明月阁。
姜员外将迎春姐妹迎至明月阁的暖阁里,使人唤来“茶博士”为姐妹二人烹茶沏茶,又留了女知事随侍,屋外有跑堂的等候差遣。
暖阁里靠墙边山水插屏前,是一张檀香木的罗汉床,两侧挨着小榻床,榻前摆着鹤膝桌和案几,上面摆着瓜果点心,四周散放着铺着锦缎坐垫的圆坐墩。
进门两侧雕花木隔断处做成中空的夹层,夹层里点燃篆香,众人进的门里只感觉气息芬郁。
姐妹俩选了小蹋床而坐,暖阁正中“茶博士”正在做准备工作,茶桌上摆放着茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。
须臾做好准备工作的茶博士,侧身朝着姐妹俩行了万福礼说道:“奴家林博士献丑了。”迎春姐妹颔首回礼。
茶博士将装在锡罐里的茶叶举起来给姐妹二人相看,然后开口说道:“茶是北苑凤凰山的‘龙团胜雪’,水是山泉水”。
因茶是新茶,无需炙茶,茶博士从碾茶开始,用干净的纸把茶饼包严捶碎,然后反复碾。
茶博士一边操作,一边讲解,迎春姐妹也跟着涨见识。
茶要现喝现碾,茶色才会变白,若是搁置一晚上,茶色就会变暗。
茶叶碾好之后就是罗茶,林博士介绍道:“茶罗的罗孔越密越好,这样罗出的茶末就越精细,会飘浮在水面上,与水相融”。
在碾茶的同时也在候汤,也就是煮水,水要煮到恰到好处,不老不嫩。木炭铜炉煮水,炉火要旺,炭也是上等的银丝炭。
茶博士不紧不慢的操作着,一边详细的教授:“汤有三大辨十五小辨。三大辩为形辨、声辨、气辨。形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼连珠,皆为萌汤,直至不涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟;如初声、转声、振声、骤声,皆为萌汤,直至无声,方是纯熟;如气浮一缕、二缕、三四缕,及缕乱不分、氤氲乱绕,皆为萌汤,直至气直冲贵,方是纯熟。”
那水从虾眼开始,每到一个环节,茶博士就会念出名称来,姐妹俩也瞪大眼睛跟着辩声。
林博士总结道:“汤须五沸,茶奏三奇。”
待水煮好后最关键的一步就是点茶,在点茶前要将茶具用开水烫过,茶杯是建安的“黑釉兔毫杯”。
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