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早上九点开始。
老宋家就传来‘哚哚哚’的声音。
周韶春跟周婶子也过来帮忙。
请大队的人吃饭,那可不是小事,大工程呢!
几十个人的口粮,哪怕一个人只吃一口,也得准备得足足的。
杜梨亲自掌勺,给家里的几个人都分配了工作。
蒸杂粮馒头,玉米面里面掺着小米面,白面只有一丢丢。
杜梨的打算是,把白菜洗干净之后,剁碎,一锅白菜搭配两斤左右腌制过的、剁成肉糜的野猪肉。
十来个人的口粮就有了。
她们家没有吃席的那种大锅子,只能一锅一锅的来。
大队人不算多,老的大的小的加起来,也就五十个左右。
所以加上老宋家一家,预计也只有五桌人罢了。
一头小野猪,猪头跟内脏都不算重量。
请客用这种猪下水,那叫埋汰人。
猪肉不多。
不患寡而患不均。
请客吃饭这种事情,最烦有人端起碗吃饭,放下碗就骂娘。
所以最好是直接把肉剁碎,水烧开之后,放入肉糜,打散,再加入白菜搅拌好了一起煮。
这样有肉味,也不至于你碗里的肉多一点,我碗里的肉少一点而起争执。
这年头,有肉吃,知足了吧!
更何况还是别人请客!
因着中午请大家吃饭,所以宋泯川把去县城的事情安排到下午。
他现在是老宋家的顶梁柱,当家人,必须在场作陪。
还好时间有限,不用喝酒,不然那才叫乱呢。
碗筷跟桌子,都是从附近人家中搬过来的。
大家都知道今天老宋家要请客,那叫一个大方的——随便搬!不够我再去给你借!
等中午下工的时候,大队的人就拖家带口的来了。
杜梨带着过来帮忙的婶子媳妇们,现场炖猪肉!
有孩子闻见肉味,嗷嗷嗷,嚷嚷着要吃肉。
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