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看着忙的团团转的王二,刘文浩让钱小六给自己拿来一壶温开水。自己就坐在后厨前的长廊上,等着府里的下人把自己交代的事情办好。
大约半个时辰,府里的家丁就把自己需要的东西。都给准备齐全了,提炼细盐需要的锅也架好了。
系统给的提炼方法很简单,就是把矿盐捣碎。接着就是制成卤水,再过滤、提纯、烧干之后。
就可以得到白花花的细盐,而且这种盐不会有矿盐和井盐那样的苦涩味道。更不会有中毒的可能,绝对可以说的上是:天下第一盐。
看到东西都准备齐了,刘文浩当即开始分派任务:“钱小六,你带三个人负责把矿盐捣碎。”
“王二,你负责带人把捣碎的矿盐给本少爷制成卤水。有了卤水之后,再反复的过滤、提纯。”
“直到卤水没有任何杂质为止,再把卤水倒锅里烧干就行。”
听完刘文浩的话,大家都有点懵。自家少爷这是要干啥啊?怎么就还要把矿盐给捣碎了。
王二作为府里的老人,壮着胆子问道:“少爷,您这是要干嘛呀?这矿盐好好的,怎么就都要给它捣碎了?”
听到王二这么问,刘文浩笑着解释道:“本少爷我要制盐,而且还是细盐。其他的先不要问,按本少爷说的做就是了。”
一听刘文浩坚持要制盐,而且还是什么细盐。大家都认为这是自家少爷又开始败家了,没奈何只能按他说的去做了。
约莫一个半时辰左右,王二苦着一张脸来到刘文浩面前汇报道:“少爷,那卤水已经没有杂质了。还请少爷过目,看看是不是可以倒入锅里烧干。”
正在逗野猫玩的刘文浩,一听王二这么说。立刻站起身,来到后厨的院子里。
一看水桶里那毫无杂质的卤水,刘文浩笑着点了点头道:“恩,不错、不错。可以倒进锅里烧干了,制盐成功之后每人赏一百五铢钱。”
听了刘文浩的话,一旁的众人才算是心头有些喜色。
自家少爷虽然是在败家,但好歹我们有赏钱可拿。且随少爷随意折腾吧,大不了一会再去采买些矿盐回来就是了。
又过了约莫半个时辰,王二欣喜的来到前厅向刘文浩汇报:“少爷,喜事啊、天大的喜事啊。那个细盐小的们做出来了,那盐可真叫一个又白又细啊!”
一听细盐提炼出来了,刘文浩当即飞奔出前厅。来到后厨的小院内,查看起刚给整出来的细盐。
只见大锅内,盛满了白花花的细盐。
刘文浩激动的立刻拿过一个瓷勺子,在锅里弄了一点细盐。然后伸出舌头舔了一点,尝了尝后大笑道:“对了,对了。就是这个味,这就是我要的细盐。”
放下瓷勺子,刘文浩对着一旁的钱小六道:“小六子,快点把这些细盐都给本少爷装起来。看看有多少重量?”
钱小六得了刘文浩的吩咐,立刻拿来盐袋子。开始往里面装细盐,等到装完后上称。
刘文浩仔细一看,我的天、好家伙。两石矿盐捣碎后,就得到半石不到的细盐。
不过已经很不错了,够府上先用着了。
刘文浩心情愉悦的看向钱小六道:“小六子,你去账房那把赏钱都领来。给大家都分一下,这都是大家应得的。”
然后又看向王二道:“王二,今天本少爷心情好。要亲自下厨给大家弄点好吃的,你带人给我打下手。”
而就在这时,从外面回到府里的张静斋。听说刘文浩要亲自下厨,给府里所有人弄点好吃的。
立刻上前劝诫道:“少爷,此事万万不可啊!俗话说:君子远庖厨,少爷您可不能下厨做饭啊!”
一听张静斋这话,刘文浩撇了撇嘴道:“张叔,看你这话说的。那些人五谷不分、四肢不勤,只知道死读书。”
“本少爷我可不想学他们,再说了。我先做几次,等王二和府里的厨娘学会了。我就不下厨了,安心读书写诗。张叔,你看这样总可以了吧。”
一听刘文浩这么说,张静斋也不好再劝诫什么。毕竟是自己从小看着长大的,且由着折腾吧。
刘文浩用大张的蔡侯纸,做了一个简易的厨师帽。然后走进了后厨,开始一展自己的厨艺。
穿越之前的刘文浩,家里父母赚钱不容易。自己为了给家里减轻负担,就自己勤工俭学、自力更生。
学校放假的时候,就在小饭馆里给人当学徒、甚至亲手上锅做菜。
久而久之,练就了一手不错的厨艺。这要是去考厨师证,拿个二级证书绝对没问题。
那时候的刘文浩,因为自己厨艺不错。鲁菜、粤菜、川菜什么的都是张手就来,所以他决定今天先做一道白切鸡。
然后拿府上的羊肉,整一个羊汤泡饭。
汉朝这个时候,没有辣椒、孜然等调味品。更没有多余的绿色蔬菜可以下锅,很多美食暂时没法做出来。
但有什么条件,就做什么菜。等以后条件改善了,再去做那些可口的美食。
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