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第64章 杀猪宴（第2页）

看着虎头一脸羞涩又正经说话的模样，让赵云熙更加喜欢了。

老赵头几人回来的时候，请来的屠夫也刚好到了赵家。

见屠夫来了，一行人快速的吃了午食。

然后将案板清理出来。

后院的猪圈里，两头猪饿的直叫唤。因为今日要杀猪，所以昨晚开始就没有喂食了。

屠夫见着老赵头就扯着嗓门道：“赵叔，就在院子里杀还是抬出去杀？”

老赵头急忙道：“在外面杀，要不然这院子里等会就走不了人了。”

“那行，那就麻烦赵叔将猪赶出来。然后搭个灶，烧一大锅热水。”

赵家人听到吩咐立即就行动了起来，三个儿媳去搭灶烧水。父子三人加上两亲家的孩子，就走到后院将猪帮了起来。

也许是饿得很了，也或许是预料到了自己的结局。

一向动作笨拙的两头猪，霎时间变得灵活无比。

一群人一时间还没收拾得了，费了九牛二虎之力一群人才将两头猪捆好抬了出来。

案板上被捆的结结实实的猪，头悬在案板外。

这还是赵云熙第一次见杀猪，屠夫已经将杀猪刀磨了又磨，那刀在阳光下都在闪光。

案板上的猪听着磨刀声，更是不停地挣扎了。

屠夫在刀上倒了一些酒，左手抓紧猪耳朵，右手快准狠的对着猪脖子就插了进去。

伴随着高亢的猪叫声，猪血喷射而出。

早有准备的赵有粮拿着桶，一个箭步就冲了上去将猪血接木桶里。

渐渐地猪的叫声由高亢变成了喘息，喷射的血也变成了细流、滴珠。

灶上的水已经烧开了，屠夫用木桶打了一桶水就泼了上去。

连着泼了三桶水后，屠夫麻利的用刮毛刀快速的将猪毛打理干净。

过了一刻钟，一头猪被打理的干干净净。

屠夫将猪一分两半，然后让人抬到另一块案板上。

然后走到案板前，手脚麻利的将猪给分好了。

前世课文里学的《庖丁解牛》赵云熙终于看到了现实版的。

将两头猪收拾完已经到了下午四点左右。

一般杀了猪都要吃杀猪饭，溜猪肝、酸菜猪血汤、汆丸子、酸菜萝卜炖棒子骨，都是杀猪饭上必不可少的菜式。

老赵头见屠夫都收拾好了，就将准备好的红封递了过去。道：“今天辛苦你了，快进来喝口茶休息一会。”

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