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第二十六章 可口零嘴(第1页)

“小安,让你去上学,并不是在乱花银子,姐姐让你去上学,是为了让你长大后成为一个有用的人,当然,如果你能考上个功名,那就太好了,不仅可以光耀门楣,还可以让家人们过上好日子。”沈清清安抚弟弟道。

“要是我考不上功名呢?那不就浪费银子了吗?”

沈清清觉得弟弟的脑子,已经被奶奶的思想给洗脑了,他总是说浪费或是乱花银子,这点可不好,一定得把他的错误思想纠正过来。

“即便你考不上功名,但起码你会读书写字,长大后也可以找到一份体面的活计,不至于天天在家种地,发愁,自己为何挣不到银子?”

沈小安听后,觉得姐姐的话很有道理,便没在继续的纠结下去。

沈清清休息了一会后,打算给家人们烹制美味的羊肉。

羊肉其实烤着吃最香,不过由于佐料有限,沈清清打算熬一份白萝卜羊肉汤和做一份红烧羊排。

中午,一家子吃着美味的红烧羊排,喝着奶白的羊肉汤,畅快不已,吃的满口生香、津津有味,觉得日子过得十分的惬意,温暖。

饭后,沈清清收拾好碗筷,便叫上妹妹和弟弟帮忙,同她一起把花生的壳给剥了,剥出的花生仁她有大用处。

而沈钟氏也没闲着,吃好午饭后,又开始缝制起棉袄来。

冬天的白天总比夜晚要短不少,一家四口感觉没做多少事,又到傍晚了。

沈清清买的十斤花生也剥好了,花生仁大部分长得都很饱满,品相差的,她给挑了出来,装在一个干净的碗里,留给家人们吃着玩。

晚饭很简单,把中午的剩菜热了热,另外再炒了个醋溜白菜,配着糙米饭一起吃,一家人也吃的饱饱的。

晚上由于天冷,一家子,吃好饭,坐在堂屋里闲聊了一会,便各自洗漱,回屋休息。

沈清清躺在床上默默的算了算手上还剩下多少银子,回家后的这段日子,她花了不少银子,只出不进,手上还剩一两多银子,看来得加快挣钱的步伐了,不然手上的这点银子能不能用到过年,都是个问题?

算完银子,她又开始想着用花生做什么零嘴?

她会做盐焗花生、蛋酥花生、鱼皮花生、酒鬼花生、花生糖,还有胡豆,她会做怪味胡豆和香酥胡豆。

考虑到食材不够和佐料不够,还有糖和盐的成本太高,她打算先做鱼皮花生、蛋酥花生、怪味胡豆和香酥胡豆,这一次她决定谨慎一些,不能再被外人偷师了,至于这些零嘴上市后,有人要模仿,她也没办法,至少做法不能从自家流出,自己得留着方法,先多挣点银子再说。

想了一大堆后,沈清清才发现身旁的妹妹早已睡着了,打了一个呵欠,没在继续思考下去,放松心态,慢慢睡去。

第二天当她醒来时,天已大亮。

想着今天要开始制作零嘴,她连忙从被窝里爬了起来。

吃过早饭后,她便开始在厨房里忙活着。

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