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第189章寻人
香酥蟹外酥里嫩,薄薄的一层面粉裹在外面,沾着麻辣鲜香的调料,一口下去,整个人都精神百倍,味蕾大开!
干锅香辣虾虽然还带着壳,可那壳子也被炸得酥脆得很,根本不用剥皮,里面爽滑劲道的虾肉和酥脆可口的壳子一起入口,那感觉简直无法形容,好吃到停不下来。
蟹煲完美保留了蟹肉的鲜香,山珍的鲜美却又混杂其中,汤色浓稠但极好入口,蟹膏完全熬入了汤汁里,滋味回味无穷。
彩椒三文鱼颜色靓丽,看似清淡,实则将各类椒子的味道全都吸入了三文鱼里,三文鱼棉滑的肉质和让人口水直流的麻辣口感与口舌缠绵在一起,恨不得连舌头都一口吞掉!
“太好吃了!”
性格直爽的燕儿忍不住大呼出声。
叶欢也是连连点头,“我觉得比秘方里的菜也毫不逊色!”
毕竟那秘方可是宫廷御宴,当初那苍灵国也是万国来朝的大国,皇室生活十分奢靡,这一点叶欢很是清楚,而且,但从之前的那些菜式也能看得出来其中的用心。
可是,宫廷御宴却也有不足之处。
“之前我们做菜的时候就发现,菜谱里的菜虽然都很精美,可有些却过于精美了,观赏性甚至超过了本身的口感,而且整体菜式都以养身为主,十分考究,虽然好吃,却也缺少对食客的刺激,久了之后未免有些乏味。”
孟伟准确的说出了叶欢此刻心中的想法。
总的来说,就是格外的中规中矩,精致有余,但不够亲民,所以这一次他和王铭才商量着,做一些更适合普通百姓吃的东西出来试试。
他们虽然不知道这些菜是出自哪儿,但毕竟做了这么多年菜,尤其是孟伟,当了半辈子的厨师,这点敏感度还是有的。
叶欢听得自然连连点头,“不错不错,你们觉得如何?”
她又问向其他人。
算上宁川来的二十多人,现在店里一共有四十人左右,大家一人一筷子,四道菜也就被吃的差不多了,然而却都意犹未尽。
听见叶欢问话,立刻都跟着点头说好吃,就连宁川来的人竟也一下子没那么生疏了,有伙计更是直呼过瘾。
“好!那这四道菜我们就用上,我感觉这腥味几乎没有,而且宁川往来的人更多,各地的人都有,口味也不一致,我们多推出一点各式各样口味的菜也能让大家多些选择!”
看见众人的反应,叶欢当即更有信心,扬声说完,便又嘱咐孟伟和王铭再多研究研究,也大可不必受那菜谱的限制,觉得怎么好怎么来!
孟伟和王铭两个做菜的人最高兴的就是大家能光盘,看着大家都这么喜欢,当然也就热血上头,爽快的应下之后,便又钻进了厨房琢磨。
叶欢遣散众人各自去忙,在院子里转了一圈后正要回后院,却不经意间瞧见李茂从客栈出来,见了她立刻就迎了过来。
“叶老板,您这儿……有鸡蛋吗?”李茂讪笑着,满眼都是无奈。
“鸡蛋有呀,要怎么做?”叶欢问。
“不用做不用做,就白水煮好就行,要两个……不,三个!”李茂道。
叶欢微微皱眉,“白水煮蛋太普通了,要不要弄个鸡蛋羹尝尝?”
李茂闻言又是尴尬一笑,捏了捏手里的折扇才说:“不是用来吃的,是吴兄,他眼睛还肿着,今日怕是离不了店里了,就想着用鸡蛋敷一下。”
叶欢一愣,随即忍俊不禁,“原来是这样,那我让人多准备几个,一会儿就送上客房去。”
“那就多谢叶老板了,另外,店里可有粥?”
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