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裴姐姐家的厨房很大,有好几个灶台,冷菜、热菜、拼盘、汤水等全都是分开的。
厨房用具、锅碗瓢盆也全都分门别类的放好,甚至就连碗碟盘子的花纹都是同色系的,使得整个厨房看起来井井有条,十分干净。
这可真是强迫症的福音啊!
林菀整个人都麻了,这就是大户人家的厨房吗?爱了爱了。
对她来说,做美食是一件非常享受的事,哪怕林菀此刻还没有开始做,她心里已经开心的不行。
做美食的过程可以让她忘却烦恼,而自己亲手做的食物被人喜欢,则会让她有一种成就感和满足感。
她连忙系上围裙,仔细清洗好双手后就开始做准备工作。
双皮奶的做法可以说是非常简单了,用林菀闺蜜的话来说,那就是“菀菀不用手都能做好”。
虽然这话有些夸张,但是也从侧面证明了林菀的厨艺是非常好的。
她用手试了一下温度,此刻厨房的锅灶还是温热的,应该是才用完不久。
大概是见她想要用火,一个烧火丫鬟连忙从外面小跑进来,帮忙烧火。
林菀感激地朝她笑笑:“谢谢你啊。”
“不、不用谢。”
小丫头看起来不过十几岁,年纪不大,被林菀这么一说瞬间红透了脸,垂下头不敢说话。
看到这一幕的裴婉宁连忙迈着莲步移过来,挤到两个人中间,“菀菀,我来帮你烧火吧!”
“这个就不用了,裴姐姐你等下帮我别的忙吧~”
她可以不舍得让裴姐姐那么嫩的手拿来做粗活。
再说了,这种土灶烧火可不是一件简单的事,添柴是有技巧的,没做过的人还真做不来。
裴婉宁不知其二,只以为菀菀是心疼她,被拒绝了也没失落,退到一旁开始欣赏起菀菀的英姿。
林菀先用蒸锅烧一锅开水,牛奶倒入小碗,隔水加热至微微沸腾。
其实应该裹一层保鲜膜的,不然水蒸气容易进入牛奶中,将它稀释,吃起来就没有那么香醇了。
但是古代没有保鲜膜,实在是没有办法,只能将就一下。
接着将牛奶倒入大碗,很快就能看到表面起了一层皱皱的奶皮,将其放到一边放凉,就开始做其他准备。
她单手打了两个鸡蛋,只要鸡蛋清,加入两勺绵白糖。
这一步只需要搅拌均匀,不需要打发,很简单,想来裴姐姐应该做得来。
她将碗递给裴婉宁,“裴姐姐,你来轻轻搅拌这个吧,很简单的。”
“好!”
终于有她可以帮忙的地方了,裴婉宁激动的不行,信誓旦旦地接过碗。
不就是搅拌嘛,这还不简单?
看了一会儿,见裴姐姐的动作虽然有些生疏但是没什么大错,林菀也放下心来开始准备其他美食。
她准备再做一道奶茶让裴姐姐尝尝,这在现代可是风靡大街小巷的美味,上至八十老太下至几岁的奶娃娃几乎都爱喝,林菀自己也是个十足十的奶茶控。
不过自从来到这里后,她已经很久没有喝过了,着实想念的紧,现在正好沾了裴姐姐的光。
林菀只准备做最简单的奶茶,她其实想做珍珠,但是目前来看,这里的条件实在是不允许。
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