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0018 服服帖帖钟晓芹（第3页）
钟晓芹用筷子叨起来一块滚油浇淋的鸡皮，放入嘴中，咬落嗦嗦声像吃烤鸭，但又不会滋滋飚油，配上软嫩有汁的鸡肉，直接让她舌尖嗨爆。
看到钟晓芹一脸幸福的满足。
李燃解释道。
“炸子鸡工序繁复，要经过腌鸡，淋油，风干再淋油多个步骤。”
“很多粤菜馆都已经不做了，难得的是，不仅肯花时间还懂得做。”
“将每个部位的鸡皮炸到黄金酥脆不油腻。”
这道菜韭黄炒鱿鱼，闻起来香不香？
“哇，好香啊。”
“有没有闻到一股酒香？濽酒辟腥过。韭黄清脆爽口，牙齿轻轻切断纤维后。”
“甜汁在口腔打了个转，切麦穗花刀的鱿鱼亦鲜味弹牙。”
“你看吧，就是这么些平凡的食材，只要落足心机和技巧，也能做出香滑鲜美的精品。”
李燃一边说着，一边和钟晓芹大快朵颐，很快一道道精美佳肴就全部进入腹中。
“哥哥，这一桌菜，在你的餐厅要多少钱啊？”
自从两人一吻定情之后，钟晓芹便改口李燃叫了哥哥。
李燃大体看了一下。
“在香江的话，这一桌要差不多3000左右。”
“在魔都就要贵很多了，要翻倍，要7000左右。”
钟晓芹瞪大了眼睛说道。
“你们这些资本家这么能剥削人啊？”
“这七八个菜就要这么贵？”
李燃摇了摇头说道。
“整个魔都，能把香江的菜肴做的正宗的，不超过10家，而我这一家算是比较平易近人的了。”
“他们上次招待王子，一桌菜要几十万呢。”
“比起来，我算是很良心，很良心的了。”
“我的大厨，都是我亲自从香江请来的，薪水也要翻倍人家才肯来的。”
“就这样，这家餐厅一个月也就最多给我带来一百多万的利润，好累的。”
看着李燃说道，一家餐厅一个月只赚一百多万还嫌累的不行，在看看这个火锅店一个月也有不少宾客盈门，还不知道有多少利润的李燃竟然在说自己累？！
想起来自己每个月一万多软妹币，整体累的跟孙子一样。
顿时有些抓狂。
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