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太白渠畔。
秦家庄田里成片的油菜在冬日暖阳里已经开始绽放一片金黄,为这萧瑟的冬季增添了一抹亮色。
布幔围起一个露天的包厢,摆开了大桌。
秦琅邀请皇帝入座。
李世民坐在这张八仙桌上,有些好奇的打量着,这种高腿的新式家具还是比较奇特的,相比起传统的坐榻、案几,这种无疑是完全不同的风格。唐人习惯的是跪坐,所以几案也都是矮脚的。
可这种八仙桌却很高,有四条高腿,配上高凳,人坐在那里脚便是悬垂的。更别说今日皇帝微服来,秦琅便干脆是大八仙桌合席聚餐。
当第一道菜端上来,摆放在桌案上时,李世民目光直打量着,如同在看一件精美的艺术品。
一个大浅圆瓷盘里,摆着一块二存许的方正肉块。
薄皮嫩肉,色泽红亮。
“这是?”
“陛下,这是东坡肉?”
“何为东坡肉?”
“就是用刚才陛下看到的那头白猪的五花肋条炖煮而成。”
李世民意外,“真是猪肉?刚才那头猪?”
陪坐席上的马周、魏征也是很惊叹,刚才那猪白白胖胖的,虽然比寻常猪看着干净,但也没想过这猪做出来是这样的啊。
“何不尝尝?”
李世民倒有点犹豫,马周以前落魄过,年轻时能吃上一顿猪肉那都是难得的开荤,所以这时倒是主动先提起了筷子。
那么大一块肉,完完整整的摆在盘里,但马周一筷子下去,却发现这肉其实很酥烂,夹起一块放入嘴中。
马周眼睛都立马瞪大了。
“如何?”
“陛下,这道东坡肉菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,入口更是味醇而汁浓,酥烂而形不碎,香糯还不腻口。一半肥,一半瘦,入口肥而不腻,又带有酒味,真是十分美味!”
马周几乎不敢相信这是猪肉。
“这不可能是猪肉,我年轻时也吃过猪肉,可猪肉再怎么烧,总会有点异味的。这哪是猪肉,龙肉也不为过,太好吃了。”
魏征一听,忍不住也伸筷夹下一块。
送进嘴一尝,马上就忍不住又夹一筷,再来一筷,再来一筷子。
他下筷连连,话都忘记说了。
李世民见状,也不由的半信半疑起来,终于伸出了筷子。
“怎么做到的?真是猪肉?”
秦琅哈哈大笑。
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