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所谓那位并不是辣椒。
自然界中能体现出辣味东西不仅仅只有辣椒,实际上还有一些植物都能体现出辣味。
比如说后世常见的芥末,以及辣木籽之类的药材。
所谓的辣味,实际上是一种痛楚,逐渐习惯了那种刺激性的痛楚后,就成了所谓的辣!
结果深思熟虑,李谱最终还是没有给鹿肉舔上辣味。
已经抹过浆果再抹辣味佐料,李谱实在想象不出那种奇怪的味道会是什么样子。
酸甜苦辣,四味俱全?
和大杂烩相比,你我更想要品尝单纯的味道。
最主要的是食物是整整一只烤鹿,没有那么快消灭,有的是机会尝试各种的佐料。
又切下一块鹿肉,这一次衣服准备尝试最经典的辣盐味。
辣味与盐巴的结合,是永恒的经典。
作为一名巴蜀人,哪怕在北方地区生活了十多年,深入骨髓的辣味细胞,总是时不时的作祟。
今天有机会尝试着辣味与盐味的完美结合,李谱实在想不到有任何拒绝的可能。
所以,吃完酸甜可口的果酱鹿肉之后,就是椒盐鹿肉展示自己的时刻了。
李谱夹了一块烤的又焦又脆的鹿肉,裹着一层粗盐和辣酱,一口放进嘴里。
椒盐鹿肉吃进嘴里的一瞬间,李谱双眼一亮,赞叹道:
“这也太好吃了吧,穿越到冰河世纪以来,第一次吃辣味。实话实说,味道简直太美味了!”
“辣味配盐,绝对是美食界的经典搭配,作为一名巴蜀人,没有什么东西比那位更能够给我带来幸福感了。”
【这绿油油的树叶酱莫非跟辣椒一样,也是辣味的?】
【可不是嘛,大自然的辣味调料多的是,不仅仅只有辣椒一种,不过那家的产量最大,最方便采集罢了。】
【谱哥不是东北人吗?怎么又变成巴蜀人了?】
【东北人?就凭谱哥吃辣酱时的表现,就能看出他不是简单的东北人,铁定是云贵川江西人在东北就旮旯扎根的外来物种】
【胡说,我们东北人哪里不能吃辣,我们家就种了30亩辣椒,只不过那辣得不明显罢了。】
满足了口舌之欲,李谱不再添加佐料,只是默默的吃着口味清淡的鹿肉。
小鹿肉的味道果然不一般,没有添加调味品之后,仅仅是肉质的香味,就别有一番滋味在心头。
吃完早餐,李谱又开始了新一天的工作。
今天的工作依然是日常。
天空一直下着雪,温度骤然下降。
除了几样平日里必须要完成的工作之外,并没有值得一起的新工作。
鞣制毛皮,获取铁砂,砍伐树木制作木板,最重要的任务是用粘土矿制造耐火砖。
好在耐火砖的一切材料都已经准备就绪,只需要把黏土放进模板,剩下的事就交给了时间。
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