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第423章 熬制阿胶（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“我们先把驴皮取出来去毛，然后切成这样大的小块，然后用清水洗干净。”花洛边说边比划着切块的大小，花家人手脚麻利，已然开始行动。

花洛想了想又道：“我看这样吧，大家都围在这儿很拥挤，我们不如分分工，一些人负责给驴皮去毛，一些人负责切块，剩下的人负责清洗以及做其他杂活儿。

我们做的东西是要入口，所以一定要保证干净，稍微慢一点都没有关系，我们人多，这点驴皮花不了多少时间的。”

一家人商商量量的做事，去毛的人最多，切块的人只有两个，因为受了刀和菜板的限制，还有的负责清洗、挑水和洗锅等事宜。

花洛负责去把空间灵泉水取出来。

她忙完了出去，外面的事也差不多完工，两口锅里的水都沸腾着。

花洛指了指左边的锅，道：“可以放进去了，煮一刻钟，等皮卷起来就出锅，对了，那边锅里的水倒掉，辰儿跟我进屋提水。”

花家人有点懵，花成南挠着脸道：“屋里的水跟井水不一样？我这儿水都烧开了呢。”

都是从井里挑回来的。

花洛怔了怔，她之前没想到他们这么快会把水烧好，所以忘了提醒。

“啊，我刚才忘了告诉你们，水都是一样的，只不过屋里的水是我加了药材处理过，有强身健体、养颜美容的功效，用它来熬制阿胶更好。”

柳氏拍了花成南一下，拧眉道：“就你话多，你妹怎么说就怎么做，她那么安排肯定是有缘由。”

花成南呢喃道：“人家才问一句，那……那圣人都还说不懂就要问，不能不懂装懂。”

“娘，二哥又没问错，是我刚才没想起，等会儿你们可以挑些那种水回家慢慢喝，对身体有好处。”

花洛说完，转身与花逸辰进屋。

驴皮起锅之后放到另一口锅中，加水至浸没驴皮，然后盖上锅盖煎熬。

因为做新东西，大家都很好奇，问题也多，花逸轩支着下巴，眼睛盯着锅盖，扯了扯旁边的花洛，问：“姑，这具体要熬多久？什么时候能卖？”

他听花洛说过要熬很久，但不知具体多少天。

“嗯，大概煎熬三天三夜就会出浓稠液汁，液汁取出之后再加水煮，反复五六次，大部分的胶质就被溶出……”

花逸轩等人掰着手指头算，不待她说完，他便惊诧的道：“天哪，这样算来要花二十来天哦？”

“不是那样算的，驴皮一开始出胶质慢，后面就会快一些，差不多九天九夜能熬制结束，然后再过滤、加其他原料，待出胶再凝胶切块，晾晒个七八天就可以了。

花费的时间是有点长，但赚头还是很大，最难的是熬胶的那几天，其他都还好，每天一两个人轮流看火熬制即可，其他人忙自己的事。”

纯手工熬制阿胶的确很费时，那也是没有办法的事，赚钱哪能不辛苦。

花成东接话道：“人力不是问题，只不过时间拖得久，驴皮囤积得多，要不咱家也筑个灶？”

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