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“这是雾里看花水中捞月吗?”
面前的这道甜品,已经不能称之为甜品了。
虽然很有造型,但是,顾晓怎么也不能把它和甜品联系上。
一般来说,甜品的种类主要分为几种,常见的,又有南北方之分。
其中,以蛋糕和杯式甜品为主,其余的,都是顾晓所不常见到的。
从味道来说,又是甜味为主,其余为辅,甜味也分为几个层次,酸甜是比较常见的。
要是从材料区分呢,牛奶鸡蛋水果巧克力什么的,应该算是最主要的几种。
顾晓虽然对甜品的研究不深,但没吃过猪肉也该见过猪跑……
可这头猪,不是,这道甜品,顾晓还真是没见过。
似乎是以一个大框为主,又掺杂着几分做甜品的人的心思在里面。
也许是国外的甜品吧。
顾晓出国的次数,还真是不多。
就算是去了,也没有什么时间游玩,对于吃的什么的,本就是在酒店解决,哪有时间上街上,还是当地人家去看看。
自然,她是不会每一种甜品都见过的。
然而呢,大厨见多识广,又经常和别的国内外的厨师切磋,参加个比赛什么的,对各地的甜品,只要是见过的,大概都有涉猎。
最最重要的是,他有一颗热爱创造的童心。
每次,他都会用各种食材对在一起,以求混合出一款又新奇又美味的菜品。
对甜点,更是如此。
对于懂得甜品的奇妙的人来说,他对甜品,有一种常人说不能理解的欣赏。
欣赏的同时,苛求也会跟随袭来。
大厨就是一个这样的人,而除了他之外,顾晓也就见过一个和他类似的人了。
穆雨。
穆雨她的时间,其实并不多,可顾晓认识她这么久以来,她大部分时间,几乎都在各地深造,目的,就是为了让自己的技术更上一层楼。
别人不知道,可是顾晓和江思安,对穆雨的这种严苛的要求,是最有体会的。
她自己制作的东西,如果不满意,她都会扔掉,更何况是吃别人的。
当然了,无论要求还是什么,味道才是最主要的。
这道看上去就款式新颖的甜品,顾晓是非尝尝不可了。
首先,就从这看上去清澈而又沁凉的湖水开始吧。
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