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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“是吗?那太好了。”
猪皮冻能成型完全在蓝小青的意料之中,所以她并没有蓝二郎那么兴奋。但是能看到整天愁眉苦脸、动不动就哭鼻子的便宜爹这么开心她心情也不错。
“是啊,”蓝二郎比蓝小青还急,“我刚才看了一下已经成型,可是我不敢乱动。你快来看看吧。”
蓝小青笑了笑:“爹,我要先洗漱。”
“啊?那好吧。”蓝二郎有些失望,但是也没有强求,但他手上捏玉米面的动作更快了。
蓝小青在溪边漱口,古代没有牙刷,村里讲点卫生的都是折了树枝咬烂一头充当牙刷。看着溪水里的自己,依旧还是那个面黄肌瘦的小女孩,只有眼睛越发的亮了,再看看这枯黄分叉快要垂到腰际的头发,蓝小青心里想着迟早得把这剪掉。
编好辫子后蓝小青去了厨房,蓝二郎见到她眼前一亮:“走,我们快去看看。”
说着还不等女儿动手就主动去把水缸的九个竹筒全部捞了起来,并且还拿起一个在手中晃了晃:“你看,不怕流出来了。”
看着眼前的美大叔快乐的像个一百斤的孩子,蓝小青也乐了,她将袖子挽起来,取出菜刀,将竹筒上半部分剖开,在蓝二郎的协助下取出已成型的猪皮冻。
奶白的皮冻液经凉水降温后成冻,如白玉般洁白,如水晶般剔透,嵌入其中的细碎猪皮早已看不出原形来,任谁见了这样好看的东西都不会将它与又硬又难吃的猪皮联想在一起。
蓝小青在蓝二郎惊艳的目光中手起刀落,将猪皮冻切成薄厚均匀的片状,整齐的摆放在漆黑的粗陶碗里,衬托的猪皮冻越发晶莹了。
“爹,尝尝?”
蓝二郎小心的伸手捡了一片,小口小口的咀嚼着,生怕糟蹋了好东西。
“怎么样爹?味道如何?”
蓝二郎又咬了一口,满脸的不可思议:“竟然比昨晚上的口感还要好。”
“那是,昨晚那只是半成品。”
“咬的时候明明是弹滑的,偏偏入口即化,没有猪皮的肥腻反而很爽口,这是两个极端啊!青青你是怎么做到的?怎么会这样呢?”
蓝二郎的不可思议彻底取悦的蓝小青:“哈哈爹,怎么做到的你昨晚上不是全程目睹了吗?要是给你做说不定掌握的比我还好呢,炒腰花就证明了这一点。”
“真的吗?”蓝二郎跃跃欲试,“那下次让我来吧。”
“好啊!”蓝小青巴不得呢,能饭来张口她绝不自己动手。
父女俩就着一小碗猪皮冻吃了玉米面窝窝头,早饭就算结束了。
蓝二郎刷锅洗碗的时候蓝小青就把八个竹筒的猪皮冻全部切好了,剩下一筒她留着自有妙用。
将猪皮冻整齐的码放好在篮子里,蓝小青开始调蘸酱。
蓝二郎凑过来看:“猪皮冻味道已经很好了,怎么还要蘸酱?这又要花许多钱。”
说话间蓝二郎就已经看见女儿放了葱、蒜、糖、盐、醋、香油、麻油、辣椒酱等好些调料进去了,他要心疼死了……这些调料够买多少主食吃了啊。
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