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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!今年春天的时候,长生去了北河省迁西县李家沟村,购买了一批栗蘑菌棒。回到金山村后,长生把这批菌棒交给了老爸,让他和三叔把栗蘑养殖在村西的大棚里。
经过老哥俩两个多月的精心管理,一百袋栗蘑成熟后,采集到了足够制作五千多袋菌棒的菌种。
长生把修剪下来的老栗子树的枝干粉碎成锯末,掺杂了少量的空间黑土和其他一些东西制成了菌棒。
把收获的菌种移植到菌棒里,等到袋子里面的菌丝长满以后,长生开着货车,把这些栗蘑菌棒送到了山下的树林里。
树林中的老栗子树下,在距离根部数米远的的地方,挖出了一条条东西走向的地沟。地沟宽五十五厘米,深三十厘米。
先把沟内浇灌了一遍山泉水,等水渗透完后,在里面铺上一层两厘米厚的细土,再撒上了一层薄薄的白灰用来杀菌。
选择一个没有大风的日子,将栗蘑菌袋外面的塑料袋脱掉,把它们整齐的排放在地沟内,排放菌袋时,不但要把菌袋码放紧密,还要排的横平竖直。
把排好的菌袋缝隙中填满细土,再把菌袋上方撒上一层一厘米厚、消过毒的细土,上面放上一层稀疏的石子,防止喷水时泥土污染了栗蘑。
为了调温保湿,防止风沙以及阳光直射,地沟上面还用塑料布做成了半人高的拱棚,拱棚外面再盖上一层草帘。
栗蘑养殖初期,棚内的温度要保持在18℃到25℃之间,湿度保持到百分之八十左右。
不仅如此,棚内还需要定期通风,以造成干湿交替的环境,以刺激栗蘑的生长。
原本在正常情况下,需要三到四个月才能长出栗蘑,而长生用了栗子树的木屑以及空间产的麸皮等辅料,再加上经常喷洒山泉水,结果四十多天后,栗蘑就长到了一斤多重,到了六十多天,栗蘑已经长到锅盖大小了!
野生栗蘑或者养殖的栗蘑,颜色一般都是灰色或者褐色,而在金山脚下老栗子林中养殖的栗蘑却发生了变异!
栗蘑的颜色竟然变成了金黄色,掰开叶片,连里面的肉质也变成了金黄色,变异后的金山栗蘑,叶片有十层之多,像极了盛开的金色莲花,员工们见了都不忍采摘。
莲花型的栗蘑,直径有好几十公分,单枚重量达到了十公斤左右,体积巨大的金黄色栗蘑,经过了尚老以及省军区医院的检测后,发现这种栗蘑含有的营养保健成分,是普通栗蘑的十几倍。
金山栗蘑中让叶片变成金黄色的特殊物质,除了能让栗蘑的香气更加浓郁外,还能提炼出一种高级的保健药品。
后来经过省军区医院进一步验证,这种特殊成分不但可以改善体质,还能预防和治疗许多疾病,特别是对于肿瘤的治疗有着很好的疗效。
当栗蘑的各种营养成分和药用价值的检测报告交到长生手里的时候,他知道自己在无意中,又给农业公司创造了一份巨额财富!
金色的栗蘑长到了七八成熟时,就到了收获的时候了,因为这个阶段的栗蘑口感最好,出售时才能卖个好价钱。
栗蘑采摘的时候,要把双手伸平,用十指插进栗蘑的底部,然后用力抬起一侧,它的根部就会断开,把底部的泥沙等杂质用小刀割去后,栗蘑便可以上市销售或者加工处理了。
采摘完栗蘑后,要立即把菇片和断开的根部清理干净,并用湿土把采摘的位置填平,而且两三天内禁止浇水,以便让菌棒的伤口愈合。
在这期间,拱棚内的温度要保持在25℃左右,二至三天后浇灌一次大水,然后继续按照以前的方法精心管理,等到十五天左右,又能长出一茬新的栗蘑。
一般情况下,种植一次栗蘑可以长出三到四茬,而农业公司种植的栗蘑,竟然可以长出六茬,再加上栗蘑的单体重量也比较大,使金山栗蘑的产量提高了好几倍。
长生采摘了几朵金色栗蘑回到了饭店里,把栗蘑撕成一片片后,并用山泉水清洗干净。
把前世学来的烹调方法和姥爷传授的王府秘方相结合,再加上特制的调料,很快做出了几份新的特色菜。
第一道出锅的菜是栗蘑炒肉,金黄色的栗蘑配上滑嫩的肉片,再加上切成细丝的甜椒和香菜的点缀,让人看了赏心悦目,而金色栗蘑独有的浓郁香气,更是让人垂涎欲滴。
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