手机浏览器扫描二维码访问
第九十五章 第一次尝试（第1页）
站在案板前，一手拿着一根木棒，白九身上爆发出来的气势宛如一名战场女武神。
“呵！”随着一声娇呵，白九举起右手中的木棒用力打在面前的里脊肉上。
“啪！”原本表面光滑的里脊肉上面，顿时深深地陷了下去，形成了一道沟壑。
江流云忍不住咽下一口口水，开始想象要是这根棒子打在自己会是什么样的体验，恐怕连皮带肉，还有骨头都会被一起打断吧。
“啪！啪！啪……”木棒敲打在肉上的声音在小店里此起彼伏，那块里脊肉也慢慢变成了肉泥。
经过将近半个小时的敲打，原本的里脊肉几乎变成了一滩流装物。
“师父，可以了吗？”白九放下木棍，擦擦头上的汗水。
“可、可以了。”江流云从震惊中回过神来，“那么就开始做馅吧。”
馅料当然不能只用肉来做，那样煮出来的面条吃起来就太单调了，所以还要加些蔬菜进去才可以。
“师父，你觉得应该加些什么蔬菜比较好？”白九问道。
江流云回答：“用你这种方法做出来的面条，口味应该偏清淡一些，如果是我的话，我会加一些味道不那么刺激的蔬菜进去，不然会抢占了面条和猪肉的味道。”
“味道不那么刺激的蔬菜……”白九想了想说，“那就是胡萝卜、白菜、黄瓜、番茄、蘑菇这些了。”
“不要番茄和蘑菇，这两种蔬菜的味道比较突出，会打破整体的平衡。”
“那就是胡萝卜、白菜、黄瓜了。”
江流云又提议：“我建议再放一些土豆进去，土豆的淀粉含量很高，可以增加各种食材之间的粘性，使煮出来的面条更容易成形，不会一夹就断，而且土豆本身的味道也比较温和，可以很好的融合其他食材的味道。”
“我知道了！”白九举了一个例子，“就是说土豆相当于一张融合卡，把其他食材的味道都融合在了一起。”
江流云笑着说：“你这样说也可以。”
由于土豆这种蔬菜不容易煮熟，加入直接和其他食材一起放进沸水里煮的话，可能会造成其他食材都熟了，但土豆却是半生的情况。
如果为了让土豆煮熟而煮得太久，那又会使其他食材煮得太过，可能面条都不成形了，所以必须先把土豆蒸熟才行。
蒸好土豆，捣成土豆泥，再把胡萝卜、白菜、黄瓜这三种蔬菜切成碎末，一起揉进敲打好的肉糜里，搅拌均匀后，面条的馅料就做好了。
为了节约时间，在白九敲打里脊肉的时候，冷冰儿已经将面皮擀好了，不得不说冷冰儿的手法实在是非常精湛，面皮擀得薄如纸张，但又十分有韧性，不花一些力气还真不能把面皮扯破。
接下来就是最关键的一步——包面条。
这实在是一个新奇的名字，从来只有包饺子，包馄饨的说法，就连江流云也是第一次听说过包面条。
所以在这次的面条制作上，江流云也没有办法给予白九太多的人生经验，只有靠白九自己慢慢来摸索。
“小九，你今天吃了那么多种面条，也挑出了那些面条中的缺点，千万不要犯同样的错误。”江流云提醒道。
“我知道了，师父。”白九点点头，开始着手包面条。
将馅料捏成细长的条状放在面皮边缘，白九小心翼翼地拿起面皮覆盖在馅料上，然后轻轻一搓，一根大概30厘米长的面条就搓好了，刚好半根筷子的粗细。
包面条是一项很繁琐的工作，虽然不费力气，但是很考验耐心，面条要一根一根地搓，搓好一碗面条就得花费不少的时间。
平时看上去脾气有些急躁的白九，在面对这项工作的时候，却有着超乎寻常的耐心，一碗面条搓下来，连眼睛都没有眨一下。
“做好了。”白九直起身子，擦擦额头上的汗水，“接下来拿去煮好就可以了。”
江流云走上前把碗拿过来，说道：“小九，你辛苦了，面条就让我去煮，你先休息一会儿吧。”
“师父……”江流云那真挚的眼神又差点儿让白九感动到哭，她擦擦眼角说，“那接下来就交给师父你了。”
一般来说，挂面这种面条只需要放进沸水里煮一分多钟就可以食用了，而白九发明的面条比较粗，又是手工面，所以江流云根据以前的经验，把面条放进锅里煮了三分钟左右，等面条开始浮在水面谁之后，便捞进了盛有筒骨汤的碗里。
“接下来就是调味了。”
江流云在碗里放入黄豆酱油、姜蒜水、白芝麻、少些香油、鸡精、葱花等调料，最后放入一勺猪油，这是重中之重，有了它，面条才爽滑细嫩，更有口感。
“好香啊！”坐在椅子上的白九又被碗里散发出来的味道吸引了过来。
“想吃了吗？”江流云用手刮了刮白九的鼻子。
“才、才没有。”白九红着脸说，“我又不是饭桶，下午吃了那么多面，我现在还是饱饱的呢。”
江流云笑道：“就是你想吃也吃不了，按照以前的流程，都要先给冰儿尝尝。”
仙府狂徒 厨神萌妃：王爷，别贪嘴 旧渊超凡者学院 至暗世代 破天武主 叶楚月轩辕宸 人生再次起航 花都医仙 斗罗：从觉醒哥斯拉开始 斗罗：开局吞噬波塞东 大秦：开局斩杀赵高，我苟不住了 大唐：寒门枭士，岳父竟是李世民！ 只想当训练家的我，成为了首富 四合院：开局教熊孩子坏老太做人 靖康前夜，我成了郓王赵楷 穿越四十年 神医下山：开局九封婚书 你有权保持心动 绣南枝 开局一把98K，丑颜狂妃帅炸天
冯宇重生八十年代
本站为您带来主角是冯宇的小说冯宇重生八十年代全文阅读无删减，作者穷四，是一部最新著作的小说，喜欢的快来看看吧。小宇，别喊了，赶紧睡觉。墙的另一面，张沐华喊道。同时埋怨丈夫，怎么晚上又让儿子喝酒，这都说胡话了。学胡汉三，那是好人吗那是大汉奸...
龙魂神医张小凡
他是真龙之命，是华夏龙魂之魂。鬼手神针惊天下，逆转阴阳，起死回生。犯我之敌，必杀之，唯我狂之。泡最美的女人，喝最烈的酒，交最义气的兄弟。...
妖孽老公放肆爱
众人皆知，梁家大小姐骄奢淫逸，嚣张跋扈，三年前为了和男人私奔甚至气死生父，但偏偏命好的不行，竟然摇身一变成了权势滔天的周家少奶奶，不仅如此，周少爷更是百般疼爱。周总，太太又去珠宝店了。收购了吧，明天把相关文件给她送过去。周慕寒嘴角勾起一丝柔情她想要什么都给她。那要是她想离婚呢？男人脸色一变想都不要想！...
重生暖婚：总裁轻轻宠
世人只知道，才华横溢的莫诗意最大的梦想是日进斗金，迎娶高富帅，走上人生巅峰。却没人知道，重生前的莫诗意爱他爱到没了自我，最后却落得个人人欺压丧子身死的下场。于是，重生后的莫诗意忙着赚钱复仇，压根不想碰一下那个嘴上说着滚蛋，身体却很诚实的大尾巴狼！只是，什么时候变成了他跟在自己身后追着跑？明明上一世恨不得将她挫骨扬灰，这一世不仅在第一时间帮她虐渣立威，更是自荐为她暖床？莫诗意呵呵冷笑，不好意思，本...
明末苍茫
赵烈无奈穿越在明末登莱一个官二代身上，此时已是天启年间，内忧外患的大明大厦将倾，从北到南建奴农民军荷兰人郑芝龙虎视眈眈，赵烈金手指浮现，整兵修武，重塑东亚新秩序。朝鲜背信弃义，投向建奴，拿走济州岛，略略惩戒。日本德川幕府安定四方，拱卫天皇，藐视大明，这怎么行，定要亲善弱小，祸乱九州，夺取北海道，肢解倭国...
佛堂春色
本文结局一对一，男主身心干净。匪夷所思的穿越成为官宦千金，还没来得及假装失忆，就被神尼诊断为失魂症。失魂症会危及生命，吓坏了爱女心切的父母，没人问她的意见，就把送她往尼庵，定魂保命。天下名山佛占多，重峦叠嶂，古木参天涧深谷幽，水声潺潺的确是休养胜地，能安安静静的过日子，也是一个不错的选择。只是，佛堂并非远离尘嚣的世外桃源，形形色色的男子相继登场，本以是一面之缘，泛泛之交，人走茶凉，却不想与他们的纠葛会剪不断理还乱。从佛堂返回家中，地方转变，麻烦却没减少半点，反而愈演愈烈。女儿家，争风吃醋，无辜牵涉其中嫡庶间，明争暗斗，无法独善其身。不要这些缠绵悱恻的爱恨情仇，只要在有生之年，与君相守，安暖度日。寻寻觅觅，万丈红尘里，谁是哪个待她以诚，朝夕相对的人？友情提示本文延续温情狗血风，不喜慎入。...