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脆嫩多汁,滑而不腻。
这是秋葵入口之后吴宇生的第一感觉,就单单说秋葵的口感上,相较于之前所品尝过的。
吴宇生觉得,眼下的这一盘秋葵的品质确实与众不同,而且这绝不是很细微的差距,即使是远离庖厨的人也能轻易的发掘出两者之间的差距。
东古酱油味道味道浓厚、咸中带鲜,陈醋口感柔和,加上少许带有刺激性的蒜泥,这样的搭配吴宇生觉得简直就是天作之合。
也不知道gm到底是什么样的口味,这样的人间美味居然被定义为“算得上是一道菜肴”?
“那是因为美味源自于食材本身,与用户的厨艺以及那所谓的浇汁完全没有关系。”gm似乎很热衷于打吴宇生的脸。
还是抡一个半圆的那种大脸,又疼又响亮。
吴宇生自动屏蔽gm的话,囫囵着把盘子里的秋葵连带着汤汁吃了个精光。
虽然没有吃饱,但是也足够填饱吴宇生的肚子,他收起看向剩余还未出水的秋葵泛光的眼神。
将台面收拾干净后吴宇生做了简单的总结。
诚然,秋葵的味道确实足够的好,即使是配上简单的调味料也足够美味。
但是仅仅一样食材,作为一道菜;或者说作为眼下吴宇生这家店的主打菜还不够。
说的简单一点就是食材过于单调,在这样的地理位置,加上房租水电,包括系统给出的压力,定价绝不会低。
单一的食材绝大多数的顾客是不会接受的,甚至他们连去尝试的欲望都没有。
那么添加什么样的辅料就是一个难题了,甚至可以说这是一门学问,一门不比数理化来的简单的学问。
就在吴宇生为添加什么辅料苦恼时,系统的提示音似乎给他打开了新世界的大门。
“用户请领取成就奖励,北极贝秋葵菜谱一份”
北极贝秋葵?
所谓的成就奖励吴宇生倒是不好奇,反倒是这个所谓的菜谱名称让他有些激动。
北极贝和秋葵的搭配让人眼前一亮,口感和色泽的搭配上也是完美无缺。
吴宇生当即开始查看菜谱。
“北极贝秋葵
主要原料:秋葵、北极贝裙边
浇汁比例:东古酱油、鸡汁、蒸鱼豉油、蚝油、陈醋、花椒油、辣鲜露、辣油、小米辣、蒜泥、葱花。
口感酸爽,极大的凸显了秋葵的特质。”
看着浇汁所需要的调料,吴宇生的小厨房里也都一应俱全,现在眼下唯一缺少的可能就是唯一的辅料北极贝裙边,这样的食材吴宇生不确定能在这座小县城可以找到。
但不管怎么样,吴宇生还是需要去菜市场或是超市看看,作为一个厨师在空闲的时间里去菜市场看看当季出现的食材或是其他酒店里推出的新菜是极其有必要的。
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