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“要得要得!烟幺娘弟媳妇,你看这三斤肉呢你有两个选择,这块宝勒肉可以有肥有瘦,瘦的少些,整回锅肉巴适得很;这块坐墩肉也有肥有瘦,瘦的多点,瘦的可片下来,炒个鱼香肉丝、煮个肉片汤、卤出来切片摆冷碟下酒更巴适,你先挑号哈,我把他的先割了。”李银光说完,就忙开另一个人的事了。
妈妈拿起这块从胸勒骨到猪肚腩的宝勒肉,仔细看了又看,也不知妈妈在想什么,看完,又拿起哪块坐墩肉看了又看,甚至都在两块肉上比划起来,估计妈妈在想如何做成菜更好吧。如此两块肉,看了好几遍,都不知如何选择,要是都能买就好了。看着妈妈好难决定的样子,黑狗心里也七上八下的,最为有些害怕的是妈妈不买了。
“姐,我看这块宝勒肉好,肥肉多,回锅肉好吃。”黑狗建议道。
“妈妈在考虑呢,只做回锅肉可不行,只有一个晕菜,妈妈肯定想多几个晕菜,所以要是宝勒肉能片下点瘦肉就好了。”姐姐回应道。
妈妈纠结了好几分钟,反反复复看了两块肉。
“弟媳妇,这个宝勒肉呢,要贵五分,这个坐墩肉用肉票的话只要3毛哈,你都晓得沙,在我们这西湖场,肥嘎嘎比瘦嘎嘎要贵点哈,大家吃肥嘎嘎油水要多些哈。”李银光边跟另外的人割肉,边同妈妈说话。
“我晓得哈!”妈妈还是纠结着,看了看两块肉。
“哎呀,你硬是下不了决心,要不两块都拿去,钱不够欠到,等有钱了让老弟给我送过来得了。”李银光已经整好另外人的事,转头给妈妈建议。
“不行呀,二哥,没得肉票,吃不起的。”妈妈回道。
“哪,哪,哎——要不这样,这个宝勒肉呢我分一刀,来个两斤左右,这个坐墩肉呢我也跟你分一刀,来个一斤左右;这样的话回锅肉有了,其他晕菜也能整。不过弟媳妇,你家遇沙子大喜事了,这年中不腰的,要买这么多肉,还要猪嘴和耳朵,感觉是办大酒的铺排呀。老幺不会捡到坨金子了吧?哈哈哈!”李银光爽朗一笑。
“也没沙子事,就是黑狗几个保爷保娘的要来,我们也吃新米祭祖沙,还有黑狗暑假后能上幼儿班了,娃儿婆婆也半年没有吃晕菜了,所以打打牙祭,也不管明朝饿不饿肚子,先吃顿好的再说。”妈妈小心地说着。
“沙子?!黑狗要上幼儿班了!前几会老幺跟我说,哪个叶老师犟得很呢,不收的,听过后,我还找过叶老师的爸爸说过这事,没成想叶老老师说年青年决定的事我管不了呀,还说哪是大队办的幼儿班,跟他公办的学校不一样,哎呀,说起叶老师的爸爸还是黑狗的保爷,我这个中间人没做好呀,对不住我老弟了。”李银光息口气突然又说:“弟媳妇,你说黑狗能上幼儿班了?叶老师同意了,还是……”李银光怀疑地看着黑狗没有说下去。
“真是感谢二哥,还专门给叶老师爸爸说起,不过现在不需要了,娃儿肯定能跟上其他娃儿,不会拖后腿的。”妈妈肯定的说。
说话间,李银光用刀比划着,看着妈妈,妈妈点了点头后,只见李银光特别熟练地手起刀落,两块肉两刀,一点不拖泥带水,瞬间一分为二,然后过称:“宝勒肉1斤9两、坐墩肉1斤2两,一共3斤1两,哎呀多1两出来?”李银光抬头询问地看向妈妈。
“都要算了,不麻烦你了哈。”妈妈说。
“哪感谢弟媳妇。猪嘴嘴4两、猪耳朵3两,这两个一个价,1块2毛。”
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