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许家手撕鸡彻底火起来,也就月底这两天,他们到现在还有一些懵懵的。
不过有生意,他们也不会往外推,这两天干活的劲头特别足。
不过人太多了,刘莹看着面前挤着的一堆人,好不容易练大的胆子又缩回去了。
许妈清楚她的情况,也没责怪她。
最近生意好,他们今天提早出摊,许妈先是检查了下每个人的口罩、手套等是否有戴好。
她负责招呼客人,斩鸡,许澈撕鸡肉,刘莹拌。
三人配合,速度自然不慢,而许爸则专门负责酱串。
手撕鸡火了,但是许爸许妈仍旧舍不得把酱串串给丢掉,这里头的利润可不小,左右不过是休息的时间减少罢了。
酱串这边的人少,叶向星很快就排队买了两大盒,他分了两根给排队的叶向东和杨霞卿,自己就站到一旁津津有味吃起来。
这时候排队的这一些人,基本都是新客人,又有大半是游客。
他们看叶向星吃得香,就忍不住问:“这位朋友,这个酱串好吃吗?”
“好吃,又香又辣,味儿很足,食材本身的味道也没被遮掩掉。”
杨霞卿借此和身边排队的一个女孩子聊了起来,才知道原来这边的大部分人都是游客,而他们知道许家手撕鸡,是在小破站里看到的。
桂城的旅游和美食很出名,小破站上会有许多专门的视频介绍来这里旅游的攻略,美食打卡地点。
而根据视频来过桂城的游客,照着攻略游玩过后,往往都会去留言。
许家手撕鸡出现在评论和弹幕的次数逐渐增多,积累到火爆的程度,也就一周多的时间。
杨霞卿拿出手机刷小破站,她最近都没怎么登录,也没去刷视频,自然没发现她的粉丝的推荐。
杨霞卿点进粉丝推荐的视频,一看开头就吃光的打包盒和鸡骨头,她马上就意识到这个视频的剪辑比自己专业多了。
这个视频的下面,刚开始的评论并不多,等探店后的反馈出来,才开始火起来的。
杨霞卿点进自己的那些美食大群,发现大家都在讨论国庆要去哪玩或探店。
她搜索了下聊天记录,发现群里聊手撕鸡的另一个时间段是在三天前,一个名叫小雀潇潇的大神作者转发了一个视频,并给予了详细的评价。
随着他的转发,又有一个名为就想吃美食的美食大V也转发了。
于是本来在小范围内火的许家手撕鸡,名气一下子就大了起来。
杨霞卿找到这两条围脖,截图给许秧,同时拍了一张自己许爸许妈他们在忙碌的照片。
“许秧,恭喜你,你家手撕鸡真的火了。”
许秧遇上堵车了,她看到杨霞卿的信息,嘴角忍不住勾了起来。
这个事儿她前天就知道了,也提醒家里做准备。
她还庆幸自己上个周末多配置了一批去腥、杂质的配料,要不然现在就要手忙脚乱了。
“你们怎么没直接回去?”许秧问道。
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