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“好吧,你准备东西,我来操作。”
“好嘞。”
冷剑当即飞速的切了三根黄瓜,以及一小块瘦肉,并把那一点点瘦肉切成丝,最后还洗了一皮青菜,只有一皮。
罗云仙开火后,往汤锅里面倒入六斤左右的水,把切成薄片的黄瓜,一点点的肉丝和一点点青菜放进去,之后放了一点点味精和相应的食盐,之后就盖上盖子长时间的熬汤。
等另外两个菜做好时,黄瓜汤已经大火煎熬半小时了。
“冷哥,汤还要熬多久?”
冷剑微笑道:“任何一种汤,不熬半小时以上,那么味道大部分都是来自味精,我刚才看了一下,其他九位佳丽也没有全部做好,我们不防先等一等,时间足够,继续熬,最好是再熬二十分钟。”
“好的。”
二人把两个做好的菜放进保温箱,之后就在那里聊天等汤。
终于,又过了十多分钟后,其他几人也差不多了,因为规定的一小时时间快到了。
冷剑揭开锅盖,用汤勺弄了一点点出来品尝,之后他在心里暗暗大笑。
弄了一点点给罗云仙品尝后,冷剑小声道:“不要表现出来,给大家一个惊喜。”
“嗯!冷哥,你真天才!”
“嘿嘿!之前我脑袋都差点想爆了!”
很快,在主持人一一询问后,大家都做好了,不会做的也没办法了,因为时间已经差不多了。
冷剑赶紧把汤弄到一个大碗里,之后准备好很多小汤勺。
今天的评委就不止之前那四位了,还多了两个美食家,是男的。
很快,六个评委拿着打分卡来到台上,六人把1o个佳丽的所有汤菜全部品尝了一遍,每尝一道菜都要马上打分。
2o个菜和1o个汤全部尝完后,六人高高兴兴的回到了评委桌子。
一个男美食家首先问道:“我想首先请问3号佳丽,你的这两道菜和一个汤以前都做过吗?”
罗云仙摇头道:“以前从来没有做过,只是啤酒鸭是三天前刚刚跟一位厨师学过,其他两个汤菜我连听都没有听过。”
“特别是黄瓜汤,黄瓜是人人都吃过的东西,可就是没有人用黄瓜来做汤,因为黄瓜做汤真的不好喝,现在我们做的这个味道,是我和我助手临场发挥的。”
美食家点头道:“我刚才特意检查了一下你的汤锅,我震惊万分的发现,你们用的材料居然和我的完全相同,甚至做法都是一模一样的,说实话,你们真的把我吓了一跳。”
“更巧的是,你另外一个满月红也是我写的抽签条子,我对那个菜也很有研究。”
“你的啤酒鸭自然不用说了,成色,味道,火候都刚刚好,我给你1o分,黄瓜汤绝对是1o分。”
“满月红这个菜你抓住了味道,油炸的时间也还可以,但摆盘不好看,面粉包浆处理得非常不专业,不好看,体现不出满月红的寓意,但考虑到你们的年龄以及非厨师的职业,那么,这个菜我给你打9分。”
“谢谢老师。”
啪啪啪.....
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