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十天的时间,眨眼就到了。
赵伟在这十天里,仿佛进行了一次脱胎换骨的学习。
跟着年小鱼学习了新的记账方法之后,赵伟觉得他以前学的那些东西都是狗屎啊!
就现在他学的这些东西,绝对是让他受益终生啊!
年小鱼教得很认真,赵伟学得也很认真。
十天之后,年小鱼对赵伟考教了一番之后,就聘请他做年年有鱼的账房先生了。
年家这边,也因为有了正儿八经的账房,变得轻松了很多。
至少大伯年一生这会儿总算是从那一堆烦琐的账目之中解脱了出来。
王东山这边,给青衣军的兄弟们建造的宅子,这会儿也完成了一半。
修建好的那些宅子,晾晒了几天之后,就可以搬进去居住了。
丁有材他们商量了一下,就利用晚上的时间,直接搬过去居住了。
当然,丁有材他们每天依旧会留下两个人在这边照看铺子。
年小鱼忙完之后,再来看看自家铺子的生意时,发现生意比之前又好了很多了。
不过这个时候,火锅鱼对大家的吸引力已经没有之前那么强了。
即便是推出了清汤锅底的火锅,也只是锦上添花而已。
这不,席顺和看到年小鱼之后,就将他叫到了一边去。
“小鱼妹妹啊!你看看,随着天气渐渐地暖和起来,很多食客吃锅子的热情没有以前大了。真要等到大热天的时候,怕是来铺子吃火锅的食客会减少很多啊!”席顺和将他担忧的事情和年小鱼说了一下。
“席二哥,我也是注意到这个问题!我想着,是时候开新菜了!上次我们做的烤鱼和烤串这些,我觉得可以陆续安排上了。不过这样一来就得有人专门来做烤串才行!”年小鱼点了点头说道。
“那就让顾东树来做吧!上次你做烤鱼的时候,我看他也学得差不多了!后面我们自己也烤过肉来吃,他烤的肉串味道就很不错!”席顺和推荐道。
年小鱼经过席顺和这么一提醒,还真想起了上次烤鱼的时候的情况。
“可是就他一个也不行,烤串,烤鱼这些,特别是到了夏天最热的时候,肯定会有很多客人点的!”
“那就叫顾志明和顾东树兄弟俩一起来烤!”席顺和想了想,说出了这样一句话来。
年小鱼想了想,觉得这个主意也不错。
“行,那就先让他们那些食材练练手,确定了手艺不错的时候,咱们就上新的吃食!”
席顺和笑着向年小鱼道谢,然后就去做事去了。
年小鱼这会儿反而还有更多的想法。
其实和火锅相对应的,还有干锅这个吃法。
干锅拿到夏天来售卖,绝对是适合的。
而且干锅做起来也容易,若是有客人吃了还想煮点菜什么的,也是可行的。
想到这里,年小鱼就去找到了自家娘亲严玉香。
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