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两个丫鬟都被温大娘的私厨惊呆了。
一套刀具,刀柄都是金光闪闪,这、这、这,温大娘也太有钱了吧!
眼瞅着八月似乎都想把刀柄用牙齿咬一下鉴别真伪了,芳期哭笑不得:“这当然不是足金,是鎏金,否则一把刀这么重,哪里还能称手。”
八月咂舌:“三娘这意思是要是称手,温大娘也并非置办不起,就算鎏金这套刀具也很值钱了!”
“我们主仆仨的月钱加起来,都不够温大娘的零头。”芳期望锅兴叹,觉得自己真是太穷了。
作为一个相邸闺秀,没有前两天的八十两到手,她居然没有一文钱的积蓄,要说富裕的话,恐怕还真不如三月、八月两个,她给她们的工钱丫鬟们都舍不得花销,全攒着呢,有时候还会贴出来帮衬她,这主人当得认真颜面无光。
温大娘这里不仅用具齐全,佐料也齐全,芳期毫无负担就取用了,横竖辣椒油和豆瓣酱加工出来,法子她也会告诉温大娘,相信温大娘不会心疼这点配料。
有钱人的心胸应该这么宽广。
主仆三人忙碌了好一阵,终于才把佐料加工出来,但豆瓣酱需要腌制一些时日才能取用,今天是没法检验味感了,芳期原也打算只用辣椒油显摆,她这时回忆了下系统让她看到的一张图片,虽不知那红灿灿的看上去并非辣椒的东西,以及黑里透绿看上去口感粘滑的东西到底都是什么食材,但芳期也可以用别的食材代替。
涉及到烹饪,就不好让三月、八月两个在旁了,芳期让她们去外头只负责跑腿,另找温大娘借了两个侄女来帮手。
先将泡在水里的褪了盐的火腿取出,放温大娘家常备的鸡汤里煨着,芳期又将银缕泡发。
把个鸡卵,加几粒盐调散,煎成饼状,切成细丝备用。
再准备葱丝、姜汁、蒜汁。
银缕发好,在放凉的熟水里褪热,沥干备用。
再把煨熟的火腿捞出,同样在凉熟水里褪热,切成细丝。
四样细丝,分别是白、黄、红、碧四种色彩。
最后把适量姜汁、蒜汁、酱油、川椒油、芝麻油、砂糖、陈醋、辣椒油调配好的佐料,加少许鸡汤、虾油、鲍汁,淋在食材上搅拌均匀,细心装盘,点缀一片薄荷叶作装饰。
大功告成。
芳期就要端出去冲温大娘显摆,但感觉自己太兴奋万一砸地上就乐极生悲了,但这种和技术完全无关的“体力活”总不能再继续征用温大娘的侄女们,所以自己跑出私厨想喊三月来卖力。
看见的是三月和八月趴厨院门口探头探脑。
芳期拍了八月一下,竟也被八月拉了一同趴门框:“三娘看,这郎君长得真好看,莫非是温大娘的情郎?”
温大娘身为厨娘,住的宅子自然和普通人不一样,比如普通人家只有一间厨房多半还设在外院,但温大娘却像大户人家一样营造了个厨院且是设在内宅,这就需要扩大内宅面积,所以温大娘的前院面积就大大缩减,把外厅建成了个穿堂,就大不便于见客了。
只是温大娘平常的访客也不多,登门的都是亲朋好友,偶尔有不大熟络的客人,外院的偏厅招待足够,外厅对她而言的确没有多大作用,但芳期一贯知道只有亲近的人才能踏进温大娘的小花苑,而温大娘亲近的人中不包括男子……难道温大娘最近当真新交了个情郎?
芳期连忙也凑过去观赏,正见一个男子落座。
“嗐,这不就是你刚才提起的晏三郎吗?”芳期下意识就打趣八月:“你莫非跟二哥的书僮羡渔一样,也认不清人脸?”
“奴婢只是耳闻晏三郎的大名,又没有见过真身!”
八月刚说完这话,就和芳期齐齐盯着了三月。
那日随芳期去击鞠场的正是三月,八月没见过晏三郎,三月是一定见过的,她居然都没认出来。
三月也意识到自己快被划去羡渔一拨了,急得脸都白了——羡渔有个大毛病,就是认不清人脸,所以时常惹出笑话来,三月可不愿意自己也被误解有这样的缺点。:..
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