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第56章 表情管理很重要(第1页)

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第56章表情管理很重要

穆姮抿唇一笑,告诉钟德这酒楼还是由他打理。创新的地方是穆姮提出的,所以她有一大半管理权,钟德也并无异议,毕竟这酒楼已经留下来了。

穆姮和钟德走到了前厅,一边上楼一边道:“和以前一样,一层提供酒水饭菜。二层除了开雅间之外,填上几间专供住宿的上等房。对了,包厢还要多加上几张榻。”

走到三楼的时候,见所有房屋的门都紧闭着,穆姮问:“这里以前是做什么的?”

钟德推开一间房,铺面而来的灰尘呛得穆姮直咳嗽。钟德告诉她,三楼也是包厢,只不过年久失修,已经有些破了。

思索片刻,穆姮道:“三层依旧是包厢,只不过三层的装饰要更为精致,请上几位乐师舞女安排在三层。还有准备一些备用衣物,给客人以备不时之需。其余的,我想到再告诉你。”

钟德疑问道:“连客人都没有,却把这三层楼包装的如此细致,有必要吗?”

穆姮扭头一笑,大方地说:“当然有必要,钟叔是喜欢在平淡普通的地方吃饭,还是在环境优美的地方吃饭?还有,我们的卖点不只是环境,还有食物的质量。我有很多东西没教你们呢,等推广之后,三楼会用得上的。”

钟德突然觉得自己经营失败是必然的,他曾经挖来了厨艺高超的大厨,但是疏于对酒楼更深层的管理。这样一来,即使饭菜做得不差,来的人也不多。

穆姮和四公子在聚贤楼吃过饭,对那边也算是了解一些。她耐心地向钟德解释道:“聚贤楼是环境好,可是去的都是名门子弟。我们这里分等级设置,上到世家大族,下到平民百姓,我们都收。而且我保证我们有的他们没有。”

又和钟德交代了一些事情,穆姮便和他签订了契约,两人的合作关系就此达成。钟德感谢穆姮的帮助,对于她的要求,几乎全部满足。

等主仆两人终于离开时,茯苓终于将心中的疑问提了出来:“小公子,今日之事,您似乎十分有把握?”

穆姮心情好,便告诉茯苓:“我老远就看见那小二沮丧着脸,他擦拭桌椅时露出满满的不舍,之后又很小心的将物件摆放整齐,我猜他是不想离开这酒楼。之后掌柜的出现,声音沙哑,精神不振,喝茶前爱惜的抚拭茶碗,以及他的眼神,在我说明来意后他有瞬间的激动,种种现象表明,他和酒楼的感情很深。既然这两人都不甘于就此离开,那何不给他们留下的机会呢?更何况,这也是给我们机会。”

茯苓崇拜地看着穆姮,一个劲儿的夸她:“小,小公子真棒,我都没有注意到这些呢。”

穆姮在第一次经过岁安街的时候,就已经注意到了这家酒楼的情况。后来两人进屋,她就一直明里暗里地看钟德和小二的表情。她知道表情管理的重要性,这两人处于低落的时候,都没有控制自己的外在行为,正好就方便了她。

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