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总归只有鸡蛋炒饭的话,那也很好吃的。
况且,自己可放了三个鸡蛋呢。
这个鸡蛋可不跟在现代的时候买的那种鸡蛋一般大小。
林婉娇家里的这一篮子鸡蛋,也不知道是王秀兰喂鸡喂的好。
还是这些鸡都有特殊能力。
每次下的鸡蛋,都比平常人家的鸡蛋要大一些。
哪怕只有三个鸡蛋,打在碗里也差不多有大半碗的蛋液了。
先把锅给烧热。
然后往里面倒油。
油热,倒入鸡蛋液。
林婉娇一边倒入鸡蛋液,还要用另一只手用锅铲快速在锅里转圈,把鸡蛋炒散。
等到鸡蛋颜色变成土黄色的时候,就可以倒入米饭了。
因为这时候的鸡蛋就特别香,而如果再继续炒,鸡蛋虽然会更香,但会焦掉,口感就不怎么好吃了。
米饭倒进去以后,有些米饭已经结块成坨了。
用锅铲把它们全部碾碎炒散后,就可以加调料了,一小勺盐就足够了,
再次翻拌均匀。
这么一份蛋炒饭就做好了。
出锅的时候,林婉娇还特地在上面撒了一把葱花。
把蛋炒饭给盛起来放到一边。
林婉娇又开始思考这饭是做好了,但是早上要喝些什么呢?
熬粥吗?
似乎要挺长时间的。
林婉娇估摸了一下时间,现在估计6:30多了。
如果再熬隔半个小时的粥,吃完饭那估计就快要8点了。
今天还答应了去跟恩人见面,还要去帮娘,大嫂一起去出摊去卖面皮。
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