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米贵和妻子对于冬天的安排只是一种设想,现实是米贵和妻子只是看到了一场小雪,那只不过是一场随下随化的毛毛雪,他们全家这次返回到自家后,睛朗的天空中很少有着乌云出现,没有乌云就没有雨雪,只是夜晚中有了一场接着一场的霜冻,清晨时能看到地面和草茎上有着一层洁白的霜雪,树叶树干和石头上都结挂着白白的霜雪,当太阳从东方的群山中出山时,那些洁白的霜雪就很快消失,白天的阳光还向从前那样瞹融融,只是带着各种声音的秋风一阵强似一阵,那些树叶和草叶被秋风吹动的飞舞。因为米贵夫妻在梨树沟帮助王瑞家收秋,他们错过了采榛子的最佳时机,榛柴上所结挂的那些疙疙瘩瘩的榛子已经坠落,坠落的榛子更加成熟,它们在冬季中就成为了野猪的食物。盼根和花枝还是很爱吃这种榛瓤,再说成熟干净的榛子还能换来银钱,米贵只要用挑子把捡拾到的榛子运送到骆驼小城后,把这些榛子卖给收购它的商人后,这些榛子还就能换来一些零花钱,米贵夫妻就决定进山中捡拾榛子,他们还要在橡树下捡拾橡果,他们全家曾经在王瑞家吃过用橡子所做的豆腐,米贵夫妻还知道制作这种豆腐的方法。虽然制作过程繁杂,可是这种橡果豆腐味道可口,把它搭配各种青菜来吃很顶饿,他们准备在冬季闲时要制作这种豆腐。
在青牛岭周围的那些山岭上,榛树和橡树随处可见,榛树称不上是树木只能称为是榛柴,最老的主干只是有比米贵的大拇指略粗些,连成片的榛桔杆的高度有的一人多高,有的还很低矮,这年榛桔杆上所结挂的榛子还很密集,米贵夏季进山时,他就看到榛树稍头结挂的榛子压弯了枝,那三一团五一朵的榛子在秋后没人采摘,在冬季之前,它们就会落在地下,连成片的榛树底下,遍地是朵朵榛果,榛果还是有着一层托皮包裹着,成熟的榛果还是很容易脱皮。捡拾它们要比采摘它们还省力气。橡树还是能称为树,树齡长的橡树的树干有的双手抱着还合不拢,这种橡树的树头巨大,不算高大的橡树都要有着两人高,枝杈上所结挂的橡果成熟后都会落在树下,橡果要比榛果还容易捡拾,米贵夫妻决定在大雪不封山时,他们就要不停歇地捡拾橡果和榛果。只要有石磨,橡果在冬季中就能制作豆腐,米贵夫妻还要在家里设置一盘石磨,他们要在大雪封山之前去往三家请石匠,石匠来了后就能够设置和安装出来一盘石磨。
还有几个无名小山峰毗邻青牛岭山峰,只是青牛岭的山峰要高过这些山峰,这些山峰的阴坡面上都有成片的榛树,还有着一些成片的橡子树,米贵夫妻要捡拾榛果和橡果时,他们还是要经过那条涓涓流淌着的九曲河,他们还不能把两个孩子留在家中,盼根和花枝还是要跟随在他们的身旁。他们不能用挑子往回挑运捡拾的榛子和橡果,只有用筐盛放所捡拾的榛子和橡果,榛果和橡果不能混在一起。米贵夫妻首先要捡拾的就是榛子,一人多高成片的榛桔杆下有着很多榛果,他们把榛果捡满筐后,还要把成筐的榛果倒入布口袋中,刘氏所缝制的布口袋能盛装四五筐榛果,盼跟和花枝也算是到了能够走路的年龄,只不过是走起路来有些缓慢,他们还是能够跟随在父母的身后,他们走累时父母还要背着他们行走几步。米贵夫妻在捡拾榛果时,盼根和花枝也能够在地下捡拾,他们扒开那些裂纹的榛果,吃食着那些成熟的榛瓤。在将要到来的冬季中,这种成熟的榛果能够成为一种吃食物,在闲散而寒冷的冬季中,盼跟和花枝也能够把榛果当成一种零食。
米贵夫妻引领着盼跟和花枝进山里捡拾一天榛果后,他们只是捡拾到了四筐榛子,刘氏在山上总是照顾盼跟和花枝,她只是捡拾到了一筐榛子。第二天米贵就决定单独进山里捡拾榛果,刘氏留在家里是为了照顾盼根和花枝,米贵一人进山捡拾的榛果超过了俩人所捡拾到的榛果,他在天刚放睛时就挎筐拿着口袋进山,他在中午饭时分就捡拾到了三筐榛果,然后用布口袋装着这些榛果扛回家中,他吃过中午饭后躲过炎热再进入山里捡拾榛果,他在擦黑之前还能捡回两三筐榛果和橡果,刘氏只是在家中晾晒这些榛果和橡果,她还要把那些有虫的和秕的果实挑选出去。
在山区没下大雪这前,米贵总是进山里捡拾橡果和榛果,把晒干的榛果运到骆驼小城中就能换钱,橡果只能自家做豆腐用。米贵夫妻在冬季中还是有着一些活计可做,他们要在周围的山上准备木料的同时,他们还要制作一些木质工具和家具,他们要在冬季中钜破木板,准备木板就是为了制作柜橱,这些柜橱能够盛装衣物,准备好各种尺寸的木料后,米贵就要在来年温暖的季节中制作这些家具。
天气越来越寒冷,刘氏就在屋中缝制全家所穿用的厚衣服,还要缝制全家人脚底下所穿着的棉鞋,棉花和布料都是米贵去往骆驼小城中所购置,所购置的还有一些针头线脑。讷鞋底的麻绳是刘氏在大腿肚子上撮成的,麻绳所用的麻是他们从王瑞家借来的成缕子的麻坯。过年春季,他们还要在新开垦的土地中种植麻籽,麻籽能熬出他们全家所吃用的麻油,用河水沤好的麻桔杆还能扒下麻来,米贵和妻子要准备各种粗细不同的麻绳,他们要种地和穿鞋都需用这些麻绳,刘氏准备在冬季中做针线活,她要缝制全家人一年四季所穿用的衣服和鞋,她还要做饭和照顾俩个孩子。米贵要准备过冬的烧柴,还要准备各种木料,还要去挑全家所吃用的水。他趁着山区中还没有下大雪之前,他首先准备的就是过冬的烧柴,他要把那些树枝和榛桔杆垛起来,要准备一些烧着随手的劈柴。
在这个冬季中的大雪还没有来临前,米贵夫妻就要安置一盘石磨,有了石磨全家在冬季中就能吃上豆腐,米贵曾经在王瑞家借了六升黄豆,还借了五升黑豆,他打算在冬季中要制作豆腐,当来年种地时,他还要向王瑞家借些黄豆和黑豆的种子。他和妻子还要趁着冬季要制作橡子豆腐,制作豆腐就要抱着磨棍堆石磨,他们家中急需要安置一盘石磨,安装了这种石磨后,还要给石磨建盖出来磨房,磨房能够遮风挡雨,在寒冬的雪天和夏季的雨天都能够用石磨推碾豆子。
米贵首先选好了安装石磨的地基,那就是他家屋后的那棵老榆树下,在那棵古榆树下设置磨房就离他们所居住的磨房不太远,在磨房中破碎了豆子和橡子后,然后在所居住的马架子中烧开热水制作豆腐。米贵夫妻今年只是要安置一盘磨,明年他们种上了自家的耕地后,他们就要在房屋的周围安置一盘石碾,有了石碾后他们才能够淘米碾面,他们要准备一冬天和过年收秋后所吃用的粮食,米贵夫妻在王瑞家借了很多现成的米面,过年他们在自己的田地中种上了庄稼后,秋后有收成后就要按斤按两归还所借用的粮食,他们借了小米绝对不能还给他们谷子,借了荞面和莜面绝不能归还他们荞麦和莜麦,米贵夫妻要把谷子和荞麦莜麦用石碾破碎,还要用细箩筛出上等的米面还给王家,他们要做到的是借多少归还多少。现在米贵夫妻不再犯愁全家所吃用的口粮,他们夫妻只要去往梨树沟开口向那几户王家借用粮食,米贵夫妻只要过年耕种一年土地,他们秋后就能够归还所借用的米面和各种粮食,过年在天气转暖时,他们再寻找地基安装能够用人推拉的石碾,过一二年他们有能力购买牛马驴骡等大牲口时,再调教它们拉碾子拉磨,暂时这一二年就要靠米贵夫妻一起合力推碾子推磨。
米贵夫妻在那颗大榆树下设置了安装石磨的地基后,米贵就要去往山湾的那三家中去请石匠,那位石匠就是石子玉,米贵全家那次从梨树沟返回家里时,他们在那三家所在的山湾地带停留,米贵夫妻看到了那三家所设置的石碾和石磨,当时石碾和石磨都处在露天地带上,正巧米贵全家在碾道旁遇到了石子玉,石子玉才向米贵夫妻说出他就是一位石匠,还说出了那碾子和磨都是他凿刻安装而成。石子玉当时还答应了米贵夫妻的请求,那就是他要帮助米贵家凿刻安装石碾石磨,米贵还是要用做木活和他换工,米贵当时也答应了石子玉的要求。因为米贵全家在农闲时在梨树沟,他就没有顾上去石子玉家做木活,现在他们要想安装设置石磨,米贵就要去往山湾处请石子玉帮助,他还要按照石子玉的要求给他们制作木质工具和家具。
米贵去往了山湾的三家处还请来了石子玉,跟随石子玉一起的还有两位青年壮汉,因为还要挑选制作石磨的石料,还要凿刻安置石磨,没有青壮劳力是无法凿刻和安装石磨,这三个人算是米贵正好就是四位壮劳力,他们几人合力还是能够安装好一盘石磨。
石子玉他们三人帮助米贵安装石磨也是有着条件,石子玉要让米贵帮助他制作四大件木质工具,它们是能够给粮食去糠去秕的手摇木扇车,能够纺制麻绳的木质纺车,能够用双手推着走的双轮木头车,这也是为了牛拉车做着一些准备,米贵知道那三家暂时还没有一家趁耕牛。还有一副能够用单牛能够拉动的木犁杖,这副木犁杖还是很好制作,只是单头牛脖子上的曲木轭有些难制作,俗称的牛样子的制作是一个细致活,制作这四大件农具的所有木料都需要米贵找寻,米贵还是答应了石子玉的要求,米贵和石子玉说出要制作这四件农具很耗时,他要利用半月或一个月的空闲工夫来制作,石子玉只是和米贵说出只要不超过明年开春就行,米贵就知道在冬季要抽出空闲抓紧制作这些工具,过年春暖时他就要忙于播种耕地,他也就没有闲工夫做木活。
那天石子玉和那俩位石姓青壮劳力早早来到了米贵家,刘氏要给他们准备早饭时,石子玉就说出了他们几人已经吃过的早饭,他还让米贵引领着他们在居住的马架子周围寻找石料,米贵和他们几人地起在青牛岭山脚下找到了石料,青牛岭的山脚下还是有着横七竖八的青石块,青色石头的表面上还闪现着白色亮斑,在太阳光的照射下,青石头上的那些白色斑痕闪闪发亮,石子玉就说出了那些扁片青石料算是结实的石料,它们还是能够制作结实耐用的石碾石磨。石子玉在那片青石堆中选好了一块扁片青石,他就和跟随他前来的那两位青年人劳作起来,他们就用铁钎和锤子凿刻和打击石头,一扇磨盘的雏型很快就出现在了米贵的眼前,石子玉又用尺子量了这盘石磨的直径后,他又在不远处寻找到了另外的一块扁片青石,他们三人又很快速地使用工具动起手来,这盘石磨又很快速地成型了。石子玉这才安排几个人往回抬磨盘。米贵这才知道去掉了青石的多余部分,能用上的磨盘就会减轻很多。石子玉用绳索把磨盘拴系结实后,他们四个人就用木杠抬起一个磨盘返回,米贵肩膀上扛着木杠向前行走时,他才知道这种青石磨盘很沉重,他们四人汗流夹背腿脚发软时,就把捆绑着的磨盘放在地下,一路上他们要不停地歇息,这样才能把两扇磨盘运送到那棵榆树下,那棵榆树并没有靠近米贵家房院中的那棵大榆树粗壮。
他们把两扇磨盘运送到了那棵大榆树下后,石子玉又把两扇磨盘进行了仔细的加工,米贵又按着石子玉的要求制作磨棍和磨脐所用的木料部分,那俩位帮手又用石头和泥土搭起了结实的磨台,他们几人中午吃过了刘氏所做的饭菜后,几个人在屋中并没有歇息,米贵他们四人又去安装石磨,在下午时分,这盘石磨就很快速地安装完成,米贵手抱着磨棍就能够推动上扇石磨,米贵很满意石子玉指挥并亲自凿刻的这盘石磨。米贵家的这盘石磨安装好后,西边的太阳还是没有落山,石子玉和那俩位帮手并不打算在米贵家吃晚饭,他们要趁着擦黑之前返回到家中。
在那年的刚入冬之前,米贵家门口前很远的一棵榆树下设置了一盘石磨,米贵夫妻就要趁着天气睛好时建盖磨房,有了磨房冬季风雪天气就能推磨碾碎豆子,在夏天的雨季中还是能够推磨,他们还要在外屋灶上的大锅中烧开水制作豆腐。米贵夫妻用了几天工夫就把磨房建盖了起来,他们认为磨房的顶子还是不会漏水。他们还打算在过年没种地之前,再去请石子玉他们,他们还要在磨房的旁边设置安装一盘石碾,碾房和磨房还是彼此相邻,并且还靠着那眼大井。
米贵夫妻把磨房才建盖起了两天后,山区中的气候就有了很显著的变化,冬季之前的寒风一阵接着一阵地刮了过来,尖厉的风儿在刮起之时,还带着呜呜的鸣叫声,树木上的树叶被强劲的风儿刮向了高高的空中,树枝树杈都被这种冷风吹出了狼嗥和鸟鸣声,一股股的寒风刮的米贵夫妻都出不来屋,出屋后他们的眼睛被寒风刮的都有些睁不开。天气变冷时,米贵他们一家人全换上了刘氏新缝制的棉衣和棉鞋,当连续几天的寒风停下了脚步后,米贵夫妻走出房屋就看到了头顶上的天空已经阴成了一片,浓厚的云层中没有闪电和雷声,白茫茫的天空中却飘飘洒洒地落下了鹅毛雪花,落在地下的片片雪花慢条撕理的不那么急促,在没有寒风的天气里,米贵夫妻所看到的这场大雪下的确实很密集,这场雪下到半天时,马架子外就有了没脚脖子深的积雪,这样的下雪天气还不算是很寒冷,盼跟和花枝就不想在屋中玩耍,他们就出门到院落中去玩雪,刘氏恐怕他们趟湿了崭新的棉鞋,她就强拉硬拽地不让他们走出屋外。
初冬的这场大雪下了一天一夜,当天空中转睛时,米贵清早起就要打扫院子,院落中的大雪足足有一尺多厚,青牛岭周围的山峰和荒野都被白白的大雪所吻盖,映现在米贵眼帘的都是白茫茫一片,他早起把院里院外的积雪清理干净后,他还要往水缸中挑水,这场大雪过后,山区的寒冷季节已经来临,米贵夫妻所挖出的那眼井水的表面上已经结冰,米贵还要用铁钎和斧头凿砍冰层,他用木桶挑回到水缸的冰块还要放在大锅中融化,他还要为妻子准备着一些烧柴。
天气放睛后又刮过了一天的寒风,地面上有了积雪后,在白天所刮的风完全都是些白毛风,尖厉的风儿在裹着积雪在飞扬,风中有着雪片才能看到白毛风的形体。寒风吹动着树稍发出了很尖锐的鸣叫声,米贵家的吃水井被冻上了一层厚厚的冰,米贵去挑水时都要用铁钎去凿开厚厚的冰层,他挑到水缸中的冰块都要在热锅中融化。
在数九寒天的冬天里,九曲河流的河面上也开始结冰,米贵能够听到河面上结冰所发出的脆裂声,他踩着积雪去往河套边和山上采伐木头时,他就看到了那条河流上已经起出了冰包子,冰包上每出现一道缝子就会发出一种声响,九曲河表面被冻结的冰层很结实,米贵还看到了雪地中所出现的各种野兽和鸟儿的足印,九曲河边宽阔地带上的足印显得凌乱而密集,他还是能够分辩几种大型野兽的爪印,冬季中的河水虽然结冰,山山岭岭上都有着很厚实的积雪,那些山牲口就吃用积雪获得水源。
那些小鸟在这种雪天中很难找到食物,众多的鸟儿都聚在了米贵所居住的马架子周围,它们的身影在米贵所打扫的院落中飞落,米贵夫妻看到了这种情景后,他们就决定要舍出一些粮食来投食那些鸟儿,他们知道口粮和种子不够可以去借用,在雪地中无法觅食的小鸟却没有这种能力,只要山区中有雪儿融化的地带后,它们还是能够寻觅到食物,米贵全家和这些小鸟一样都生活在偏避的山区中,他们也要和那些小鸟一样度过这个寒冷的冬季。
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