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云龙用棍子戳了戳野猪的牙齿,笑着问:“妈妈,我们今天晚上吃野猪肉吗?”
刘安冉一边装水进大锅里,一边说道:“先烧开水把猪烫一下,用刀把猪毛刮干净,再开膛剥肚,把内脏掏出来……。”
刘安冉的话还没有说完,云龙就打断她的话,“怎么那么麻烦?”
刘安冉笑了笑,这就麻烦了,麻烦的还在后头。
“把内脏掏出来,还要把猪大肠和猪肚里面的猪屎弄掉,洗干净,才算把猪处理干净。”
“妈妈,我还没有吃过大肠,大肠里面有猪屎,是不是有屎味?”云龙好奇地问道。
“装一些青菜进大肠里,再把青菜从大肠里弄出来,里面的屎就会随着青菜一起出来,紧接着用盐和生粉反复搓洗,然后用白酒搓洗一遍,再用水冲洗干净,再烧开水焯一下,就没有屎味了。”刘安冉道。
云龙听了刘安冉的话,惊呼说:“妈妈,我终于知道你为什么从来不买大肠吃了。”
刘安冉笑道:“我不是嫌处理大肠麻烦,而是市场上的猪大肠都打水,卖的又贵,物超所值,买回来不划算。”
“黑心商家。”云龙说道。
刘安冉一边烧火一边说:“卖猪肉的肉老板又没有强迫别人买,只能说是一个愿打一个愿挨。”
“以前猪大肠没有人愿意买,后来大家都有钱了,就开始研究美食,猪大肠炒酸菜,猪大肠炒酸笋,生炒大肠,铁板大肠,应有尽有,猪大肠才会越来越贵。”
云龙咽了咽口水,听起来好好吃,他也想吃那些菜色。
“妈妈,你会做那些菜吗?”
“会,你要是想吃,我过两天再弄给你吃,我们今天吃杀猪菜。”刘安冉笑道。
“什么是杀猪菜?”云龙问。
“在农村,过年杀猪的时候,都会请亲朋好友来家里做客,他们把猪的每个部位都割一些一起煮,就叫杀猪菜。”刘安冉解释道。
云龙听见晚上有那么多好吃的,乐的合不拢嘴。
刘安冉看见水开了,用开水壶装了一壶开水,又拿出奶瓶用开水烫一下,才拿出奶粉给三个孩子冲奶,冲好奶,看见三个孩子不哭不闹,就把奶瓶放在一旁,准备先给野猪脱毛。
刘安冉刚把野的猪毛脱干净,三胞胎就开始吵起来,她动作迅速的洗干净手,赶紧给三胞胎喂奶。
拿起奶瓶,滴一滴奶在手背上,温度正好,刘安冉才动作娴熟的抱起楚凤,温柔的给她喂奶。
云龙看见刘安冉那么辛苦,心里有些自责,倘若不是自己提出想要离开楚家,妈妈就不会那么辛苦。
他是不是太自私了?
刘安冉给三胞胎喂好奶,就看见云龙愁眉苦脸的,不知道在想什么?
她走到云龙的面前,关心地问道:“云龙,你怎么不高兴了,是不是想爸爸和小舅公他们了?”
“妈妈,我看见你那么辛苦,我心里不好受。”云龙愧疚地说道。
刘安冉弯腰抱起来,在他的脸上亲了一下,柔声说道:“妈妈不辛苦,只要你和弟弟、妹妹陪在妈妈的身边,妈妈就觉得很踏实,很幸福。”
“妈妈,爸爸会来找我们吗?”云龙问。
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