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第四十五章 独家发表晋江文学城（第2页）

胡大哥立即就笑着进了厨房，就不由地开玩笑似地说，

“福宝，你拿回来多少牛肉和带鱼啊，就跟吃不完似的。”

胡五福这会儿的心理承受能力已经很强了，一边用铁铲子划拉着大铁锅里的大颗调料，一边看着油温，顺手就把拿着的一大盆带鱼倒进了锅里面。

“哧啦啦”地一阵崩油的响声，胡五福轻轻地用铲子翻着带鱼。

等带鱼都用油微煎了两面，胡五福用小勺了点从供销社打的一小坛白酒，主要是去腥的。

“哧哧”地响声，不断地从大铁锅里传了出来，胡五福慢慢地翻着锅里的带鱼，又倒了点酱油提色。

等带鱼外皮有了酱红色后，胡五福又倒了点陈醋，来增加带鱼的筋性，免得在烧制的过程中，带鱼给烧断了。

其实很多时候红烧带鱼，都要先把带鱼裹面炸一下，然后再在锅里烧。

现在的家里的情况，不允许胡五福动太大的油，这个只能等以后的事。

胡大哥是个有眼色的，马上就在灶里加了根大柴，知道胡五福需要小火。

这个时候胡五福才有空同胡大哥说话，胡五福用手指着另一个不小的盆里的牛肉说，

“我拿回来的这个牛肉是熟的，总觉得不吃完要坏掉了。”

胡大哥忽然想到那天炒的肉酱，而胡五福也同时想到胡大哥做好的那一盆肉酱。

胡五福就问胡大哥，

“大哥，那盆肉酱呢？”

这两天家里都是吃的胡五福带回来的，而且也没有吃面，所以碗玉差点把胡大哥炒的肉酱给忘了。

胡五福看着胡大哥一脸的僵硬，不会是也忘了吧。

胡大哥动动嘴角，轻声说，

“啊，那天把酱铲到一个坛子里了，放到地窖里了，那里凉着呢，没事。”

胡五福一听也松了口气，村里人家家有个大地窖，而且有的会挖窖的，都挖得比较深，还要在里面沏一层泥，增加窖的封闭性和安全性。

胡五福在听胡大哥说了地窖的事，才想着那里放肉酱最合适了。

胡大哥又去弄另一个火灶了，他准备煮饺子。

胡大哥蹲下加柴的时候，还和胡五福说，

“那天还说给咱姥姥那头送碗酱呢，我当时给忘了，不知道你大嫂有没有送过去。”

胡五福听着胡大哥也叫姥姥，而不是“奶奶”，就觉得挺诧异的，

“大哥，我还以为你和大嫂一样，会叫大伯娘或是奶奶呢。”

胡大哥从灶那头抬起头，看了看胡五福，无奈地叹了口气，

“其实之前也确实是叫奶奶的，也叫大舅妈是大伯娘，不过上次你和咱妈去了姥姥那里，和大伯娘，噢，是大舅妈大吵了一架回来后，让全家人都改口。”

胡五福是没有那时候的记忆的，就听胡大哥在往锅里“哗哗”加水的时候，还在说那个事呢，

“当时你闹得那么凶，咱家就你一个闺女，都得听你的才成。”

其实胡五福不知道的是，因为大舅妈说话太难听，当时的胡五福回来要死要活的，不想活了，嘴里还说着，

“我居然被自家亲戚叫小寡妇，叫扫把星，我不想活了。”

要是胡五福知道当时发生了啥事，一定会觉得惊奇，她同原主的这种一哭二闹三上吊的习惯性做法，还真像啊。

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