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第十五章 真正意义上的美食(第1页)

有人说,生活的理想是为了理想的生活,而理想的生活怎么能少了美食呢?

白虎族公主白伊伊每到吃饭时刻带着大家学做吃食,但是在方烁看来,他们做的吃食依然让他味同嚼蜡。没办法,他的胃口被空间养叼了。

最近,方烁种植了孜然、香菜、葱、姜、蒜、花椒,提炼了盐,地下种植区域的荞麦、小麦、玉米、大豆也成熟了,方烁打算继续推广地下区域农作物的种植,他给土植发信息说今天下午2点在星网直播美食制作。

于是,帝国所有人收到了星网直播通知。

帝国全体居民:今天下午两点官网直播美食制作,本次直播依然由学院学生带来,大家不需要做准备。本次直播可以畅所欲言,学院学生会随时解答大家的疑问。另外,本次直播过程中制作的每道美食都有视频,大家在直播结束后,有充足的时间自行学习。

也有居民准备好了锅以及家里所有蔬菜。现在,大家可以坐在家里打开投影看直播,直播可以共享味道,还可以语音转字幕。

下午2点整,大家看到官网上播放了一段视频。视频中,展示的是地下种植区域种植的所有农作物,同时还有解说,每种作物的种植过程、注意事项。

看完视频帝国居民一脸懵,说好的美食呢?我锅都准备好了!就是不知道刚看到的农作物怎么吃。

紧接着,第二个视频播放的仍然是一些植物的种植、注意事项,此次解说了植物的作用和功效,展示的正是方烁种植的用来调味的蔬菜。

终于和吃有点关系了,但是又不能直接吃。弹幕还没开,大家只能静静的看着。

视频播放完毕,直播里终于出现了厨房、厨师、蔬菜、肉,以及刚才两个视频里看到的所有蔬菜。

方烁穿着厨师服,戴着厨师帽,边打招呼边解说:“大家好,我是茫崖学院学生,今天由我来展示美食的制作。大家如果有问题,由我的搭档赵瑞为大家解答。”

“我们要制作的第一道菜叫做苜蓿炒鸡蛋。首先,开火热锅倒油,打三个鸡蛋在碗里,搅拌均匀。锅微微热时倒入鸡蛋,等鸡蛋全部固定成型后出锅。接着炒苜蓿,翻炒至苜蓿颜色深绿时加入鸡蛋、盐。这是最简单的苜蓿炒蛋的制作方法。大家通过味道共享可以感受一下。”

“第二道菜:猪肉爱白菜。依旧是开火热锅倒油,葱姜蒜入锅,味道已经变香了吧。切好的猪肉倒入锅中,目前没有更多的调料,等猪肉颜色变成黑红时,加入白菜,白菜变成深绿时,均匀撒入盐,再翻炒几次后,就可以出锅了。”

帝国居民盯着投影,闻着香香的味道,哈喇子都流出来了。

“第三道菜:孜然羊肉。依旧是开火热锅倒油,加入葱姜蒜,大火炒至肉片变色,出锅备用,锅底的油继续炒葱姜蒜加孜然,翻炒出香味后,倒入刚炒过的羊肉,加入盐继续翻炒,出锅时加入香菜。大家看是不是色香味俱全。”

帝国居民哈喇子继续流,家家户户一片吸溜声。

“第四道菜:土豆炖鸡。冷水洗干净肉和土豆,土豆去皮,鸡肉切成块泡在冷水中,土豆也切成块泡在冷水中。依旧是开火热锅倒油,葱姜蒜翻炒出香味时下入鸡块,翻炒上色后加入清水,煮沸后盖上锅盖再煮2o分钟后加入盐和土豆,煮至土豆软烂后出锅。切记:鸡肉一定要用冷水浸泡,这样可以祛除肉的腥味。”

小伊伊听着两眼放光,她决定以后吃饭一定要去找方烁。最后争取当方烁的助理,天天管饭的那种。

“接下来做的不是菜了,而是真正意义上的主食。大家看,这就是小麦磨成的粉。叫做面粉。一碗干面粉,加入适量水后搅拌均匀,然后揉成一团,放在一旁先不动。我们来用猪肉土豆炒个臊子。同样的开火热锅倒油,加入葱姜蒜,倒入猪肉丁炒至肉变色后加入适量水,继续煮2o分钟后,加入适量盐和土豆丁,煮至土豆软烂后熄火出锅。面团有多重吃法。现在我将面团分成五份,第一份我用擀面仗擀成薄薄的一个圆形,然后用刀子裁成一样宽的面条,锅里烧的清水沸腾后下面,等面皮飘上来后开始捞面,舀一勺臊子汤,就可以开吃了。”

方烁喝了口水,擦了擦汗继续说:“第二团面,依旧切成同等宽度,这样将每条面在案板上拉开,用手这样揪成一片一片的面片,面直接揪到锅里滚烫的汤水中,等揪完面,锅里的面片也全部飘起来了,可以捞面了,然后舀上一勺臊子汤,同样的搅拌一下就可以吃了。”

说着,他尝了一口味道继续说:“如果觉得味道淡可以再加一点盐。第三团面我们不用擀面,直接用刀来削面,像这样。同样出锅后加入臊子汤搅拌一下吃。第四团面更简单,直接用拇指在案板上挤压一下,就变成半个空壳状,同样的水沸腾后下锅,飘起来后捞入碗中,舀入一勺臊子汤。美味!”

“最后一团面把它揉成长条,然后切成大小相等的剂子,像这样,把剂子按压成圆饼状,用擀面杖擀成一张张的圆形,加入苜蓿炒鸡蛋,像这样包起来,它叫饺子。全部包完后,在水沸腾后下入饺子,煮至饺子全部漂浮在水面上,而且胀大了后,就可以盛出来吃了,配蘸酱更好吃!”

“今天的美食就展示到这里,大家的问题由我的搭档解答。”

说完他就坐下来品尝美食,然后众人就看着他,眼睛一眨不眨的看着他吃。他继续淡定的吃。

小伊伊受不了了,大声喊道:“方烁,看我,看我,看我还没有吃的,这么多好吃的,你一个人肯定吃不完。”

“那大家拿个碗坐下一起吃吧。”

于是,只听风一样的速度,风一样的声音,风卷残云之后,方烁手里拿着筷子吃惊的看着眼前空空的餐盘,然后微笑着放下筷子。

“感谢大家捧场,想吃美食就要好好学习了哦!其实,还有个好消息刚准备说的,没来得及说。”

“什么好消息?”

“你猜!”

“……”

这是报复吧,是吧?是吧?是吧!

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