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第15章 合作（第1页）

几人下到了一楼，让掌柜带着去后厨。

正好过了饭时，没什么人吃饭，几个大厨也闲下来，伊暖暖不客气的拍了拍离他最近的大厨的手臂，“这位大叔，帮忙片个鱼片呗，鱼头鱼骨鱼尾留着。”

而伊暖暖自己开始准备各种配料和配菜。

这边伊暖暖准备好其他，大厨也帮忙处理好了鱼，其他人也围了过来，好奇的看着这个小姑娘，到底能做出什么来。

伊暖暖鲸鱼片放在盆里，加入一个鸡蛋清，适量的黄酒，盐，葱，姜，淀粉充分抓匀，腌制一刻钟。

锅中放油，将花椒和从包间窗台上拿下来的红尖尖倒入锅中小火慢炸，在红尖尖变色后，盛出一部分备用，开大火，放入拍好的葱姜蒜，炒出香味后，接着把鱼头鱼尾鱼骨继续翻炒，沿锅边淋入黄酒，继续炒了两下，加入三碗沸水，等锅中水再次沸腾后，将鱼片一片一片铺在滚水的汤中，放少量的盐调味。

盆中已经放好了焯水过得豆芽，将一锅鱼片和汤汁，倒入其中，在把之前准备好的，葱花姜丝蒜蓉和花椒放在上面，加热之前盛出的辣椒花椒油，泼在上面。

还没等伊暖暖放下大勺，就感觉被挤到一边了，回头就看见，东方洛和陆亦迟俩人吃的不亦乐乎，边吃还发出嘶哈嘶哈的声音，而两人的小厮，蓝蓝，掌柜的和厨师们紧盯着他们，又不好意思催，也不敢说他们也想尝尝。

“怎么样？”

俩人抬头，边点头边张半张嘴巴，用手扇风，伊暖暖拿来一大把筷子，“你俩少吃点，又不是以后吃不到，让他们也尝尝。”

掌柜的和厨师们也胆子大了起来，实在是还没做完就开始被香味馋的分泌唾液了，而且做菜的姑娘也发话，他们便不客气，也开始了疯狂进食模式。

也就十个呼吸左右，东方洛就要端碗喝汤了，伊暖暖制止了他。

“你们没吃过辣，再喝汤，肠胃会受不了的，而且，汤里的油脂太多了，不利于健康，最重要的是，我还要做两个菜，你喝了汤就吃不下了。”

东方洛立马放下，几个大厨也围了过去，“姑娘，有什么需要我帮忙的？”

接着在各位大厨的协助下，伊暖暖很快的做好了宫保鸡丁，和锅包肉。

大家吃完眼巴巴的看着伊暖暖。

伊暖暖被看的有点不自然，“咱们谈谈生意？”

东方洛和掌柜的立马点头迎着伊暖暖又回到了之前他们吃饭的包间。

东方洛谄媚的笑着说：“暖暖妹妹打算怎么合作？”

没等伊暖暖说话，陆亦迟就做呕吐状，“小洛子，你也太恶心了，我鸡皮疙瘩都出来了。”

“我也觉得，你能正常点么，要么我都怀疑到底该不该和你们合作。”

“好好，我正常点，可真的太好吃了。”

我问你们，“辣椒你们可能大量种植？”

“辣椒？是那个红尖尖？”

“对，它叫辣椒，是很重要的一种调味料。”

“大家目前都是拿他当盆栽，而且数量还不多，是前年有商队从烈阳国带过来的。”

这边伊暖暖也在跟空间里的努努沟通，得知系统可购买种子，空间里的地也可种植，还可以直接购买。

“这样，你们先收购目前市面上所有的辣椒，然后联系商队购买，新鲜的辣椒也不怕坏，可以榨辣椒油，制作干辣椒和辣椒酱，一样可以用。”

“但这样也坚持不了多久。”

“没关系，你们可以减半，或者就用三之一的用量。你们这的辣椒辣度很高，我今天做有些放多了，可以分为微辣，中辣，重辣三档，让客人逐步适应。还有就是限量销售。比如，每天只做十份二十份，先到先得。等商队回来，和晒制的干辣椒也能用一段，等明年开春就可以种植了。”

“在这期间我会给你其他的菜单。我这就把三份菜单，和制作辣椒方法写给你，还有水煮鱼可以替换猪肉牛肉鸡肉等。”

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