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其实在这之前,钱盼盼就和家里提过这件事情,但是被家长们否定了,说她年纪小,钱盼盼觉得这次回去,自己旧事重提,应该就不会再被拒绝了。
这也是钱盼盼极力要求,跟着哥哥们出来的原因之一,只有了解了各处的风土人情,才能因地制宜,选择开始铺子的方向。
虽说钱家家大业大的,不在乎这点儿钱,但是钱盼盼在乎,
这次钱盼盼属于独立创业,创业经费从自己的小金库中出。
所以每一两银子都要用在刀刃上,而且钱盼盼打着要一炮而红的算盘,
毕竟有些东西只要是行家见过吃过,很容易模仿出来,即使味道不能完全相同,但是相信味道也不会太差,
一旦不能成为独一份儿,那么一定会分散一定的客源,对钱盼盼来说那些流失掉的不是食客,而是白花花的银子,想想钱盼盼就觉得痛心不已。
因此钱盼盼打算出其不意,想趁着其他家族没有反应过来之际,先掌握先机,狠狠的赚上一笔再说。
“小姐,小姐?”红苕的叫声打断了钱盼盼的思绪。
“小姐,面条都缠完了,接下来做什么啊?”红苕一屁股坐在厨房中间的长凳上,不停的揉着脖子,
红苕真心觉得,这缠面条算是个力气活儿,她整个人腰酸背痛的,难受极了。
“接下来有我。你就等着吃吧。”钱盼盼来到灶边把压着的火苗吹旺,又填了几块柴后,起锅烧油。
钱盼盼足足倒了大半锅的油,红苕见了都不禁有些心疼。
油温大概八成热的时候,缠绕好的面条被放入热油中,
短暂的炸制后,面饼定型,钱盼盼把模具取出,油小火继续炸制,直到两面都金黄后,钱盼盼快速捞出控油,钱盼盼继续炸制剩下的面饼,
原本坐在长凳上休息的红苕,闻着诱人的香气,也坐不住了,来到钱盼盼身边,看着她操作。
看了一会儿后,就主动上前,想要接替钱盼盼的位置。
“小姐,让我来吧,我都看会了。”
钱盼盼原本不打算让给红苕的,但是红苕执拗着非要换下她,
于是钱盼盼只能退位让贤,借此机会她去准备方便面的灵魂汤汁。
原本钱盼盼打算熬一锅浓汤,后来她发现根本不用她亲自动手准备熬汤的食材,
因为厨房的灶上备有高汤,她只要把高汤继续熬煮,蒸发掉水分,最后变成浓汤即可。
钱盼盼选了鸡汤和骨汤两种,骨汤做浓汤,鸡汤要做成鸡精,
其实鸡精也是钱盼盼临时起意,觉得可以试一试,
如果成功了,那山上的野菜也能变得鲜美无比,
往远了说,鸡精的诞生对整个鸿蒙大陆来说,无异于地震的效果,
要知道鸡精可是个好东西,那可是能让厨房小白一秒封神的神器。
清水秒变鲜汤,这对于粗茶淡饭,口味单一的鸿蒙大陆子民来说,还有比这更神奇的事情么?
想到这里,钱盼盼干劲十足,认真的熬制着高汤,
浓浓的香味从厨房里飘散出去,引来过路的下人们流连驻足,每个人都眯着眼睛,贪婪的闻着这让人垂涎欲滴的香味。
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