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经营牙行必须经过官府批准,并交纳税课,除此之外,牙行还要起到帮助官府统制市场、管理商业的作用,故也称作官牙。
不过其虽然与官家有着密切关系,却终归属于外包,所以很多牙行暗地里都会做些挟私勾当。
官府对此也是睁只眼闭只眼,毕竟都是‘亲近人’,只要把握好分寸,就不会去追究。
李易今日所办的牙牌便属于此列。
……
同悦酒楼。
李易坐在大堂靠近门口的位置,默默观望着柜台处正和牙行伙计谈笑的酒楼掌柜。
掌柜身材矮胖,一双眯眯眼隔着老远都能感受到那股子精明。
等牙行伙计离开后,贾友善笑眯眯的朝李易招了招手。
“听说你家在俞阳,以前我行商的时候去过几次,那可是处好地方,人杰地灵...”
随意拉扯几句,贾友善忽然将目光落在了李易放在柜台上的饭盆上。
里面正静静躺着十几只色泽金黄的秋桔。
“你倒是机灵,知道我好这一口。”
未等李易反应过来,贾友善已然将胖乎乎的手伸了过去。
“……”
瞅着贾友善剥橘子的动作,李易忍不住问道:“贾掌柜,今日我是不是就可以上工?”
贾友善诧异的看了眼李易,这么急着干活的人他还是头一次见。
…
酒楼大堂,李易肩膀上搭着小二特有的白抹布,在他身旁,另一位跑堂小二正带着他熟悉工作流程。
“客人点菜后你只需去后厨拿菜即可,不过要记着,大堂里不能没人,若是只剩下了你一个,那便在大堂等着,哪怕中间有人点菜也只需记下,等到有人回来接手时再去拿菜…”
模样瘦小机灵的赵石细心地给李易讲着注意事项,直到感觉没有什么错漏后,才让李易前去招呼客人。
约莫盏茶时间,有客人落座在李易附近。
李易眼前一亮,快步走到桌前,先是用抹布象征性的擦了下桌子,接着满脸热切道:“客官要来点什么?”
片刻后,上完菜的李易心中一动。
就在方才,他脑海中的进度条又有了新的变化。
……
酒楼大堂最忙的时间段是在上午和下午,正好对应吃朝食和哺食的时候。
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