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但是苏乐丝就不同了,她是带着地球的美食文化穿越而来的。尽管不能做到大厨那样,但是两年的独居精力也足以让她应付这一顿晚饭了。
在海上很难有什么特殊的食材,苏乐丝为这顿饭准备的也仅仅是两条鱼,一大块豆腐,和一些可食用的海带海草罢了。
索性这个世界的调料和地球差不多,只不过大多都是在海里长的。就算有些东西没有,也可以找到味道近似的平替——例如辣椒。
这个世界的辣椒叫做麻藤,但是那东西长的其实和辣椒一样,并不是藤的形状。之所以叫这个名字,其实是因为麻藤谐音“麻疼”,是水星人觉得吃了这玩意,嘴里又麻又疼,才起的名字。
倒是很贴切。
当然,也因为如此,麻藤在这个世界并不是用来当调料甚至食材,而是用来当让人清醒的药品,以及冬天抗寒的药物使用的。
苏乐丝在市场的时候偶然发现了这玩意,立刻买了不少。这还让克莱尔惊讶了一番,毕竟这一般是冬天才需要储备的东西。
她这次准备做红烧鱼,和鲫鱼豆腐汤。别看这两样在地球都是平常的不能再平常的菜品,但是在水星,平民愣是都没吃过。也就只有贵族,才可能吃过类似的东西。
红烧鱼的做法不难,鲈鱼用花刀切好,上面拍上淀粉。锅里放油,等油热了之后把鱼放进去煎。煎好捞出备用,往锅里加葱姜蒜炒香。
为了味道更丰富一些,苏乐丝往里面加了点海菇和干辣椒。因为不确定船员们对辣的接受程度,所以她并没有放太多,仅仅是以提味为主。
翻炒几下之后下刚才准备好的鲈鱼,加小半锅水,酱油,料酒,一点醋和白糖,一点老抽调色。等差不多的时候加水淀粉勾芡,很快,一道色香味俱全的红烧鱼就做好了。
当然在等于鱼熟的空闲,苏乐丝也没闲着。她用旁边的砂锅做起了鲫鱼豆腐汤。和鲈鱼相比,鲫鱼来的就要简单多了。基本每次下网,总有几条是鲫鱼。
鲫鱼斜切刀口,豆腐切成厚片。葱姜香菜切段,锅烧热放油,照例先把鱼煎了。这一部是苏乐丝在做红烧鱼之前就做好的。接下来的步骤就容易了,倒水,把所有材料下锅,然后慢慢熬煮半个小时就可以了。
煮的时候一定要用大火,只有大火才能炖出奶白色的汤汁。小火的话就只能是清汤了,好看也是好看的,但缺了那么几分味道。
在这期间,苏乐丝又用海带干辣椒做了个凉拌菜。
她做菜的时候,香味已经飘遍全船了。整个船的人都有些蠢蠢欲动,口舌生津,不知道苏乐丝在做什么好东西。但是因为她已经提前声明不许任何人在这段时间接近厨房,所以大家也只能在甲板上讨论。
“克莱尔,船长这到底是在做什么啊?我从来没有闻过这种味道,好香啊!”问话的是安娜贝拉,她正一边扎着马步,一边和大家聊天。
克莱尔在旁边监督她训练,闻言摇摇头:“不知道,我之前都不知道她会做饭。不过看这味道,应该差不了。这下咱们有口福了。”
莱德在一旁兴高采烈道:“还好我当时没有说话,不然可能就错过这样的美味了。”
“切!”阿道夫在旁边冷笑一声:“我劝你们别太抱希望,香味是出来了,但是谁知道最后的成品是什么样呢?”
山姆看了他一眼,好心的劝说道:“船长做的食物能有这个味儿,味道估计差不了。你待会儿等船长出来的时候说句好话,她肯定会同意让你去吃的。”
他是个寸头农民工的形象,用憨厚的外表说出这番话,看上去再诚恳不过了,没有带半点嘲讽。
但是阿道夫就是从他的话语中感受到了讽刺的意思。他面色一僵,随即无所谓的道:“我才不在乎这个呢,就算好吃又如何?,要是真好吃,我也有办法吃到。到时候真的该担心的就是你们了。”
作为航海多年的“老人”,阿道夫可并没有什么过多的自尊心。想要的东西,他往往会不择手段的抢过来。现在这个船上,除了苏乐丝他还有些看不懂之外,其他人早就被他分析了个一清二楚。
别的不说,至少实力是远在他之下。苏乐丝这个船长早就明白这一点,并且可以说是有求于自己。他完全可以用自己擅长的能力,去换取食物。而不是像这些人一样,等着船长施舍。
思及至此,他懒散的躺在折叠床上,翘起二郎腿,拿着一瓶啤酒,静待开饭。
莱德见山姆好心提醒反而被嘲讽,立刻嘲笑他道:“山姆你就是水手抓鱼,多管闲事。人家都醉的开始说胡话了,哪听得进去你的建议啊?”
在他看来,阿道夫说的什么他也有办法吃到,完全就是在说大话。毕竟他之前刚下了苏乐丝的面子,对方怎么可能会给他吃好吃的?
莱恩见自家弟弟一下子拉了两个人的仇恨,有些头疼的拉了他一下,然后歉意的冲山姆笑了笑。山姆并不在意对方的话,他已经二十岁了,是除了阿道夫之外的几个人里最大的。自然大度很多。
之前因为母亲生病了,他没能及时赶上就业期,等母亲的病好不容易好点,他可以出来工作,就正好被苏乐丝逮住了。
克莱尔倒是和莱德想的不同,她从苏乐丝的态度中隐约察觉到了阿道夫的不一般。闻言她更加确定了心中所想,脸上也带了点笑容。
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