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不多时,锅里的水渐渐沸腾起来。闪舞小说网www宋小枝用锅铲搅拌了几下,说“火不要太大了,小火就行。”
“嗯。”小呆点点头。
宋小枝把面团柔好了,切成了一条条的宽面叶,撒了点面粉防止粘连在一起。
盆里的草木灰也沉到盆地了。宋小枝拿来一个桶,把白布放在桶上。小呆把木盆里的水倒入桶内,白布上过滤了好大一团黑糊糊的渣子。
宋小枝把水桶里的水放到一边等着沉淀。又把白布里的渣子倒掉了。
这当口,锅里的水已经熬干,开始往外出油了。
宋小枝取了大瓷碗,把锅里的油盛出来。
白色的板油条渐渐变成了金黄,体积也越来越小,香喷喷的猪油源源不断的冒出来。宋小枝一直没闲着,把熬出来的油赶紧盛出来。
最后,板油条熬的焦黄,宋小枝拈了一枚放入口中,轻轻一咬,又脆又香。
宋小枝取了青盐,放了一大把,又搅拌均匀,用了一个大盘子把猪油渣盛了起来,往锅里加了清水。
“中午随便煮点面叶吃点好了。猪油渣你吃不吃?”宋小枝说。
小呆摇摇头说“等会儿吃饭时一块儿吃吧。”,说着又继续往灶里添柴火。
宋小枝自己忍不住拈几个吃了,又香又脆,还带着咸味,实在是太香了!
盛出来的猪油有很大一碗。滚开的猪油被宋小枝小心翼翼的放在了桌上。
热油现在还不能用,得凉的差不多了才可以。宋小枝趁着忙空了出去看看小葫芦在干什么。
院子里,小葫芦正在学习走路哩。他还挺能干,撅着小屁股,走的摇摇摆摆的,逗的周氏眉开眼笑的。
“娘,一会儿带小葫芦进来吃面。”宋小枝冲着院里的周氏喊到。
“晓得哩。”周氏说着,头也不回,依然挤眉弄眼的在逗小葫芦。
宋小枝回了厨房,锅里的水已经开了,她把面片子一股脑丢了进去,大火煮开。又加了一些青盐,切了一把翠绿的葱花撒了进去。香喷喷的面叶汤就煮好了。
今天活计还有很多哩,宋小枝要趁着下午有空把肥皂做出来,这是她计划了好久的想法了。这里没有任何洗涤用品,也没有洗面奶,她早就受不了了。她要做一些自己用,多的拿出去卖掉。
至于小呆,他早已经和铁柱约好了一块进山里一趟。明天宋小枝要请村里人吃酒,他俩去山里打一些野味回来,省的花钱买肉了。
此时虽然不是盛夏,但白日的温度已经很高了。特别是中午时分,整个村子里都静悄悄的,路面也看不到几个人影走动。
宋小枝发现了厨房里温度凉爽怡人,在灶间忙活这么久也一滴汗没出,她转来转去走到了大水缸那里,一股沁凉的气息扑面而来,舒服的不得了。
宋小枝干脆取了水盆,每个房间角落放了一盆水。说来也奇怪,虽然不像开了空调那样凉爽,房间温度也硬生生降了好几度。
周氏不知其中的窍门,还一直夸赞几个干活的工人手艺好,盖的房子冬暖夏凉哩。
“娘,温度这样舒服,你带着小葫芦睡一觉。”宋小枝笑到。
新打的床睡着确实舒服,宋小枝还给扑的软绵的新床单,周氏和小葫芦躺在床上玩闹着,渐渐的声音低了下去,宋小枝站门口偷眼一看,原来俩人都睡着了。宋小枝轻手轻脚的走进去,替她们搭上一条薄被,又退了出来。
走到屋外,温度明显高了很多。这样炎热的天气,是不是该弄个西瓜来吃吃?宋小枝心里又有了小九九,只是不知道在这里,是否有西瓜,又是否如前世一样六七月上市。闪舞小说网www
抬眼看去,天空明晃晃的刺眼,有风吹来,也是带着些许热气。院子里光秃秃的,没有什么绿化,也没有树荫可以遮凉。
对了,自己不是有‘神水’吗?可以直接挖来大颗的树种上,多浇几次水就好了!
宋小枝有些遗憾,应该跟小呆说一声,他今天去深山里,想必能遇到不少好东西。
想归想,宋小枝回了厨房继续上午未完成的工。
试了试瓷碗外沿,油温还是没有完全降下来,有些温热。
宋小枝自己把白布绑在木桶上,把水又过滤了一遍。这次倒出来的水除了颜色稍深,也是干净清亮的。
宋小枝把之前的大木盆洗干净了,放在地上。把瓷碗里温乎乎的猪油倒了进去。又把木桶里的水也倒入,拿了一根木棒搅拌起来。
足足搅拌了半个钟,手指酸痛的不行了,宋小枝才停下手中动,把混合了草木灰水和猪油放置了一会儿。
又把这些日子摘下来的指天椒用清水洗了,拿院子里摊开晒干水分。
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