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苏轼苏辙和包绶在中院的竹亭下围桌而坐。
谢运把他带来的双层露营锅摆放在桌子上,他从茶摊的土灶里引火,把固体酒精点燃,然后在上层加水,加入火锅底料。
包绶和苏辙看着燃烧起来的固体酒精燃料,都是一脸好奇。
包绶问道,“这是什么?火焰是蓝色的,这么小一块,能烧开这一锅水吗?”
谢运把两个装着果酒和凉茶放到桌子上,“可以烧开,这是我偶然在山里发现的一种燃料,虽然只有这么小一块,但完全足以烧开一锅水了。”
苏辙看着锅下面的蓝色火焰,惊叹道,“竟然还有这么神奇的燃料啊。”
谢运又依次把火锅食材摆上桌,比较耐煮的宽粉,木耳,火锅丸子和香菇金针菇,他都一股脑倒进了锅里,剩下的牛肉卷和羊肉卷,油麦菜,生菜,圆白菜这些,都放在盘子里,摆在火锅周围。
锅里的水很快就烧开了,谢运帮几人调好蘸料,“丸子应该熟了,飘到上面来的都可以吃,大家尝尝吧。”
苏轼最先夹了一个牛肉丸,却放到了苏辙的碗里,“子由,你来尝尝。”
苏辙夹起牛肉丸,蘸了料汁,放进嘴里尝了一口,他满意地点点头,“嗯......好吃,这丸子好香啊,而且辣辣的,哇,吃起来感觉嘴唇都麻麻的,哥,你也尝一个。”
不用苏辙提醒,苏轼已经连炫了两个了,眼下正夹了片午餐肉闷头大嚼。
谢运一边往锅里加菜一边道,“想吃什么直接放锅里煮就行,煮熟了就能吃。”
包绶尝了也尝了一个丸子,被辣得直吸气,“这是什么调料?怎么这么辣,又麻又辣,我从没吃过这么过瘾的菜。”
虽然宋朝时没有辣椒,但四川人对于火锅,似乎是根植于基因的热爱,苏轼和苏辙两个出身蜀地的四川人,看样子已经完全被火锅征服了。
竹亭四面清爽透气,坐在这里,心情都开阔了不少,因为吃着热腾腾的火锅,所以并不觉得冷。
苏辙吃得满头汗,反而把外面的裘衣脱了。
火锅翻花沸滚,嗤嗤冒着白烟,里面各种肉卷,丸子,毛肚,蔬菜随着翻腾,香气四溢勾人馋涎。
刚刚和苏轼苏辙打架的三个驿兵也被这香味吸引了,纷纷探着脑袋往他们这边看。
谢运又拿出他提前装道竹杯里的果酒和凉茶,问三人道,“这里有青梅酒和凉茶,你们喝什么?”
苏轼最先道,“我来一晚青梅酒。”
包绶也要青梅酒,苏辙则要了一碗凉茶。
-
苏辙吃了几片青菜后,已经被辣的嘴唇通红,他赶紧喝了一口凉茶,清凉的茶水由口入喉,顿时缓解了嘴里麻辣的味道。
苏辙又连喝了几口,稍稍稳了下来,他吐了一口气,道,“不过,哥,你这次可真是九死一生,以后说话切记要三思,你这种有什么说什么的性格,不知道得罪了多少人,以后千万不能矜才使气了。”
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