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第359章 八仙过海仙跳墙（第1页）
第359章八仙过海仙跳墙！
江风的前菜已经烹饪完成。
大火熬制出的浓郁高汤，浇在盘中两朵栩栩如生的鲜花之上，淡黄色的汤为这道菜平添了几分美感。
像是一幅画。
还是一幅很有意境的画。
意大利主厨做的前菜也很好。
他做的前菜叫做鲜虾鸡蛋配鱼子酱。
就是把虾仁摆在鸡蛋上，下面是蛋白，中间是蛋黄，然后上面竖着拜一个虾仁，撒上些绿色的植物碎屑当点缀，再加上一些鱼子酱。
盘子里共放着四个这样的鲜虾鸡蛋鱼子酱。
不得不说，这道菜从食材的选用，还是摆盘的手艺，都无可挑剔。
意大利大厨甚至认为，自己的这个前菜，妥妥能够拿到第一。
但是当他看到江风做出的月满西楼的时候，整个人目瞪口呆，直接愣住。
那是什么？
我看到了什么？
两朵鲜花？
两朵不知道什么做出来的鲜花？
这是菜吗？
华夏顶级的中餐都是如此，看似简单，实则背后蕴含着极大的学问。
大道至简，返璞归真。
比如经典名菜开水白菜，看似只是平平无奇的白菜，殊不知那泡着白菜的清汤，不知道用了多少种食材。
还用打碎的鸡茸把汤吸到清彻。
难度很大。
这道月满西楼，同样是如此的一道菜。
“这是中餐的前菜吗？”
“这怎么做出来的？”
全场只有意大利大厨被蒙在鼓里。
毕竟，其他人都亲眼目睹了江风烹饪的全过程，知道江风是如何做出这么唯美的菜品。
但是意大利主厨没看到过程，自然也就不知道做法。
“不可思议！”
“中餐居然能做到如此水平。”
戈登连连赞美。
目前在世界上流行的中餐，全都是家常菜品，是那种饭店小馆子里就能吃到的菜品。
比如菠萝咕噜肉，宫保鸡丁之类。
还有很多大菜，做法比较难，流传的就比较少。
更有顶级宫廷菜，国内都吃不到，更何况流传到国外。
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