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苏晚歌是打定主意给小星星跟小豆芽办酒席,因此,也不管苏立国说看形势,她先琢磨起到时候需要准备哪些菜。
为了能快速攒够幸运积分,在菜单上,苏晚歌还是花了不少小心思。
从招待客人的零嘴,到酒席的凉菜,热菜,苏晚歌都很认真的在考虑。
考虑好之后,苏晚歌就开始行动。
每天进空间做完当天的任务后,剩下的时间,苏晚歌就钻进厨房开始忙乎起来。
上次荒山带回来的柚子,橘子,核桃和板栗,苏晚歌准备把这些都做成待客用的零嘴。
苏晚歌先开始对柚子做改造,打算做个柚子糖。
把柚子先都用水清洗一遍,擦干后,把柚子最外面那一层黄色的皮用刀给削掉,然后把剩下白色的皮肉用刀剥下来,跟里边的果肉彻底分开。
接着把白白的皮肉用刀切成半指宽的长条,然后全部放到锅里煮将近半个小时。
这些皮肉煮好后,放到凉水里浸泡两个小时,这样可以去除里边的苦涩味道。
在柚子皮肉浸泡期间,苏晚歌又开始剥橘子,把所有橘子剥好,清除掉橘子上面白色的橘络后,将橘子放到锅中的开水里焯一下再盛出来。
接着另外起锅烧水,等水开了放入适量的冰糖,紧接着把焯过水的橘子瓣都放到冰糖水中煮四五分钟。
然后关火放凉,再将橘子糖水装到密封罐中保存起来。
为了能好好保存,苏晚歌直接将橘子糖水放到空间厨房的冰箱,等到时候需要用了再拿出来。
橘子糖水做好的那一瞬间,苏晚歌就听得系统提示音。
“恭喜勤劳的宿主,成功做成一道新的美食,获得6个幸运积分,与人分享,将有更多惊喜哦~”
苏晚歌听到这提示内容,开心不已。
竟然做个橘子糖水还能获得6个幸运积分,还真是划算。
苏晚歌算了一下之前已经有的63个幸运积分,现在一共有69个了,距离1oo个幸运积分只差31个。
苏晚歌自己做了一个握拳加油的动作,自我鼓励道:“继续加油,再接再厉!”
这橘子糖水做好后,柚子皮肉也浸泡得差不多了。
将泡好的皮肉拿出来挤干水,然后再把柚子皮肉放到锅里接着煮。
不过一边煮的时候要一边放糖,而且还得用筷子不停的搅拌。
苏晚歌把四个柚子的皮都处理掉了,糖也放了差不多有两斤。
这要是有外人看到苏晚歌这个做法,怕是要心疼得不行。
白糖可不便宜,穷苦人家的孩子,有时候偷偷抓一小把糖当零嘴,被家人知道怕是都得挨一顿打。
但苏晚歌可不是这里土生土长的孩子,对她来说,白糖就是寻常的调味料罢了。
在搅拌期间,直到融化的糖完全被柚子皮肉完全吸收掉了才熄火,把柚子皮肉盛出来摊好。
这个时候,柚子糖差不多就大功告成,只要柚子皮肉凉透了,柚子皮肉上就会出现厚厚的糖霜,又甜又硬的柚子糖就做成了。
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