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贾姐:“看出不来你还是个体育生,体育生干咱们这行有优势,端盘子考验手掌的力量,送菜考验脚力。”
何荣光硬憋出一抹笑容附和着眼前这位身材肥胖、个头矮小的女人。
贾姐:“老刘!你趁着现在还没有客人,抓紧带这位新来的大学生转悠转悠,教教他酒店的规矩。”
说完,一旁个头不高、面容老态的男人走了过来,领着何荣光向外面走去。
“你叫何什么?”酒店老刘问何荣光。
“我叫何荣光。光荣的荣,光明的光。”
大刘:“奥,你叫什么不重要,未来客人只会叫你服务员,我叫刘明,来酒店8年了,以后你就叫我刘哥就好。”
荣光:“好的,刘哥。”
大刘:“刚才我听到贾姐说的了,你还是个大学生啊,我可提前告诉你,干咱们这行有什么学历不重要,重要的是要有眼色,要能干活,你明白吗?”
何荣光:“我明白。”
大刘:“明白就好,以后不管说话还是干活都要多长个心眼,我给你简单介绍一下咱们餐厅的情况,大厅有30张桌子,另外还有12个包间....”
“在餐厅里面每个人都有等级,客人绝对是最高级的,客人就是上帝,上帝往下面就是餐厅最大的官卢经理,她是个娘们,跟你一样,来了也没多久,表面看起来挺漂亮,其实脾气臭的很,以后你碰见她了可要小心。”
“餐厅经理往下面就是餐厅副经理目前这个岗位空缺,再往下就是主管,管咱们的主管就是那个死肥婆,人们都叫她贾姐的那个人。”
“主管再往下呢?”何荣光问道。
见何荣光突然插话,大刘有些生气的说道。“你这小孩怎么这么沉不住气?我有说我讲完了吗?”
面对大刘突如其来发火,何荣光赶紧对眼前这位老员工解释道。
“不好意思刘哥,我不是故意的,您接着说。”
何荣光不想在入职第一天就惹恼一位干了八年的老员工。
听到他道歉,大刘这才接着说道。
“主管再往下面就是部长,部长人数就多了,光咱们餐厅就有五位,你工作久了慢慢也都认识了。”
“部长再往下就是最低级的员工,刷碗工、传菜生、服务员等等都是,最低级的员工不穿西服,而部长以上的员工可以穿西服。”
听完他说的话,何荣光用眼睛打量了一下这位刘哥的工装,他和身旁端菜的传菜生穿着没有不同。
大刘好像看出了何荣光的想法,他慌忙对何荣光解释道。
“我刚工作第3年的时候,老板就说要给我提到部长的位置上重点培养我,但我拒绝了,我还是更喜欢做一名传菜生,今年老板又跟我说要提拔我,唉,人有时候太优秀也不好......”
何荣光一点也不关心大刘说的是真是假,眼看大刘讲的差不多了,他便说道。
“刘哥,我什么时候可以正式上班?”
大刘:“这个你得问贾姐,不过据我这么多年的经验,明天应该就可以安排你上班了。”
何荣光:“明天?不是要组织培训吗?”
“培训?你难道在家没端过菜吗?。”说完大刘便大笑起来。
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