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第63章（第1页）

参地里的活是干不完的，今年志新和老爷子商量了，要三十丈参土。这样正好可以把去年拦的那些参籽也都撒上，以后慢慢的发展，就可以栽很多的棒槌了。这参籽并不是直接撒在地里就能出苗的，而是要经过发酵才能开口，只有开了口的参籽，撒到地里才会出苗。

这个把参籽提前发酵，让它开口的过程，就叫做发参籽。发参籽又分干籽儿和水籽儿，干籽儿一般是在六月里。在地里找一块地方，底下用黄土夯实，然后铺上一层薄布，上面再铺上沙子和黑土的混合物，这里面就要拌上参籽了。参籽自然是去年晒干的那些，略微用水浸一下，拌到沙土之中，上面再盖上一层土。最后，还要在这块地上面搭上棚子，用来防止雨水落进去而使参籽烂掉。

发水籽儿基本上差不多，唯一的区别就是当年采下的参籽，直接拌土发酵，然后秋天撒籽。这干籽儿和水籽儿相比较，干籽儿的发芽率比较好，出苗也齐。而水籽儿容易出现霉变，而且出苗也容易不齐，很多都会在撒籽后的第三年才出。所以一般的人家，如果不是急着用参籽，都会晒干了，吊在房梁上，等到第二年发干籽儿。

许家去年弄了不少的参籽，今年光是撒籽就得用十五丈参土。所以今年发参籽的地方也比往年大了很多，上面做了一个木头棚子，还苫着糙，就怕雨水落进去。

周村长早就带着村里人分好了参土，这阵子志新和志明两人就忙活着刨参土。由于志明还要每天去镇上，再加上今年多了十丈，所以这参土刨的就慢些。好在有了那种宽镐头，咋地也能比往年强些。刨土的活儿累，陈氏就让志明他们经常买些肉回来，饭菜里倒是油水不错。

今年开春，陈氏抓了两头小猪，如今也长得半大了。每天静涵他们还要负责去打些猪糙回来，掺上一些玉米脐子、豆毛、橡子果等东西烀出来，两头小猪吃的可欢了。家里的鹅子也变成了五十多只，陈氏有个拿手绝活，就是能在炕上孵小鸡小鹅的。今年她特意留了六十来个鹅蛋，然后孵出来了五十个，这也不错了。如今这些小鹅刚出壳没多长时间，摇摇摆摆的可好玩了。于是，孩子们又多了项活计，就是每天去采些苣荬菜、婆婆丁，然后剁碎了喂给小鹅们吃。这两样东西也都是药材，可以去火杀菌，小鹅吃非常好。

日子就在这样的忙碌中一天天过去，静涵一心期待的那墟子，竟然真的结茧了。看着柞树上一个个卷起的叶子，静涵的心里简直高兴的不行。这柞蚕是以蛹过冬的，所以静涵就把所有结的茧用剪子连树叶一起剪下来，然后放到一个阴凉的地方。只要温度不够，这些蚕茧就不会动弹，会一直保持这种样子，直到明年春天。

静涵小心翼翼的把蚕茧存放起来，家里人自然是看到了。就问这是啥，静涵告诉他们，这是一种可以抽出丝来的蚕。就像南面养的桑蚕一样，只是这种蚕吃柞树叶子，而且在野外放养。当然了，静涵不能说这是自己认识，只好说是有一次去镇上，听人家说的。

家里人听了静涵说的，虽然有点不太相信，可是也没人去泼什么冷水。这一年多来，大家倒是见识了静涵的本事，这个小丫头，一肚子的鬼主意。要是静涵真的弄出来了这种蚕，就算是抽出丝来卖不掉，也可以自己家用用什么的吧？

☆、第七十八章榆黄蘑

七月中旬，参籽又红了，村子里的人都纷纷来掐参籽。静涵他们就停下了别的活，专心先把自己家的参籽掐下来。等到自己家的参籽全都弄好了，静涵他们又进山了。

静涵心里存了想要种蘑菇的心思，所以进山的时候，就特别注意有没有蘑菇啥的。要在木头上种蘑菇，自然就要选那些本来就生长在木头上的菌种了。走着走着，静涵就听到文宣喊道，&ldo;姐，你看那边是什么啊？怎么黄黄的一大片？&rdo;

静涵抬头，顺着文宣指着的方向看去。原来前面有几个大树桩子，树桩子上面竟然长满了榆黄蘑。天啊，这榆黄蘑长得也太好了吧？从上到下，密密麻麻的全都是，这得是多少啊？静涵赶紧步上前，来到那几棵大树桩子跟前。

榆黄蘑，顾名思义，就是要长在榆树上的一种蘑菇。在天然的环境里，榆树死亡之后，就会生长榆黄蘑。不过，一般都要死亡好多年以后，树木都要烂掉了才会生长的。这几棵树桩子自然都是榆树了了，一个个都挺粗，大概得一个大人合抱才行。树上长满了黄灿灿的榆黄蘑，走进就能闻到一种榆黄蘑特有的香气。

&ldo;来吧，咱们动手摘蘑菇，这些蘑菇看样子可是不少。文昌，你赶紧回去找我爹他们来，就说我让他们挑着家里的大筐来，那样装的多。这要是用背筐，太费事还装不上多少。&rdo;静涵让文昌回去报信，这里的榆黄蘑太多，四个小孩子是弄不回去的。

文昌听了，赶紧的往回走，好在他们经常来山里，所以路都熟得很，也不怕迷路。文昌走后，静涵就领着文宣和静婉一起先往下摘蘑菇。&ldo;这些蘑菇轻轻的往背筐里放，等会儿咱们拿到镇上卖掉。这么些，谁能吃的上？再说了，这东西晒干太不出数，不合适。我想镇上的人也不是经常能够吃到这榆黄蘑的吧？应该能好卖。&rdo;静涵一边干活，一边说着。

大概过了不到半个时辰，志新夫妻还有志明夫妻就都来了，志新和志明都挑着大筐呢。这筐家里有的是，秋天掺黄土的时候，用的就是这大筐。筐里面铺上了一层白布，虽然是旧了的，但是洗得非常干净。

大人们来了一看这情形，二话不说，就开始往筐里放蘑菇。有了大人们的加入，这些蘑菇没用多长时间就摘完了。整整的四大筐，在加上孩子们的四个小背筐，全都满满的。

静涵特意弄了一大块带着木头的蘑菇，她要用这块来培育菌种的。

志新和志明挑着大筐，薛氏和朱氏帮着拿背筐，大家一起回到参场子。陈氏一直在外面等着，这会儿看见了这些榆黄蘑，也挺惊讶的。&ldo;咋弄了这老些啊？咱们也吃不上，留着还不得烂掉了。&rdo;

&ldo;奶奶，你忘了还能去卖掉么？我想这东西镇上的人也不是经常能吃到的吧？&rdo;静涵笑嘻嘻的说着。

陈氏一拍手，&ldo;可不是，我咋把这个茬儿给忘了？别说是镇上人了，就连咱们，也没能经常吃上这东西啊。行，现在才辰时末，时间还赶趟儿。志明啊，你赶着牛车，去镇上把蘑菇卖了吧？静涵也跟着，你的脑子灵，应该有办法多卖一些的。来，我给你们带点干粮，路上饿了吃。&rdo;陈氏说着就进屋去拿东西了，不多时，连同秤啥的，全都拿了出来。

正好志明也套了车，把那四个大筐的蘑菇全都放到了车上，四个小背筐则是留了下来，总得留些自己家吃吧？静涵也跳到了车上，接过陈氏递过来的东西，然后志明就赶着车走了。

&ldo;要是卖的好，就买块肉回来，咱们晚上包饺子吃，就包榆黄蘑韭菜的。&rdo;陈氏吩咐道。

静涵点点头，表示自己记住了。

牛车一路晃悠到了镇上，静涵说先去百味楼，看看那里能不能要一些。见了孙管事一说，孙管事当即定下要一筐，这东西可是稀罕物，以百味楼的销售量来说，一筐是绝对没问题的。志明拿下来一筐，找秤一称，带着筐三十斤。等到酒楼里拿来了家什装上，再称一下大筐，正好七斤，也就是这一筐蘑菇是二十三斤。孙管事给了十文钱一斤，一筐蘑菇就是二百三十文，当场点了钱，交给静涵。

静涵拿着钱，然后跟孙管事告辞，和志明来到了集市上。这个时候，正好是午时初，有不少的人正在集市上买菜呢。一看这边竟然有卖榆黄蘑的，都围了上来，打听价钱。静涵卖给酒楼是十文一斤，这零卖就要再贵些了，于是喊出了十三文一斤。

有的人一听这么贵，就掉头走了。但是还有很多人则说不贵，毕竟这东西是山里的，不容易遇到，贵点也正常的。&ldo;来，小丫头，给我称三斤，这东西一年能吃几回？还不是图个新鲜么？&rdo;一个老婆子开口说道。

有了一个开头的，剩下的人也都来买了，你要三斤，她要二斤的，不多时竟然又卖了两筐，还剩下一筐了。静涵赶紧留出来了大概五六斤榆黄蘑，这是要给慧心那里送去的。这东西是个新鲜物，总要让他们也都尝尝才是啊。

这边又来了几个人买蘑菇，不多时，除了静涵留下来的，竟然全都卖光了。静涵怕还有人要买，就赶紧的让志明赶着车，离开了这个地方。叔侄两人去买了肉，然后就来到慧心家里。

慧心和静雅刚刚做好了饭，刚要吃饭呢，就听到外面有人敲门。文翰跑出去一看，原来是三叔和小妹来了，赶紧的让他们进来。

慧心一看是兄长和侄女来了，赶紧的又拿了两副碗筷，&ldo;三哥，静涵，也不知道你们回来，家里没准备啥好菜，将就着跟我们一起吃点吧。&rdo;

志明也没客气，领着静涵坐下，一起吃了顿饭。等到吃过了饭，志明把蘑菇留给了慧心，然后就带着静涵往回走了。车上，静涵算了一下今天的收获，一共卖了九百多文钱，差一点就一两银子了。静涵忍不住做了个鬼脸，这东西还真是个好价钱呢。

回到家里，把钱和肉都交给了陈氏，然后静涵就去睡觉了。她早晨起来的有点早，刚才又在牛车上晃悠了半天，这会儿实在是累了，躺在炕上直接睡着。静涵睡了能有半个时辰就起来了，她心里还惦记着培养菌种的事情呢，于是起来去准备材料了。

静涵前世的时候，邻居家里就是卖食用菌的菌种的，静涵经常到他家去玩，后来还在他家打过工。所以基本上明白这菌种的培育，不过，这里有很多东西都没有，到底能不能培育出菌种来，静涵心里也没数。事到如今，也只能一点点的试验了。

静涵弄来了一些木屑用水泡上，还有豆饼水、蔗糖啥的，上锅里煮了一下。等水凉了之后，就把今天留下的那一些榆黄蘑用绳子拴起来，挂在那些配好的培养液上方，再用薄布罩上，省得落灰。这东西不是一朝一夕能够弄好的，所以静涵也不着急，放在那就行。

这边陈氏她们已经开始包饺子了，韭菜和榆黄蘑拌上肉，鲜黄碧绿的颜色，看起来就觉得有食欲。等到饺子包好，干活的也都回来了，饺子下锅煮熟，大家一起吃了顿榆黄蘑馅的饺子。这个味道，跟山菜的又不一样，大家吃了全都点头称赞。

三天之后，静涵掀开了培养液上面的薄布，看见培养液里面开始有一些白色的絮状物出现了，应该是榆黄蘑的孢子落到培养液里，开始发育了。静涵松了一口气，看样子，或许有希望能够培育出来菌种了。按照这个样子，再有两天，菌丝应该就能遍布整个培养液了。静涵又开始准备下一级的培养基。

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