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第150章江湖五花八门
虽然是浪费了两小窖,但好歹也算是一次成功了,已经算是顺利。
最终这一窖蒸馏出三大坛酒液,常金福欣喜异常的忙着将酒坛封口,说是得静置一段时间,彻底沉淀之后再倒出才行。
不过装坛之前,林树让留出来了一些,他自己弄了一小桶准备带回去给山田众人品尝,剩下的一酒壶则留给他们两口子,都先尝个鲜嘛!
封坛完毕,常金福忍不住又喝了几口,笑的根本合不拢嘴来,不只是因为他参与酿制了这么好的美酒,更重要的是,没辜负林树,这才是让他最开心的。
“常哥,这酒单喝可别喝太多,不然很容易醉人的,回头配着翡翠蔬菜吃可以稍微多喝点。”林树也小口抿了口,任由奇特的酒香充斥着,这次试验品跟之前兑过水的猴儿酒很接近了,他挺满意的。
常金福咧嘴笑道:“高兴嘛,高兴!不碍事的,我像开心这么大事就偷酒喝了,酒量好着呢,你嫂子知道……”
常大嫂闻言也笑道:“小树,没给你办砸事,他这是开心呢,让他多喝点没事……哎哟老常?老常你咋了?”
她话没说完,依着酒坛的常金福突然晕晕乎乎朝一旁歪道去,吓的林树也刚忙过去查看,一看忍不住乐道:“我就说吧,这酒单喝太醉人了,连常大哥的酒量也扛不住!”
之前江晓燕那个女酒鬼,喝了兑水的猴儿酒都醉倒了,林树估量着这些新酒怎么都比那些酒劲更大些,不过这种酒主要是后劲大,而且不上头,更何况味道也比市面上的酒好太多了,老少咸宜,已经很好了!
背着常金福到堂屋休息,林树也没用阳明生气帮他解酒,毕竟他们两口子这几天都忙活的够呛,现在算是成功了,也该好好歇歇。
本来还想商量下后续的事,现在常金福喝多了也只得作罢,叮嘱常大嫂也休息两天,随后林树离开,带着试验品回村里,给林青山他们一人分了点品尝,自然又惹得几人惊呼连连,差点变身酒晕子。
原本林树想去再弄点猴儿酒来,想按不同比例兑水之后跟新酒对比下,不过刚过晌午常金福就打电话过来,听着还挺着急的。
林树还当是封坛的新酒出了问题,到地方才知道是想多了,精神抖擞的常金福拉着他就钻进西屋,指着酒窖道:“小树你看,前面两窖的那些酒曲都化没了,可这个窖里的咋这样了呢?”
林树看了看也有点愣,原本放的少的两个酒窖里,那些沉积物已经找不到踪影,彻底混入了醅料中,可试验成功的那个酒窖中,却还依然能看到沉积物的影子。
“常哥,这些正常情况下应该消失吗?”林树发现他跟常金福的关注点好像不太一样,不禁好奇问答,毕竟猴儿洞的石槽中,这些东西是持续增加的,前面两个怎么消失了?
“是啊,这些是酒曲,就是一些微生物啥的吧,我也不是太懂,反正得不断用不断补充的,像前面两窖就是这样,可这一窖怎么还在?我清理酒渣呢,才发现,有点不知道咋办了。”常金福很茫然。
林树沉吟下道:“清理出来看看,如果每次都要消耗完重新补充的话,咱们可酿不起这些酒,这些东西可用一点就少一点。”
之前直接挖走了猴儿洞沉积物的十分之一,如果真消耗完林树才郁闷呢,总不能为了酿酒搬空猴儿洞断了猴子们的酿酒源头吧?那样的话才白费力气呢,不如直接猴儿酒兑水了。
常金福二话不说跳下去开始清理,半天之后,突然顿住,跟着爬上来摘下护罩道:“小树,不太对啊,不只是没消耗,咋还增加了呢!你看,我原本做着记号呢,现在都超过记号了!”
林树定睛一看果然如此,当做酒曲的猴儿洞沉积物,竟然比原来增加了一圈而且看上去跟原来变化并不大,也就是说它跟猴儿洞石槽中的一样,也是会逐渐增厚变大的!
如此一来,自然不用再担心消耗的问题,林树眉开眼笑道:“该着咱们持续酿新酒啊!估计那两窖中放的太少了原料又多,这才消耗完了,而这些则超出了原料说需要的份量,才造成吸附原料增加了,这是好事!”
“还能这样?”常金福听的一愣一愣的,感觉观念有点受到冲击,不过好在林树带给他们的奇迹足够多了,倒不至于接受不了。
他再次跳下去,抠了一小块上来之后,到光亮处仔细查看又闻了闻,随即也乐开了花道:“好像真的是,味道不但没淡还加重了些,上面的微生物竟然增加了!”
“走常大哥,咱们去信用社给你开个账户,我给你打一笔钱,你接下来就负责采购原料酿酒了,多多益善!”林树顿时有些豪气冲天,开心啊,这些新品猴儿酒一出,谁与争锋?美滋滋啊!
常金福满心欢喜的答应下来,他根本没问别的,在他想法中,继续酿酒也是给林树打工而已,他还能做自己喜欢的事,简直再好不过了。
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