5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第一百四十五章 知了猴下(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!突然要宴客,还是十多二十人的桌席。

含钏笑盈盈地招呼着人分成四桌落座儿——店里都是四方桌,没放圆桌,当初想的是做精致小厨,如今乌压压一群人过来,没办法,只能分桌而坐了。

国字脸高额头的京兆府尹坐在主位左侧,留了一个空儿出来。

含钏想,这便是留给那位曹家公子爷的主座儿了。

拉提手还没好,含钏没留在厅堂招待,一头扎进灶屋,盘点了现有的食材,样式种类倒是多,水缸里既有新鲜的活肥鳝鱼,也有几尾精神头十足的鲜鱼,笼子里养了两只光鸭并一只小母鸡,冰窖藏了羊腿子和几匹上好的猪肋排,压箱底的好货如干鲍、鱼翅、燕窝等等便不说了,怎么着也能轻轻松松撺一桌上好的席面。

这倒不难。

难就难在,怎么撺?

总要做好了,赢了受请的人口碑,才算是给胡文和做了脸面吧。

含钏摸着下巴想了想,索性挑了四斤鳝鱼活杀,放宽油将鳝段里的水分炸干,与蒜头、葱结、豆油、砂糖、青红酒一起放入小盅里炖,鳝鱼熟后形似肉卷,色泽金黄,富有弹性,这样炖出来的鳝段用筷子夹起后,两端下垂不断,食之极烂,味道浓厚酥香,是江淮菜里很有名的炖生敲。

俗话里“小暑里黄鳝赛人参”,习武艺者多喜食之,虽当今圣人在宫中禁了鳝、蛇类的食材,然在市井内没这么多的忌讳,关上门吃几口,也算不得什么大事儿。

这菜是专为江淮人和武官做的,算是应景。

又做了鸭包鱼翅、水晶肴肉、松菌虾仁、鲤鱼莼菜川汤片儿都是口味清淡、滑润鲜香的江淮菜。

规规矩矩、平平无奇一桌,没菜眼。

菜眼,便是一桌菜的点睛。

做菜,特别是做席面,二十来个菜,四冷四热的前菜、八到十个热菜、两个羹汤、两个小食、一盘时令果子? 每道菜都得做好? 可这样人家能记住哪道?花费一个时辰吃完一桌席面,难道就让人得出一个总体评价? “还行? 挺好吃的”?

这或许是普通食肆的要求。

却不是含钏的标准。

含钏希望吃过她做菜的人,放下筷子能品评一句? “这道油酥鸭子香酥脆口,那道白灼花螺新鲜脆嫩”

总得有几个菜? 记得住? 说得出,下次来,还会点。

这要求挺高的。

白爷爷听含钏说完都默了半晌,理解过后一个闷勺挂到含钏后脑门? “你以为你这是在做画儿?画一张卖一张叫好一张!呸!就是那些个文人骚客? 也得他死了入土了,他的那些画儿、那些词儿才能出名!”

好吧。

含钏认识到自己的要求过高,但对不起,她没想过改。

做菜和作画写字,在她看来真没啥区别。

古话说? 君子远庖厨。含钏以为这是男人为躲避做饭撒下的弥天大谎——作词是字与字的碰撞,做饭则是食材与食材的交流更替? 都是由单个儿便整体、由一变十的过程,都充满了变数与赌-博? 都是等待旁人品评的被动品,凭啥作词就高人一等? 做菜就肮脏低贱?

含钏拟完菜单? 将需要时辰焖煮的菜上灶? 把备好的前菜与热菜陆陆续续端了出去,站在灶台前思考这桌席面的“菜眼”。

眼神一晃,落在了火炕边上的镂空竹篓子上。

这是今儿早上贾老板送过来的。

一筐子虫子。

知了猴。

宫里头没吃过这个,这东西压根就进不了御膳房。

陈凡马小薇  医定终身  传说宁泽言医科圣手  雄爸天下王天阳  安希宁萧夜冥  天命之子  徐安安宁泽言  宁先生的医见倾心  倾我一生寄长情  巅峰高手  神王救女  团宠天才小萌妃  韩星楚诗韵  邪王宠妻重生医妃狠绝色  林缥缈顾思明  萧总的腹黑小甜妻  姜阮斯宴  枭雄重生  天命神主  杨毅沈雪甜甜  

热门小说推荐
大鉴定师

大鉴定师

一位古玩店的学徒,意外之中获得了鉴定系统,有了鉴定大千世界万物的能力。古玩捡漏,无所不能,最终由学徒成为一代大收藏家。...

兵王上门豪婿

兵王上门豪婿

豪门二少,从小被弃国外,终成兵王。同胞大哥,家族逼赘他姓,惨遭杀害。而今,兵王归来却无奈要以哥哥的身份示人。夺我爱者,毙之伤我亲者,灭之害我友者,诛之各位书友要是觉得兵王上门豪婿还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!兵王上门豪婿最新章节兵王上门豪婿无弹窗兵王上门豪婿全文阅读...

守山人姜河灵瑶

守山人姜河灵瑶

我家代代都是守山人,每一代都是四十岁遭遇不祥而终,到了爷爷那一代,诅咒被打破了,不过为此也付出了很大的代价。一山蕴一魂,一人镇一山。...

阴灵经

阴灵经

千年后的地球,异变突起!天灾不断,异兽肆虐,气候已不再适合人类居住,人类为了存活下去,幸存者们经过千年的不断努力,终于在新地球上站稳了脚跟,全新的修行体系横空出世,人类该如何在新地球上再次称霸,成为新地球的主人,且看本书,一个平凡普通人的崛起之路。...

都市:女友竟是首富之女

都市:女友竟是首富之女

作者陌上轻雪的经典小说都市女友竟是首富之女最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说跟我相处了好几年的女友竟然是首富的女儿?!我一个穷小子,要怎么配得上她?恭喜宿主获得‘天选之子APP’武术医术道法开启成功我凑!有这身本事,我何愁赚不了大钱?检测宿主需要钱,一千亿已到账...

系统只让我收女弟子啊

系统只让我收女弟子啊

简介  全站唯一!杜玄来到这片天地已经三百余年了,依靠无上天赋修炼,就差一步便是一世之圣,天地无双。但就在这个时候他卡住了,境界不再听声。该死的系统居然这个时候来了?  直接大圆满不好吗还要啥系统?  而且这系统大爷喜好奇特啊,只收女弟子的系统,并且攻略她们才能让修为更进一步。  这能忍?  这就听话,老老实实收弟子。  大弟子师尊师尊,你是不是对我有非分之想啊?师尊不要害羞嘛  二弟子师尊,弟子都听你的  三弟子师尊大胆一点吗,不要羞涩,师尊来嘛嘿嘿嘿嘿    这狗屁...

每日热搜小说推荐