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“就是啊,往后怕是不用再去永安镇了,说起来你们这儿有啥吃的,请的厨子能做得和沈老板一般好吗?”
江雨秋一一给她们解答,“一会儿就开张了,咱们先进去准备准备,这里有暖锅和烤肉,再加上一些菜式,菜单与永安镇的金玉楼一般,只是那些大菜咱们会请厨子来做,味道如何大伙儿尝了就知道。”
众人也没拉着他们一直问,只想快些让他们准备好,然后早点开张,他们也能早点吃上。
进屋后,朱元有些疑惑,“为何要把这儿的食谱弄得和咱们永安镇的一模一样,万一他们不买账可如何是好?”
江雨秋摇摇头,“不会的。”
瞧她这么笃定,柳萱儿在一旁忍不住问:“嫂子,这是为何?既然永安镇的食谱能弄得一样,为何府城那边的不行?”
江雨秋笑着解释:“你还记得前两日你表哥说,来清河镇采买的时候,找了这儿最好的酒楼,味道当真是,连朱家的厨子都比不上。”
说着,她还模仿起当时朱元那一脸嫌弃的表情。
她继续道:“这儿与府城不一样,府城随便找个酒楼味道都不错,咱们这回让周福过来掌勺,他知道这儿大菜的做法,就算味道差些也比其他酒楼的味道好。”
朱元这才明白,“我就说,嫂子考虑事情总是那么周到,看起来咱们在这永安镇上还有的赚头。”
正说着,江雨秋在一楼二楼转了个遍。
他们准备到现在也没几日,到了清河镇的分号时,江雨秋才觉得有些空旷,一楼只放了六个桌子,二楼也就五个。
朱元先前来过几次,便解释道:“也是时间赶得很,桌子还没做全,这边正催着,只等再过几日他们做好就好,咱们生意得先坐着,一天租金要不少呢。”
江雨秋想着也是,先开张再说。
他们没准备开张那么早,因为菜单上会有虾和海鲜之类的,前几日与白家的人提了一嘴,一听说要开分号,清河镇也不是很远,他们便很爽快的答应下来,说是可以送,就在今日。
只是估摸着得晚些。
江雨秋想着,一会儿还有的忙,便说:“今日快到午时再开门,估摸着有的忙,咱们先把肚子填饱,吃了再说。”
一行人走到后院去,没想到半年三百两的租金,后头竟然还有一个院子。
厨房很宽敞,听朱元说是打通了两间房子做起来的,再往里走,还有几个房间,正好给那些帮工的提供住宿,还有个后门,白家送食材都会往这边送。
江雨秋很满意租的这地方,除了偏了一点,没别的毛病。
但她又一想,当时在府城为了省租金,也是用朱元那个比较偏的铺面,这会儿倒好,那边首饰店、茶楼、成衣铺,什么都有,那条件现在可热闹,一点儿都没有往日的萧索。
再看那些厨子早就在后面开始忙了,将肉片成薄片,土豆也切好了,怕颜色不对,先用水泡着再说。
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