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“姑娘,你这么说可就不是了”,伙计无奈地笑了笑,“咱就是干这一行的,这点眼力见还能没有?不敢说别的,但凡是进过这杏花楼大门的人,我都能记住。他们是第几次进来,我也都能记得清清楚楚。”
闻言,豆花笑了起来,又向他竖了竖大拇指。
“那我可以麻烦你个事儿吗?”
“姑娘请说,但凡是能做的到的,我一准儿给你办的漂漂亮亮的。”伙计一口应承了下来。
自从这些点心入了杏花楼,杏花楼的生意便红火了起来,不再像之前那样冷冷清清的,掌柜的见他们近日繁忙了不少,还特意给他们加了工钱。如此一来,杏花楼所有的伙计都高兴,连带着对豆花也感激了起来。
“你下回再见到有熟面孔进来,就帮我问他一问,觉得这海绵蛋糕咋样,还有其他的蛋糕,问问他喜不喜欢吃。”豆花说着,又解释了一下,“我最近想改进一下蛋糕的配方,得先知道客人的意见不是?所以就想找你帮个忙。”
伙计忙笑着点头:“姑娘你只管放心好了,我肯定把这事给你办好了!”
“嗯,那我就放心了。”交代完了这事,豆花也没多留,又去了秦掌柜的铺子。
不巧的是,秦掌柜今天也不在铺子里。这事儿不当面说还说不清,所以豆花只能先走了,明天再过来看看。
回到铺子里,豆苗正坐在柜台后面看书,见她回来了,便问了一句:“回来了?找到原因了?”
豆花向她走了过去:“现在还不确定,不过我觉的很快,就能有结果了。”
豆苗想了想,又问:“倘若真是因为蛋腥味的问题,那你打算咋办?”
豆花叹了口气:“还能咋办?当然是想办法给去掉了。”
既然柠檬汁能去掉蛋腥味,那一定还能有其他的办法。
豆苗放下手,皱了眉,抱怨了两声:“那些人也真是够矫情的,一点子蛋腥味就受不得了?他们也不想想,还有那么多人一年到头都吃不上个鸡蛋呢,他们倒好,还挑三拣四的。”
听她这番话,豆花不禁笑了起来。
“你敢去当着他们的面儿说?”豆花笑问。
豆苗白了她一眼:“废话,我当然不敢,还想不想做生意了?”
豆花哈哈笑了起来:“我还当你天不怕地不怕呢!”
姐妹两个笑闹了一会儿,豆花便去了后厨,见春子带着苗儿和二芹正在忙活着。
春子正在做面包,苗儿和二芹在一旁一边帮忙,一边认真地学着。
面包做起来简单,春子先学的就是这个。经过这么长时间的练习,她已经能熟练掌握所有面包的做法,做出来的面包和豆花做的并无差别。苗儿和二芹也是刚开始学,所以春子也从最简单的面包开始教她们。
“学的咋样了?”豆花走了过去,问道。
见她来了,春子向她笑道:“学得挺好的,都比我手巧,学的也快。”
“哪有啊?”二芹心直口快,直接暴露了自己的弱点,“小姑说的那是苗儿姐姐,我都要笨死了,学了那么多遍了,还是不会。”
说完,她低下头,沮丧地叹了口气。
来了这些天,她和豆花也渐渐熟悉了,早就丢开了一开始的拘谨,说话做事也爽直多了。
“你倒是实诚”,豆花笑道,紧接着又安慰她,“没事儿,谁一开始都不会,就是因为不会所以才要学的嘛。熟能生巧,等到做的多了,自然就能做好了。”
被她这一安慰,二芹心中宽慰了不少。但多多少少还是觉的沮丧,怎就咋学都学不会呢?
“你们先忙着,我出去了啊。”说完,豆花便转身离开了后厨。
她独自去了楼上,一个人静静地坐在那里,绞尽脑汁地想,到底用什么办法,才能去掉蛋腥味?
她最先想到的办法是用酒,酒去腥非常明显,她做肉菜的时候,就会在里面放点酒进去,去掉肉的腥味。
可是,这个方法,用在做蛋糕上好像并不太可行。
毕竟,酒味浓厚,还不易消散。
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