手机浏览器扫描二维码访问
“快重阳节了,我正在做花糕,要不要一起呢?”我向她发出了诚挚的邀请。
合欢怔了一下,笑起来。
“现在还有谁会过重阳节呢,真是的!”
话虽如此说,她却除下外套,去水槽那里认真地洗了手,显然是打算加入了。
她进门时还十分紊乱的气息现在已经平静下来,看起来,这种混乱的时代还有人在这里气定神闲地做花糕,对于她来说竟然也像一针强心剂一般呢。
花糕就是重阳糕,是重阳节登高时吃的一种食物。除了饮菊酒、佩茱萸,关于食用花糕的记载,也是自宋代就有了。这一次,是丽卿突发奇想,吵着要吃重阳糕。她的心意我自然不能忽视,花了三天的时间研究记载和食谱,直到今天才动手做起来。
其实这个重阳糕,与年糕稍有类似,都是米制品,但是它是一种松松的口感,完全是另外一种味道。
配料并不复杂,但制作起来挺麻烦。糯米粉、粳米粉都需要,差不多按3:2的比例,加上细砂糖掺在一起,然后缓缓地、一点一点地加水,边加边搅拌,直到让全部米粉变成半湿半干,用手捏上去基本没有干粉为止。
然后就是过筛,用网眼稍大的筛子,把拌好的粉过一遍,筛成细细的粉料。
这一步很麻烦,因为粉是半湿的,所以很难筛,都是用橡皮刮刀又是按又是拌的,很费劲才完成。
现在,这些准备工作都已经做完了,需要的各种馅料也已经备好,现在需要做的,都是一些交给时间的事情。
我找来一个圆形大碗,在里面铺上打湿又绞干的干净屉布,让合欢帮我扶着,然后把筛好的粉缓缓地倒进去,倒到大碗的三分之一那么多。倒好粉绝不能用勺子压,否则之前过筛的工夫就全都白费了,就这样放进大蒸锅,蒸上五分钟。
蒸好后取出来,铺上一层红豆馅,再铺上剩下的粉料,洒上果仁、蜜饯、青红丝、桂花,再次入锅蒸。十五分钟后,取出放凉,就可以切开装饰、食用了。
这个糕,是热的好吃,但是热的无法切得漂亮,装饰对于花糕来说,是格外重要的一环。
仪式感毕竟是重要的。
在等待花糕蒸熟的时间里,我和合欢坐在料理台前,用牙签和彩纸制作装饰用的小彩旗。
古书的记载里,重阳花糕上是要插彩旗的,有的地方还在糕上放置手工的小鹿,取“食禄糕”的谐音。总之古人认为重阳登高可以避祸,而不便外出登高的人,吃了花糕,也就算是沾了避祸的祥瑞兆头了。
在这个时代,能够躲避祸端,大概就是人们最重要的愿望了吧。
“没想到做这样平常的事情,心里真的是静下来了呢,也或许是……”
白合欢停顿了一下,把后面的话吞了回去,只是说:“这个糕真好看啊,真想吃一口呢!”
“当然可以啊,一会咱们一起装饰完,你想吃多少吃多少。”
“嗯!”
“又有信心了?”
合欢绽开了一丝浅浅的笑容。
“世宁哥,我从来没有失去过信心呢,我只是觉得有点累了。现在虽然乱,但是不会永远是这样的。我觉得人们不会屈服于命运的,乱过之后,一定会开始思考,也一定会用自己的力量去解决这一切的。从古至今,也发生过许多许多事,但是我们还是一直生存下来了,不是吗?”
我惊讶地望着她,她竟然比我这个掌握了更多信息的非正常人类都更加相信人类的命运和前途。
我把一块用心整形好的花糕放到碟里,配上小餐叉,推到她的面前。
这个女孩,总是说从我的身上获得了力量,可是或许她并不知道,那个获得了力量的人,反而常常是我呢。
试婚老公,要给力 奇遇31世纪 天才主播 吞天战皇 贴身老师 此仙只应天上有 机甲之金牌大师 山里汉宠妻:空间农女田蜜蜜 皇田妇贵 神级蚊子 辣手神医:魔帝,来一针 剑隐仙 总裁大人,求抱抱 追妻计划:老婆回家生猴子 神医王妃不可欺 鲜妻太可口:老公,别太猛 震惊:我靠吃饭就能变强 黄将将的日记本 乡村小神医 试婚老公,用点力!
黎苑穿越了,穿回了物质贫乏的八零年代,周围环绕着大堆的极品亲戚不说,还有个坑爹商城!艹!连原主记忆都卖?咋不去抢?就算生活中有再多的不如意,我黎苑也要在八零混的风生水起!有渣渣?虐!商城坑爹?一起坑。没钱花?赚!帅哥老公要不要?黎苑嗯?这个得想想。某人敢不要?你试试!黎苑...
一觉醒来,她肚中莫名多了个宝宝。在继母继妹的虎视眈眈之下,乔茗准备去医院拿掉这个孩子,却被告知孩子不属于她,她没有拿掉孩子的权利!当孩子的祖父母出现,并甩给她一张千万支票,倨傲冷静地开口时,她才知道那一夜她梦中的主角,竟然是江城身份最为煊赫尊贵的霍擎琛?!...
奥古斯三年,三年!你知道我这三年是怎么过的吗?我每天都要给该死的玩家们打铁。不眠不休。不眠不休!还要被调戏吐槽侮辱围观,我真是,这日子没法过了玩家这就是你强化1就砸爆我武器的理由?奥古斯要恰饭的嘛,理解一下。获得玩家的心理阴本站为书迷更新铁匠又疯了最新章节,查看穿裤子的发糕所撰侦探推理铁匠又疯了的最新章节免费在线阅读。...
梦?不是梦?钓鱼老头(位面之主)年轻人,你已经死了。苏玛利钓鱼老头(位面之主)名字挺好听啊,我送你去一个有这个名字的位面吧。苏玛利我想回家。钓鱼...
完整版小说天波杨府少主由圣诞稻草人最新写的一本穿越重生类型的小说,这本小说的主角是杨希阿七佘赛花,文中的爱情故事凄美而纯洁,文笔极佳,实力推荐。小说精彩段落试读大郎替主把命丧二郎无力而阵亡三郎马踏入泥浆四郎失落在辽邦五郎一怒当和尚七郎乱箭透心凉六郎只身见高堂一部杨家将,半部血泪史,忠臣流干血,妇孺流干泪21世纪宅男杨希穿越成天波杨府第七子,他该如何拯救这忠烈满门PS本书架空历史爽文,非正史非传记,遗漏不符,错误矛盾之处,尽请谅解。书友群火山营195992981...
八零锦绣俏甜妻是浮世落华精心创作的言情小说,恋上你看书网实时更新八零锦绣俏甜妻最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的八零锦绣俏甜妻评论,并不代表恋上你看书网赞同或者支持八零锦绣俏甜妻读者的观点。...