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回到家才刚刚的11点钟,今天的这次卖菜确实是体会到了菜农的辛苦。
老爸出去了没有在家,老妈还在上课中,卫海洋打开门后,把车子给骑进院子里。
放到了存放车子的地方,卫海洋就把今天购买的东西给拿了出来。
该放厨房的放厨房,该放冰箱的放冰箱。然后把今天要做的菜给留下来。
今天中午卫海洋准备做个糖醋排骨。那个昨天捉到的八爪鱼,今天就直接和辣椒一块炒了,再来个丝瓜海贝汤,主食还是大米饭。
先把排骨给给腌制上十几二十分钟的,让它入下味。卫海洋取出一些排骨,够一盘就可以了,然后用生抽,香醋,料酒给腌制上。就等着腌制好了就可以做了。
其他的过会儿再整,时间还早。
土豆已经回家了,在屋檐下趴着睡觉。卫海洋来了只是睁开眼睛看了下,就又闭上了眼睛。昨天不知道跑哪里去了,回来就睡觉。
卫海洋就搬了个椅子,坐在了屋檐下的阴影里,开始刷着手机。水水群,看看新闻,了解下天下大事,排骨的腌制时间就到了。
淘米,蒸米饭。
然后开始准备做糖醋排骨,起油锅,油热时放入腌制好的排骨,煎至排骨两面都变色后,盛出备用。
油留到锅里,稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋,锅开了后,再加入冰糖,接着转小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。
然后换中火,倒入备用的排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌,再倒入1汤匙老抽,加入盐调味。翻炒后,撒上芝麻就可以出锅了。
一盘香气袭人的糖醋排骨就做好啦。
做好后,开始炒辣椒和八爪鱼。这条八爪鱼够大,卫海洋只用了一半,也有一斤多肉。
去掉八爪鱼的外皮后,切成长条状。然后拿出4个辣椒,切成丝状。其他的葱姜蒜备好后,就开始炒。
一会后,辣椒炒八爪鱼就做好了。这时候也到了中午12点了。卫建设已经回到家里了,看到卫海洋在厨房里做饭,就说了几句卖菜的情况。
卫海洋说着话,把丝瓜给去皮了,然后切成滚刀块。开始做丝瓜海贝汤。卫建设也去外面洗手去了。
刚做好海贝丝瓜汤,老妈李美芝就从学校回来了,赶得早不如赶得巧。正好可以出锅吃饭。
把所有的饭菜都上桌后,一家人开始享用今天的午餐。
糖醋排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,得到了老爸和老妈的高度赞扬和肯定,其他的也是吃的比较好
吃口,喝口汤,啃块排骨,再夹上一筷子辣椒八爪鱼,生活就是这么有滋有味。
吃饭间,卫海洋就把今天卖螃蟹和卖菜的情况给两人说了,两人也觉得菜卖得好,都说没有想到可以卖上这么多。
下午,家里就剩下卫海洋自己了,老妈去学校了,老爸去别人家帮忙了。
卫海洋坐在椅子上,喝着茶,看着土豆在玩。土豆这家伙吃过饭后,就显得精神了很多,开始发泄多余的精力。
时间就是这样慢慢的流淌着,卫海洋看到卫海东来家里了,赶快的起身让他坐下,给他倒了杯水让他喝。
卫海洋对着卫海东说道:“哥,今天有啥事,打个电话就行了”
卫海东说道:“这几天天气不错,问下你还去不去钓鱼去”
卫海东想到上次钓鱼的收获就比较的高兴,一次钓鱼除了油钱,还能赚上一两千块。还想着再去钓钓,再有那么几次的收获就非常好了。
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