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顾副团长虽然没蒸过花卷,却心思缜密一学就会。
林晚清只示范了一次,他就掌握了要领。
面团揉好,擀成面皮,顺着一个方向叠成一朵花的样子,把洗好的红枣放进花朵点缀。
喜庆又好看的花卷就做好了,林晚清老家管这叫花馍馍。
跟妻子蒸的小巧玲珑的花卷相比,顾副团长的花馍馍个顶个的大,放在蒸笼里,一层只能放下俩,家里冬天还是用土灶生活做饭,土灶蒸过来的馒头又香又软,蒸米饭的时候还能炕锅巴吃,嘎嘣嘎嘣的米饭锅巴,超香的。
花馍馍上锅了,家里小哥仨奇形怪状的小花卷也在其中。
一家人一块烧火,守着蒸笼,就盼着锅里的花馍馍能早点出锅。
半个多小时后,锅里的花馍馍热腾腾冒着白气开笼了。
林晚清洗净手,手指蘸水,飞快地把蒸笼里的花馍馍捏起放进圆竹筐里,下面铺着笼布,热腾的散发着麦香。
三小只挤在边上,睁大眼睛找自己的小花卷。
“这个小兔子是我的。”
顾小二超开心。
林晚清用筷子夹了给他,“自己蒸的自己吃。”
好的呢。
顾小二捧着美滋滋吃了起来。
顾泽的是个小猫,胖团的是只小鸟,虽然都是四不像,但是孩子们还是吃的很香。
“来,这是顾副团长的超大号花卷,请享用。”
林晚清夹了一个大号的花馍馍放在盘子里,让顾副团长吃。
几个孩子都看过来。
顾淮安眉头跳了下,面不改色的咬了口,“叔叔好吃吗?”
“好吃。”
“甜吗?”
“甜。”
“还要再吃一个吗?”
“不用了。”
一家人都哈哈笑了起来。
家里的三小只都喜欢吃甜,林晚清在和面的时候放了些白糖,蒸出来的花卷自然甜甜的。
一个大号花卷,不爱吃甜的顾副团长勉强吃了一半,剩下的一半,林晚清和孩子们掰着吃了,甜丝丝,孩子们吃了又分着吃了一个。
眼看着胖团都要打饱嗝了,林晚清果断不让吃了。
过会就吃晌午饭了,她准备做水煮鱼和红烧肉,要是不阻止,小哥仨一准能吃撑了。
吃了美味的午饭,一家人照例午睡。
许是夏天的时候养成的习惯,以前不爱午睡的一家人,一到下午一点钟,就齐刷刷躺在炕上舒舒服服睡午觉。
胖团照例睡在夫妻俩的大床上,小家伙睡的沉沉的,一睡就是两个多钟头。
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