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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!杜梅回到家,这才有空将鸭蛋兑出去的消息告诉母亲和妹妹们,许氏和三个小的,自然万分高兴,娘几个笑笑闹闹了一阵,方才各自安歇。
第二日,又是一个大晴天,杜树昨夜执意要再陪杜梅送鸭蛋,所以今儿一早,晨曦微露,他就来了。他坐在院里,用铡刀将麦秸斩成细细的碎末,三个小的则帮着一层麦秸末一层鸭蛋地装筐,如此一层层垒起来,就不怕路上颠簸将鸭蛋磕碎了。
在杜树铡麦秸的时候,杜梅从腌鸭蛋的坛子里摸出三十个鸭蛋,这鸭蛋已经足足腌了一个月了,味道如何,过会儿就要见分晓了。
洗净了草木灰和黄泥,杜梅将鸭蛋放在冷水里煮,水沸了,又小火焖了会儿,然后捞出过了冷水,放在厨房桌上。
待鸭蛋都搬上来牛车,早饭也好了,一家子连同杜树坐在院里喝绿豆粳米粥,吃昨天剩下的饼子和小菜。这时,杜梅从厨房里将鸭蛋端了出来。
小吃货杜桂对咸鸭蛋一直心心念念,这会儿早探着身子迫不及待地拿了一个,“啪”一声脆响,鸭蛋的壳敲碎了。
听着声,大家都停下了筷子,看杜桂一点点将鸭蛋壳剥开。
“啊呀,冒油了!”杜桃惊叫了一声。
原来,杜桂不小心剥破了蛋白,一道金黄油腻的液体流了出来。她赶忙用将鸭蛋拨在自己的碗里,金灿灿的油花一下子在粥碗里漾开了。
“什么味道?”杜桃嗅着喷香的味道,喉咙里直咽口水。
杜桂挑了点蛋黄放在嘴里,她什么也不说,只跺脚道:“姐,你们快吃,这咸蛋太好吃了,我都不知道该怎么说了!”
闻言,杜梅笑着给每人拿了一个,她也尝了尝,蛋白细腻爽~滑,蛋黄红艳起沙,吃在嘴里咸香醇美,果然是从未吃过的味道。
因着咸鸭蛋下饭,每人不免都多了一些,杜桂捧着小肚子,直打饱嗝。
杜梅将剩下的咸鸭蛋都包了起来,准备带给胖瘦两个衙役尝尝,她更想问问胖衙役,她家的咸鸭蛋是不是他记忆里的味道。
过了卯时,陈掌柜就站在店门前张望,抻得脖子都酸了,终于看见杜梅的牛车远远的来了。
两个机灵的伙计从箩筐里挨个往外拿鸭蛋,仔细清点后,陈掌柜看着一堆蓝莹莹的鸭蛋,满意地付了钱。
老姜头倒没陈掌柜那般猴急,他准备好了四个竹篮,五十个一放,也很快客气地结了账。
牛车上空了,杜树将两个箩筐摞在一起,赶着牛车到醉仙楼去,今日虽离上次还没有五天,杜梅想着和董掌柜好好说说,他大概会同意收下的。
此时还不是酒楼上客的时候,杜树将牛车赶在醉仙楼后厨小门前。后厨小门聚集了不少送货的牛车和挑担子的人,厨房里人来人往,进进出出,海鲜鱼肉蔬菜瓜果等等,络绎不绝送进去。
杜梅客气地上前说明了来意,一个小伙计跑进去通报了。只一会儿,董掌柜就一脸笑意地出来了。
“啊呀,杜姑娘,我刚还念叨你呢。店里的鸭蛋昨天就用光了,原以为要断货,却不料你今儿就送来了。”董掌柜不待杜梅开口,自顾感慨道。
“我今儿给南街上的店铺送鸭蛋,也顺道给你送些。”杜梅指指牛车上的箩筐。
“好啊,以后你就同他们的一起送,只不过要先保证我的哦。”董掌柜笑道。
他做掌柜多年,鸭蛋在杜梅手上拿的价格虽比她兑给店铺的高,但若在店铺里买,那价格又不一样了,与其到时受制于店铺,还不如直接在杜梅手上拿一手货源,保质保量。
“那是自然,您要的也不是很多,我家里肯定供的上。”杜梅想都不想,便打了包票。她心里正暗自高兴,因为董掌柜根本不需要她费神游说,竟然主动要求和店铺的一起送。
“另外,以后每次改送一百二十来吧。”董掌柜发现最近想尝鲜的人不少,几乎每桌都有点与鸭蛋有关的菜肴。
“我家里还有些双黄蛋,你想要吗?”杜梅家的双黄蛋前些日子都留着吃了,可最近越捡越多,才几日就攒下七八十个。
“双黄蛋?”董掌柜似乎也没见识过,有点惊疑地问。
“就是一个蛋里有两个蛋黄。”杜梅动手比划了下。
“这么大的蛋,若是卖三文一个,你亏多了,可若要价格再高,我只是做菜,也明显用不上。”董掌柜知杜梅是夫人的朋友,再说她看上去也不是好糊弄的,所以只是实话实说。
“那就算了,我还给你其他的吧。”卖三文一个,杜梅是不愿意的,此事行不通,只得暂时作罢。
他们说话的时候,杜树已经将鸭蛋交给了伙计,董掌柜也不等厨房管事的出来结账,他自在荷包里拿了钱付给杜梅。
“双黄蛋那么好,他都不要,我们不如去问问那两家店铺吧。”杜树见董掌柜进去了,他回身牵着牛车慢慢走着,忍不住嘀咕了一声。
“店铺里的鸭蛋都是卖给老百姓的,双黄蛋在他们那里估计也没有啥销路,我另外再想想别的法子吧。”杜梅有点丧气,垂首走在他身侧。
“咦,这不是梅子吗?”胖瘦两个衙役正在巡街,见杜梅和杜树从巷子出来,忙热情地打招呼。
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