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他随即将浓茶汁滤出,倒入煮开的牛奶和一碗糖,一一告知众人要注意的细节,很快就在他们眼皮底下,把基础的奶茶做了出来。
“你们先尝尝。”
宋江让白灵装上奶茶,为大家递上。
众人喝完,都赞不绝口,这就是宋江所作的奶茶,一如既往的熟悉味道。
朱仝的媳妇是第一次喝宋江的奶茶,满脸都是惊喜:“这奶茶可比雅香茶铺的奶茶好喝多了!”
她心里顿时有底了,接下来的比试如果能保持这个水准,他们怎么都不可能会输给雅香茶铺。
“哥哥,我们可以试做一下吗?”
雷横跃跃欲试的说道。
“当然可以。”
宋江让开路,说道:“我来提点你们。”
于是,在他的帮助下,大家纷纷开始做奶茶。
忙活了半天,失败好几次后,每个人都做出了成品。
朱仝等不及了,将自己做的奶茶递向雷横:“雷横,来来来,尝尝我的。”
“好好好,这是我的,你也尝尝。”
雷横也将自己的奶茶递给朱仝。
噗~
噗~
两个人一口喝下,都把奶茶吐了出来。
“朱仝,你是不是没放糖?”
雷横大声喝道。
“你是不是故意煮糊的?”
朱仝跟着顶了回去。
两人怒目相对,空中仿佛有电花闪烁。
宋江没有在意这两个蠢货,一轮尝试下来,除了他们两个之外,白胜的奶茶也没什么进步。
老太太和何灵倒是不错,做的奶茶味道都有了长进,味道已经很接近宋江了。
但让宋江最惊讶的是,这些人里做奶茶最好的,竟然不是平时茶铺里的人,而是第一次制作奶茶的——朱仝的媳妇。
她出乎意料的有天赋,虽然是第一次,但学习力特别强,往往能举一反三,奶茶的味道最接近宋江。
宋江连连称赞朱仝的媳妇,等到众人都学得差不多了,他又开始传授奶茶的其他技巧,主要是奶茶的各种口味。
“先是清凉奶茶。”
宋江又在灶炉上架起锅开始烧水,然后拿起一旁的箩筐里的薄荷叶,说:“薄荷叶一小茶碗就好。”
在口味上,宋江教的更细致,并尽量量化各种用料的分量。
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