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然后按照记忆中的做法。
开锅,起火,热锅烧干锅内残余水分,倒油。
热油下切好的蒜末,爆出香味儿后,下入切好用酱油,蚝油淀粉抓匀腌制好的精瘦肉。
下入辣椒,炒熟调味。
第一道菜,出锅。
接着,第二道菜,将四个鸡蛋敲开倒入碗中,接着打散,加入切碎的菜脯,也就是所谓的萝卜干,平底锅热油,将蛋液倒入锅中煎熟翻面,最后整个倒盘中。
第三道菜,红烧福寿鱼,先热油煎鱼,取出后备用。
接着炒蒜末,小辣椒,生姜。
加酱油盐味精调味,重新下鱼,最后放上葱花。
最后一道菜就简单些,陈稳怕自己的水平不够,所以还准备了一手,街头店里直接买来的白切鸡。
这样就算其他菜不好吃,有一个市场验证过的白斩鸡还是可以的。
这样一来,今天的午饭就准备好了。
陈稳给它取名为,肉,蛋,葱,鸡!
完美!
起码外观上,跟视频里做的并无不同。
接着,陈稳喊道:“可以吃饭了。”
两夫妻看到这一桌的菜,心情更加复杂,陈稳到底要去干什么?
怎么感觉有点鸿门宴的错觉?
不过怎么都是孩子的一份心意,就算不好吃也会夸。
陈稳把米饭都给盛好了,筷子也摆放在碗上。
香气扑鼻,如果不知道,还以为是哪个大厨做的。
陈近东首先尝了一下这个青椒炒肉,入口鲜,嫩,软,滑。
虽然肉片切的丑,但是入口超享受。
提前腌制过的精瘦肉,无比入味,配合青椒的微辣,恰到好处,绝对是一等一的下饭神器。
陈近东感觉,自己的手艺是不是被偷学了。
这真的是第一次能做出来的吗?
叶晓敏则是吃上了一口福寿鱼的鱼肉,沾上汤汁,一口下去,首先感受到的是烫,滚烫的汁水宛如烟花绽放,用心的调味把味蕾点亮。
本以为难吃的让人发狂,实际却美味到眼泪汪汪。
儿子第一次做的饭,竟然有如此水平,难道他真正想做的职业,是一个金牌厨师?
而这个问题,一直到晚上,才得到解答。
晚上,陈稳熬了一锅海鲜虾粥,加蒜蓉西兰花,加红烧茄子和酱排骨的一桌菜。
这个时候,陈近东已经有所预感。
拿筷子的手,微微颤抖。
他想起了昨天的话,还有今天的股票。
又涨停了,两天涨了二十八个点!
这可不是什么好兆头,如果你预测一件事情失败,那么另一件事情,也很可能失败。
陈稳最近天天都在打游戏,难道,没准,也许?
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