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第二百七十八章 清蒸鲫鱼（第1页）
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清蒸鲤鱼不仅能益气健脾，还有降低胆固醇的作用，除此以外还能治疗口疮，经常食用鲫鱼还能防治高血压和动脉硬化。
制作方法也还算简易，准备好一条鲫鱼、冬笋、香菇干，调味料没有什么特殊的，就是家中常备的盐、料酒、醋、味精大葱还有姜。
把处理干净的鲫鱼两侧斜刀切纹，冬笋切成长方形的片状，大葱切段，姜切丝，香菇一分为二。
先将鲫鱼放入开水里煮上一会再捞出来沥干水分，加入一些料酒鸡儿盐来腌制一会。
利用这点空闲时间，穆逸就把糖醋里脊所用的材料都准备好了。
糖醋里脊最难的部分穆逸已经搞定了，其余的就交给了纪睿广来监管。
腌制好的鲫鱼散发着一股淡淡的清香味，等到锅中油温有七成左右的时候，放入切好的葱姜，爆香后把锅里的油淋在腌制好的鲫鱼身上。
然后把香菇和冬笋一同摆放在鲫鱼身上，加入调味料放到蒸锅里蒸上十五分钟到二十分钟之间即可。
调味料中还可以适当的加入一些白砂糖来调味，要知道，白砂糖可是被誉为“万能缓冲剂”的调料。
除了缓冲味觉以外，白砂糖还能用来给菜品上色，不过一般情况下都是拿冰糖来上色，白砂糖还是拿来调味比较好。
做菜的过程，比预想中的要顺利许多，几乎没有出现任何差错，就完成了两道菜，一家三口吃两道菜是正好的。
现在又加上了一个纪睿广，如果还只吃两道菜的话，就显得有点少了。
带进来的材料里，还多了一份蔬菜，这些蔬菜放在一起，刚好能够做一道蔬菜汤，这里没法用电饭煲。
于是就采用最原始的火烧手段做饭，有烟火气息的饭菜，吃起来格外的香甜。
清蒸鲫鱼是最受欢迎的一道菜，就连平日里对鱼肉不太感兴趣的小家伙都多吃了几筷子。
这条鲫鱼还是很给面子的，身上的鱼刺数量很少，小家伙自己吃了几下，也没有被鱼刺卡到。
倒是纪睿广因为吃的太快被鱼刺卡到了，穆逸。默默地将手放在纪睿广的背后，用灵气将鱼刺磨碎。
即便是被鱼刺卡到，纪睿广依旧含泪吃了两大碗，如果不是蒸的米饭数量有些不够，他估计还能吃下第三碗。
“纪叔叔好能吃呀。”
“小孩子懂什么？这叫胃口好！”
“叔叔骗人！爸爸说如果不好好管理自己的饮食，以后会胖成小猪猪的。”
“你爸爸是在胡扯，看你纪叔叔我现在既没有控制自己饮食，体重也没有上涨，吃东西长胖只是个人体质原因。”
“有些人他就是天生吃不胖，不管怎么吃都始终保持这个体重，说不定还能再瘦几斤。”
“你还没结婚，不懂。”
穆逸用眼角的余光看了纪睿广一眼，说道：“男人结婚之后很容易中年发福，等你的啤酒都比现在还大的时候，就一边哭去吧。”
纪睿广在脑海中幻想了一下自己胖成猪的模样，不禁打了个寒颤。
“那算了，我还是控制一下自己的饮食吧……”
“爸爸说听话的孩子，就是好宝宝！”
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