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第201章（第1页）
那一盆盆新鲜的豆芽，在大管事的眼中那就是一盆盆黄金白银啊！
韩正泰跟着大管事来到了一处偏僻的院落。
“少爷，大管事。”
院落外面守着四名护院，见着韩正泰和大管事，立刻行礼。
让人打开院门，就看到院子里放着一袋袋的豆子，这些豆子都是自家庄子产的，大管事已经命人全部都收了过来。
若非手中没什么银钱，他早就让人去收购绿豆了。
走过庭院，进入了房间里面，房间里面有许多簸箕和篓子，篓子里面全部都是鲜嫩的豆芽。
“这豆芽不可以生吃，需要烫熟了或者炒着吃。”
韩正泰一边检查豆芽，一边叮嘱道。
黄豆芽属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果生吃，可能会产生肠疾。
要是有人不注意，吃出病来，那可就不好了。
“是，少爷！”
大管事立刻将这一点仔细地记了下来，到时候去售卖的时候也一定要说明这一点。
韩正泰又说了几个豆芽的菜谱，晚上的时候让厨娘做了，给大家尝尝看。
大冬日的吃不上什么蔬菜，大家面色有些不太好了。
“少爷，这豆芽名字，恐怕会让人猜测出是豆子发芽出来的，咱们若是售卖还得要换个名字才好。”大管事提醒道。
韩正泰若有所思地点了点头，作为一个现代人，他在这方面的意识可没有大管事这么周到。
“那就叫做如意菜吧！”韩正泰想了想说道。
如意菜是豆芽的别名，同时这个名字的听着就喜庆，马上就要过年了，相信不少人都希望年夜饭的饭桌出现一道如意菜吧？
“如意菜？”
大管事愣了愣，连忙夸赞道：“好名字，不愧是少爷取的名字。”
“准备好放在哪里售卖吗？”韩正泰问道。
“上次少爷说关了盐铺，那铺子如今已经清空了，倒是可以将如意菜放在里面售卖。”大管事立刻说道。
韩正泰皱了皱眉，那盐铺他可还准备卖盐的。
但是随即又想开了，用来卖如意菜也好，用这如意菜赚了银钱，到时候另外再买一处铺子卖盐不就好了。
“就放在那铺子里面售卖吧，这发的豆芽也够多了，马上就要过年了，早点拿去卖吧。”韩正泰说道。
“是，少爷，这些如意菜都是第一批发出来的，明日一早就拿到东市店铺里面售卖。”大管事连忙应了下来。
“咱们自家人也要留些吃的，我看大家面色都不太好。”韩正泰提醒道。
赚钱是必须的，但是也不能够短了自家人。
“是，少爷。”大管事应了下来。
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